Come cucinare la salsa alla panna? ricette

Non è un segreto che la salsa più comune, preparata per una mano veloce, può rendere ogni piatto incredibilmente gustoso e fragrante.

Salsa cremosa con funghi

Prodotti per cucinare:

• aglio - pochi lobuli;
• sale;
• crema - 300 ml;
• funghi prataioli - 400 g.

Tagliare finemente cipolla, aglio e soffriggereolio vegetale Ora sciacquare, tagliare i funghi e aggiungere alle cipolle. Dopo 20 minuti, versare la crema, che deve essere preriscaldata in anticipo in modo che non si arriccino. Quindi mescolare tutto e lasciar cuocere a fuoco lento. Dopo 12 minuti, salare e togliere dal fuoco.

La salsa cremosa va servita subito dopo la cottura. Sarà un'aggiunta eccellente per riso, patate o pasta.

Salsa di pollo cremosa con funghi

Questa salsa è piuttosto aromatica e gustosa. Inoltre, la sua preparazione non richiede molto tempo. Gli spaghetti per questa salsa faranno del loro meglio.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• filetto di pollo - 350 g;
• cipolla - un paio di pezzi;
• champignons (meglio usare fresco) - 250 g;
• crema - 350 ml;
• farina - 1 cucchiaio da tavola;
• sale, verdure, pepe;
• olio d'oliva

Per prima cosa devi lavare il filetto di pollo,Separati dai film e tagliati a pezzetti. Quindi friggere in olio d'oliva per circa 6 minuti. Cipolla tritata finemente e versata nella carne. I funghi prataioli tagliati in piccoli piatti e si aggiungono al pollo. Coprire tutto e stufare finché non è pronto. Dopo che tutto è pronto, versare la crema, aggiungere la farina, condire e ancora mettere su un fuoco piccolo per circa 8 minuti. La salsa cremosa è pronta!

Salsa cremosa all'aglio per pesce

A giudicare dal nome, hai già intuito che questa salsaottimo per il pesce. Può essere fritto o pesce in umido di qualsiasi tipo, ad esempio, lucioperca, pesce persico, pesce rosso, ecc. Inoltre, questa salsa può essere utilizzata anche per stufare o cuocere pesce.

ingredienti:

• aglio - 2 teste;
• crema (preferibilmente grasso) - 150 ml;
• sale, pepe;
• olio vegetale

Per prima cosa, prendi le teste d'aglio e taglialetop, poi cospargere con olio vegetale e avvolgere strettamente in un foglio. Infornare l'aglio a 180 ° per circa 26 minuti. Questo è necessario in modo che l'aglio sia morbido e possa essere spremuto. Dopo l'aglio, è necessario schiacciarlo con una forchetta, aggiungere sale, panna e pepe. Questo è un modo molto semplice per fare una salsa cremosa.

Salsa a base di panna, prezzemolo, Parmigiano e aglio

Prodotti per cucinare:

• crema grassa - 60 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• Parmigiano - una tazza e mezzo;
• burro;
• prezzemolo;
• pepe, sale

Inizialmente, devi fondere il burropiccola casseruola a fuoco basso. Quindi aggiungere la panna e far bollire per circa 4 minuti. Quindi aggiungere Pamezan grattugiato, aglio tritato e prezzemolo tritato finemente. Tutti si mescolano bene (fino ad una consistenza omogenea). Per ottenere una salsa più densa, è necessario aggiungere un altro cucchiaio di farina da tavola, quindi scaldare bene la salsa fino a che non sia spessa e togliere dal fuoco.

Questa è l'intera risposta alla domanda su come rendere cremosoLa salsa, che è preparata semplicemente e risulta abbastanza saporita, ma ancora un po 'alta in calorie. Pertanto, se non segui una dieta rigorosa, puoi cucinare e goderti il ​​cibo in tutta sicurezza.

Salsa besciamella

Questa salsa ha un aroma straordinario e un sapore delicato. Ingredienti per la sua preparazione:

• burro - 70 g;
• latte - 2 bicchieri;
• farina - 40 g;
• sale, pepe

Per cominciare, scalda il latte. Questo può essere fatto nel microonde (un paio di minuti). Quindi prendiamo una piccola casseruola e sciogliamo il burro su un piccolo fuoco. Non appena la massa diventa omogenea, immediatamente è necessario aggiungere la farina e mescolare rapidamente, quindi continuare a fuoco per circa 7 minuti, mescolando costantemente allo stesso tempo. Alla massa versare il latte caldo (gradualmente), senza smettere di mescolare. Quindi aggiungere sale, condimento, pepe. Quindi togliere dal fuoco e versare in una casseruola. Preparare la salsa velocemente e risulta piuttosto gustosa. Perfetto per patate e piatti a base di carne.