Diversi piatti di sedano

Sedano: abbastanza piacevole da gustare la radice, che ha proprietà utili. Da esso puoi cucinare molti piatti deliziosi. Il sedano ti arricchirà completamente di energia.

È possibile utilizzare non solo foglie verdi per cucinare, ma è anche consigliabile preparare i piatti dalla radice di sedano. Contiene molte sostanze minerali necessarie al nostro corpo.

Grazie a queste meravigliose qualità, i piatti di sedano sono molto popolari e i medici raccomandano di cucinare ogni giorno con questo ingrediente.

Cosa posso cucinare dal sedano a pranzo oLa cena? Vi suggeriamo di provare i seguenti piatti: foglie di lattuga fresca in salsa piccante, piccante insalata di sedano profumato e tenero ragù deliziosa sedano rapa, sedano nutriente con panna acida, caviale dalla radice di sedano, sedano aromatizzato succo di carne, zuppa di luce dal giovane radice sedano.

Ti consigliamo di cucinare piatti di sedano che puoi servire alla tua famiglia sul tavolo da pranzo. Da tutto l'elenco elencato, presentiamo alla vostra attenzione 3 ricette facili.

Ricetta 1: sedano di radice in salsa piccante

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

radice di sedano fresco (1 pz.);
mostarda (2 cucchiaini);
succo di limone spremuto (1 cucchiaio);
olio vegetale (raffinato) (mezzo bicchiere);
un po 'di sale;
pepe in piselli o macinato.

preparazione

Dobbiamo preparare una salsa piccante. Per fare questo, mescolare 100 grammi di olio vegetale (raffinato), 2 cucchiaini di senape. Versare l'olio lentamente, gradualmente. Mescolare bene e a lungo fino a ottenere una massa uniforme. Alla fine della preparazione, puoi aggiungere un cucchiaio di succo di limone spremuto o un po 'di aceto e mescolare tutto accuratamente. Aggiungi un tocco di sale e un paio di grani di pepe a piacere. La salsa calda, ma gustosa è pronta!

Prendi la radice del sedano e tagliala a fette sottili, che immergerai nella salsa prima dell'uso.

Ricetta 2: stufato da una radice di sedano

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

sedano fresco di radice - 350 grammi;
1 cipolla piccola;
farina di frumento (più alto grado) - 2 cucchiaini;
pomodoro (puoi cucinare) - 1 ° cucchiaio;
zucchero semolato - 1 cucchiaino;
olio vegetale (raffinato) - 4 cucchiai. cucchiai;
prezzemolo;
verdi di sedano;
un po 'di salgemma.

preparazione

Sbucciare e tagliare a pezzettini di radicesedano. Fatelo soffriggere in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Quindi versare un po 'di olio vegetale nella padella, versare le cipolle finemente tritate e la radice di sedano fritta.

Mescolare in un piatto per 2 ore. farina di cucchiai, una piccola quantità di acqua, un cucchiaio di pomodoro 1 h. cucchiaio di zucchero e sale. Versare il tutto in una padella profonda con il sedano tritato. Metti lo spezzatino nel forno per 30 minuti. Tritare il prezzemolo lavato, precotti sul sedano tavolo e cospargere il piatto. Servire il piatto in una forma fredda!

Ricetta 3: sedano di radice con panna acida

ingredienti:

sedano fresco di radice - 750 grammi;
panna acida (a basso contenuto di grassi) - 100 grammi.

Per salsa:

farina (più alto grado) - 2 cucchiai. cucchiai;
burro (non margarina) - 2 cucchiai. cucchiai;
0,5 litri di acqua da tavola;
sale e un po 'di pepe.

preparazione

È bene lavare e sbucciare il sedano dalla pelle. Tagliarlo a fette sottili e cuocere a fuoco lento per 30 minuti in acqua salata, sopra un grande fuoco. Quando il sedano è pronto, mettilo su un piatto.

Preparare la salsa bianca! Metti 2 cucchiai di burro in una casseruola e scioglila a fuoco basso. Sciogliere la farina in acqua fredda. Versare quest'acqua in una casseruola, quindi cuocere per 10 minuti, mescolando continuamente in modo che non si formino grumi. Aggiungi la panna acida. Un po 'di sale e pepe.

Prima di servire, top il sedano con una salsa bianca preparata.

Cuocere 2 uova sode e tritarle finemente e finemente. Cospargere con le uova al momento di servire.

Tutti i piatti di sedano sono facili da preparare einsolitamente gustoso! L'uso costante di questi ha sul corpo un effetto ringiovanente, purificante e rinforzante. Il succo di questa pianta purifica il corpo dalle tossine e riporta il metabolismo alla normalità.

Includi i piatti di sedano nella tua dieta quotidiana e noterai un risultato sorprendente!