È ora di produrre billette dalle zucchine

Giugno - un mese di estate, quando la maturazione maturastupefacente vegetale - zucchine. Non come zucchine - è impossibile. Può essere cotto, come ti piace l'anima. E mentre il piatto è destinata a causare un sacco di emozioni positive tra coloro che gustare il piatto. E che cosa zucchine magnifica raccolta rendono la padrona di casa per l'inverno - una deliziosa! Trasmettere il gusto marinato o zucchine sott'aceto impossibile. E non c'è niente di paragonabile. Marinare le verdure tritate lo più anelli spessi. Marinata utilizzata è la stessa come per cetriolo. Se si desidera una sorpresa, poi riempirlo con zucchine tritate con salsa di pomodoro al posto della solita marinata chiaro. O meglio, aggiungere ripieno di verdure. Tali zucchine preforme chiamati soffio sottaceto insalata invernale. Questo perché le zucchine impilati e le verdure tritate in un vaso strati. Di verdure ripieno è costituito da carote, cipolle, pomodori, sedano e le erbe. Dopo che gli strati sono impilati, le banche devono essere sterilizzati in acqua bollente. Tra l'altro, per sterilizzare le zucchine in salsa di pomodoro o ripieno vegetali dovrebbero essere in grado di. E 'importante non esagerare con il pezzo in lavorazione e non digerire le verdure. vaso pavimento litri con insalata sterilizzato per circa 90 minuti, e il litro - 120. Dopo la sterilizzazione barattoli con tappo a vite necessari e capovolto per completare raffreddamento.

Per quelli che digiunano in primavera prima di Pasqua, consigliamopreparare il caviale. Questi pezzi di zucchine avranno sicuramente un sapore. Il caviale diventa tenero, con un aroma raffinato, un appetito risvegliato e un gusto meraviglioso. Inoltre, il caviale non è un alimento calorico, ma con la fame fa fronte rapidamente e per molto tempo.

Cuocere il caviale semplice. Ci vorranno 6 chili del principale vegetale e in aggiunta ad esso su un chilogrammo di cipolle e carote. Questi ingredienti devono essere passati attraverso un tritacarne e, dopo averli messi in una casseruola, cuocere per almeno 2 ore. All'inizio della cottura le verdure vengono salate a piacere, vengono aggiunti zucchero (1 bicchiere) e olio vegetale (1 bicchiere). Dopo la fine della cottura di due ore, aggiungere al caviale 0,5 litri di salsa di pomodoro o pomodori trasformati in purea. Dopo l'aggiunta di pomodori, il caviale viene cotto per altri 40 minuti. Il caviale cotto può essere arrotolato in lattine o, dopo il raffreddamento, servire al tavolo.

Prima di iniziare a preparare il caviale,ascoltare consigli In primo luogo, hai solo bisogno di cucinare il caviale in una padella di ferro di alluminio. Altrimenti, il caviale brucerà e sarà amaro. In secondo luogo, se il caviale viene cotto dalle zucchine già il secondo raccolto, quindi con un vegetale, prima di macinare in un tritacarne, è necessario tagliare la pelle e rimuovere i grani. In terzo luogo, affinché il caviale non bruci e sia preparato in modo uniforme, è necessario mescolarlo periodicamente con una spatola di legno (non di ferro).

In generale, le zucchine sono eccellenti in ogni piatto. Da esso preparano e spuntini, e primi piatti, contorni e insalate. Negli ultimi anni, la conservazione e l'approvvigionamento di zucchine per l'inverno fanno le casalinghe sempre meno. Oggi, in onore di questo gelo vegetale. E questo è vero. È dimostrato che in un vegetale congelato vengono conservati componenti molto più utili rispetto al suo analogo conservato. La cosa principale è congelare correttamente e sapere come sbrinare.

Opzioni per congelare le zucchine, ancheabbondano. Prima di iniziare a preparare il vegetale per il congelamento, dovrebbe essere chiaramente definito per quale scopo viene raccolto. Se hai intenzione di schiacciare le zucchine in padella in inverno, è meglio tagliarle con degli anelli. Se alla famiglia piace mangiare lo stufato di zucca, allora è meglio congelare le zucchine già tagliate a dadini. Un'altra opzione per il congelamento - una preforma di zucchine per cucinare, per esempio, tutti i tipi di insalate calde. Zucchine, se prendi il mezzo e forma la barca, può diventare un ottimo tortino per insalata o servire come piatto originale per qualche piatto. A proposito, nella forma di una barca già preparata, puoi ortaggi e congelare.

Per quanto riguarda lo scongelamento, è necessario farlonel frigorifero e non a temperatura ambiente. Scongelare completamente le zucchine non è necessario. Altrimenti, durante il trattamento termico, perderà forma e aspetto estetico.

Congela tutti i tipi di zucchineÈ necessario porzionarlo, preferibilmente in un contenitore speciale o in sacchetti ben chiusi. Le porzioni non dovrebbero essere molto grandi. È meglio che il vegetale sia sufficiente per una sola cottura.

Ed è molto utile bere succo di zucca. Quante vitamine e oligoelementi non contano! E nel succo della taverna il segreto della giovinezza è nascosto. Il succo fresco e spremuto è più utile di quello in scatola. Pertanto, se si desidera ringiovanire (e il succo di zucchini contribuisce ad esso) berlo alla salute! Inoltre, quelle zucchine non sono tradotte fino all'autunno.