Deliziosi spazi vuoti per l'inverno, o Come cucinare lecho in un multivariato?

Un multivarker nel nostro tempo è considerato indispensabileapparecchio in cucina, perché con il suo aiuto anche un'amante inesperta può cucinare piatti gustosi e sani. "Casseruola elettrica" ​​ti consente di stufare, friggere, cuocere, infornare e così via. Questo può sembrare incredibile, ma il dispositivo aiuterà nella conservazione e nell'approvvigionamento di prodotti per l'inverno! In questo articolo, parleremo di come preparare il lecho in un multivark - un famoso piatto ungherese, che prepariamo ogni anno per l'inverno. La ricetta è molto semplice!

Dovrebbe essere notato immediatamente che il lecho finito non lo èdeve essere pastorizzato in lattina. Basta semplicemente chiudere il contenitore con i coperchi e metterlo in un frigorifero normale. Lecho può essere aggiunto a contorni o piatti a base di carne. Bene, l'appalto guarderà anche sul tavolo festivo. A proposito, è anche usato per cucinare borsch.

Lecho nel multivariato è preparato circa un'ora e mezza, e questo sta prendendo in considerazione la preparazione degli ingredienti necessari. Cosa serve per cucinare?

La ricetta lecho nel multivarke prevede l'utilizzo di tali prodotti:

• 1,5 kg di pomodori;
• 350 g di carote;
• 350 g di cipolle;
• 350 g di peperone dolce bulgaro;
• circa 100 ml di olio di girasole (preferibilmente non raffinato);
• 1 cucchiaio. cucchiai di sale;
• 50 g di zucchero;
• 1 cucchiaio di aceto.

Quindi, come cucinare lecho in un multivariato? Segui le istruzioni passo-passo qui sotto e avrai successo!

La prima cosa che devi fare è pomodoro. È meglio dare la preferenza a grandi verdure carnose, in modo che il lecho sia più delizioso. I pomodori devono essere lavati molto bene e tagliati a pezzi. La base del peduncolo viene rimossa, il resto viene passato attraverso il tritacarne. Quindi devi sbucciare le carote e tagliarle. Per lecho non era solo gustoso e utile, ma anche bello, si consiglia di tagliare le carote con una grattugia speciale, in modo che i pezzi fossero gli stessi.

Poi la miscela di pomodori si riversa nella ciotola del multivark, olio vegetale, sale e aceto vengono aggiunti lì. Gli ingredienti di cui sopra sono mescolati, quindi le carote vengono aggiunti a loro.

Ogni multivark ha una modalità "Quenching" eè necessario per cucinare lecho. Ci vogliono circa 25 minuti. Mentre le carote sono in umido in passata di pomodoro, è necessario sbucciare le cipolle e tagliarle a metà anelli. Il peperone viene tagliato a metà, dopo di che viene rimosso il gambo e i semi. Quindi pepe tagliato a metà anelli.

Dopo 20-25 minuti, apri il multi-aggiungere la cipolla alla miscela. Mescolare. Continua a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Quindi aggiungere il pepe e selezionare nuovamente la modalità "Quenching" con un tempo di cottura di 15 minuti. Lecho nel multivarquet è quasi pronto! Resta da attendere il segnale, mescolare il contenuto e scomporlo in barattoli preparati. A proposito, la quantità di ingredienti forniti in questa ricetta è calcolata per due contenitori da 0,5 litri. Coprire i vasi con le copertine e metterli in un luogo fresco.

Apparentemente, il lecho nel multivariato si sta preparando moltosemplicemente e rapidamente! Se hai voglia di preparare un piatto gustoso e sano per l'inverno, prendi tutti gli ingredienti necessari e inizia a cucinarlo! Buon appetito!