Famiglia di legumi - piante culturali, medicinali, foraggere e tecniche
Una parte significativa della flora della zona temperata ei tropici sono legumi. Questa è una famiglia abbastanza grande di piante da fiore, che ha circa 700 generi e almeno 17 mila specie. Si compone di tre sottofamiglie: tsezalpinia, mimosa e in realtà legumi (tarme). Queste sono liane ed erbe, arbusti e arbusti, alberi. E secondo l'ampiezza della loro distribuzione, occupano il secondo posto dopo i cereali.
Le foglie di queste piante sono per lo più regolari ecomplesso: palpare, pennate e triple, per lo più con stipole. I loro fiori sono spesso bisessuali, irregolari e crescono in infiorescenze. I semi delle leguminose hanno un embrione etero e grosso, per lo più senza endosperma. Bene e un frutto a loro - è naturale, un fagiolo. La famiglia dei legumi si adatta perfettamente alle diverse condizioni naturali. E queste culture sono gli agenti che formano l'ambiente di molte comunità vegetali.
E la più grande sottofamiglia di legumi èfarfalla. Comprende varie piante culturali, foraggere, ornamentali e medicinali. Tutti conoscono queste leguminose come fagioli, piselli o la stessa soia. Queste sono piante annuali, crescono in rotazioni vegetali. Sono ricchi di vitamine, proteine, carboidrati, sali minerali di fosforo, potassio, magnesio e calcio. E per mangiare, i semi maturi e non maturi di questi fagioli sono adatti, così come le ovaie giovani dei loro frutti come un baccello o scapola. Possono anche essere conservati o usati freschi.
Ad esempio, fagioli, parte della famiglia dei legumi,più di 200 specie. E più di 20 di loro sono coltivati come colture di grano. Tutte queste specie sono divise in gruppi in base alle caratteristiche geografiche. Il gruppo asiatico comprende le specie a seme piccolo di questo legume (fagiolo angolare, dorato). Il secondo gruppo combina specie a seme grande americano. Questo fagiolo è multifloso, struzzo, ordinario e altri simili.
Anche nella famiglia dei fagioli è la soia. E oggi tutti i paesi sviluppati la considerano una delle colture più promettenti del 21 ° secolo. Ed è cresciuto ora quasi in tutti i continenti. I paesi asiatici producono soia principalmente da soli e usano. Bene, gli Stati Uniti espongono al mercato mondiale la maggior parte di questi fagioli. Anche in Russia si sta sviluppando la produzione industriale di questa cultura. E le sue colture principali sono concentrate nella regione dell'Amur e nel territorio di Krasnodar.
La soia è un alimento molto prezioso e unicoprodotto. Contiene fino al 45% di proteine, fino al 23% di olio, oltre a zuccheri, carotene, minerali e pectine. Inoltre, la soia è un intero magazzino di vitamine B, P, PP, E, K e C. La proteina in questi fagioli è 14 volte più che nel pollo, 3,5 volte di più rispetto al manzo. Ancora queste proteine sono ben assorbite dal corpo umano, perché sono solubili in acqua. Il contenuto di aminoacidi in essi è ottimale e entrano nel corpo senza colesterolo. Nell'olio di soia contiene molti acidi insaturi, che sono anche facilmente digeribili e proteggono il corpo dalle malattie vascolari.
Un'altra famiglia di legumi comprende vari foraggierba, per esempio, trifoglio. Questa pianta ha almeno 200 specie. E uno di loro è un ibrido di trifoglio. Non è solo un'erba, ma un buon miele e una pianta medicinale. La parte a terra trifoglio, tagliare durante la fioritura, guaritori utilizzato come mezzo di bronchite, tonsillite e angina. Inoltre, i guaritori popolari usano ampiamente il prato del trifoglio per i loro scopi. succo fresco di questa pianta vengono lavate con allergie dell'occhio, e le sue foglie schiacciate viene applicato a suppurazione ferite, ulcere e pelle bruciata. Inoltre, la medicina popolare usa altre specie di questa pianta.
Anche nella famiglia dei legumi sono tecnicicultura, come una crotalia. Questo è un intero genere di piante, che include erbe perenni e annuali, così come arbusti e semishrubs. E questo genere comprende più di 500 specie, che crescono principalmente nel clima tropicale e subtropicale. Ad esempio, il cavallo di un cavallo, che è noto anche con nomi come la canapa indiana e la canapa indiana. Da questa antica cultura della filatura, vengono costruite corde, corde, tela da imballaggio, reti da pesca e vele. Viene anche utilizzato nella produzione di tipi speciali di carta.
