Composizione, ricette e contenuto calorico di patty con patate

Non ci sono persone simili che non lo fanno maila sua vita non ha provato i prodotti da forno fritti. È noto che a tutti piace mangiare deliziosamente e le torte, in particolare con patate o altri ripieni, non è solo un buon spuntino, ma anche uno spuntino pomeridiano completo o una cena.

Contenuto calorico di tortino fritto

Donne che seguono attentamente le lorofigura, deve conoscere il valore energetico di ogni pasto che mangiano. Ad esempio, il contenuto calorico del tortino con patate è di 300 kcal per 100 grammi di prodotto, che è abbastanza, soprattutto per coloro che vogliono perdere peso e aderire alla corretta alimentazione. Questo valore energetico è la media per questo piatto e per gli appassionati di fritto e anche più alto. Il contenuto calorico del tortino con patate fritte è il più grande e ammonta a 342 kcal.

Il valore energetico può variarea seconda della ricetta, su cui è preparato il piatto. Quando si calcola il contenuto calorico, viene preso in considerazione non solo il riempimento del patty, ma anche l'impasto, che contiene farina, uova, zucchero, lievito e altri ingredienti, che costituiscono anche gli indicatori del valore energetico.

Altrettanto importante è il modo di lavorazione termica (fritto, cotto). Dopotutto, tutti sanno che i cibi fritti, saturi di grassi vegetali, sono più calorici di quelli al forno.

Contenuto calorico del tortino cotto

A differenza dell'arrosto, quello sfornato ha un più piccolovalore energetico, che è causato da un minor consumo di olio vegetale, quando viene preparato un tortino al forno con patate. Il contenuto calorico di questo piatto è di 300 kcal per 100 g di prodotto.

Ma questa cifra può variare a seconda del tipo di impasto utilizzato, di cosa è stato il purè di patate, se è stato aggiunto qualche ingrediente aggiuntivo e altro.

Ad esempio, l'impasto sull'acqua ha un più piccolocontenuto calorico rispetto alla pasta nel latte, e purè di patate, condite con latte magro, hanno un valore energetico significativamente inferiore a quello condito con burro o panna. Pertanto, la torta di calorie con patate varia in limiti diversi, che possono essere ridotti o aumentati.

Contenuto calorico di 1 patty di patate

Molte persone hanno un tortino di patate.piatto preferito che si trova per colazione, pranzo e anche per cena. Ma cosa succede se segui una dieta e guardi la figura? Non è affatto spaventoso. Se si conosce il valore energetico di 1 torta, è possibile calcolare il contenuto calorico dell'intera dieta nel suo complesso e rimuovere alcuni prodotti da esso per non superare l'apporto calorico giornaliero e consentire di consumare il piatto preferito. Oppure puoi muoverti un po 'di più e le calorie consumate andranno rapidamente.

Contenuto calorico di 1 patty con patatecotto in forno, è 176 kcal, che, in linea di principio, non molto. Ma arrostito - più di 207 kcal. Gli indicatori possono anche variare a seconda dell'uso di un prodotto, dei metodi di riempimento, dell'aggiunta di ingredienti aggiuntivi e così via.

Patty con patate e funghi: calorie

Le torte di patate sono un piatto tradizionale,ma le polpette con ripieno di funghi e patate non sono molto indietro. Possono anche essere cucinati fritti o al forno, il che influirà sul valore energetico. In media, un tortino di patate e funghi ha una media calorica di 242 kcal, che varia anche a seconda del metodo di cottura. Le torte cotte di questo tipo hanno un valore energetico inferiore rispetto a quello fritto.

Inoltre, i funghi influenzano le calorie,cioè, il loro trattamento termico, poiché possono essere usati sia crudi, bolliti o fritti. La scelta di uno qualsiasi dei metodi cambia anche il contenuto calorico della patty stessa. L'impasto è il componente principale di questo piatto, di per sé è un prodotto da forno e quindi porta molte calorie, che possono essere regolate sostituendo alcuni prodotti o riducendo il loro numero.

Quale torta è meglio: fritta o al forno?

Non molte persone possono rispondere a questa domanda.come alcuni non ci hanno nemmeno pensato. Più incline a tale scelta sono le donne che guardano la loro figura, che spesso ha dovuto scegliere tra la prima e la seconda opzione.

Se dividi entrambi i tortini con la loro energiai valori, quindi qui, indubbiamente, andranno a vantaggio della torta al forno, che contiene meno calorie, perché quando si frigge si utilizza una grande quantità di olio vegetale, che ha un alto valore energetico.

Ma, se discuti nella direzione cheil contenuto calorico del prodotto dipende direttamente dagli ingredienti utilizzati nella loro preparazione, quindi indicatori come il valore energetico può essere uguale, quindi il contenuto calorico della torta di patate fritta sarà approssimativamente uguale a quello cotto.

Modi per ridurre le calorie fritte e torte al forno

Ora ci sono vari metodi che aiutano a ridurre il contenuto calorico di qualsiasi piatto, che è molto conveniente per le persone che aderiscono alla corretta alimentazione e dieta.

I principali metodi che possono ridurre la torta di calorie con le patate:

1. L'uso di prodotti a basso valore energetico.
2. Le torte fritte dovrebbero essere sostituite con quelle al forno.
3. Utilizzare condimenti a basso contenuto di grassi per purè di patate, possono essere: latte scremato, panna acida a bassa percentuale e altri ingredienti a basso contenuto calorico.
4. Quando aggiungi un prodotto aggiuntivo al ripieno, prendi quelli che hanno un basso valore energetico, ad esempio cavolo, funghi bolliti, cipolle e altri ingredienti.
5. Acquista o dirigiti da solo non nutrientel'impasto e l'opzione migliore e più adatta sarà l'impasto in acqua. Ma dal soffio, il burro e la pasta per il latte dovrebbero essere abbandonati, poiché questi prodotti hanno un alto valore energetico, aumentando significativamente il contenuto calorico della torta di patate.

Ricetta per le torte più dietetiche

Per la prova avrà bisogno di farina, lievito secco, lattee olio vegetale (è meglio prendere l'olio d'oliva). In 600 grammi di farina si devono versare 5 grammi di lievito veloce, mescolando, versare una tazza e mezzo di latte e 100 ml di olio. Nella pasta risultante aggiungere 2 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino zucchero, quindi lasciarlo lievitare entro 0,5-1 ore.

Per il ripieno è necessario far bollire le patate e fare il purè di patate in acqua, ma assicurarsi che non sia troppo liquido. Facoltativamente, puoi aggiungere le cipolle fritte e salare il ripieno a piacere.

Quando l'impasto e le patate sono pronti, è necessario formare i tortini e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.

Il piatto risultante contiene 130 kcal per 100 grammi, che consente di mangiare tali dolci, anche durante una dieta.