Cracker alla birra. Non cambiare le tradizioni

La birra è una delle più popolaribevande a bassa gradazione alcolica. Una vasta selezione di un'ampia varietà di snack è disponibile per questa bevanda. Molto spesso comprano cracker per la birra. È gustoso ed economico. Le paglie tostate di pane affettato hanno un'ampia scelta di additivi aromatici: formaggio, pancetta, pollo e salmone, caviale, persino una carne fredda con rafano. Sono preparati con grano o pane di segale. Molto probabilmente, almeno una volta, ma hai pensato a come preparare scricchiolii alla birra a casa. Non è niente di difficile: tagliare il pane, friggere, cospargere di condimenti ed ecco uno snack tanto atteso - cracker alla birra. La ricetta per questo piatto semplice, infatti, gioca un ruolo importante, perché non è possibile fare "come nel negozio".

Per cominciare, abbiamo bisogno di pane. Il pane fresco è molto difficile da tagliare in belle fette, quindi chiedi loro di darti "di ieri". Affila il coltello più nitido e inizia a tagliare. Lo spessore della fetta è, ovviamente, individuale, ma si consiglia di tagliare non più spesso di 5 mm.

Per il pane arrosto è meglio scegliere un forno conriscaldamento elettrico A differenza del gas, il riscaldamento del vassoio avviene in modo molto più uniforme in un forno elettrico. Mettere le fette tagliate su una teglia in modo che non si tocchino. Salare prima di friggere i crostini per la birra o meno - non è importante. Ognuno fa a modo suo.

Tieni d'occhio la temperatura del forno. Troppo alto porterà al fatto che i cracker alla birra saranno fritti ai bordi, ma saranno "crudi" all'interno. Non molto gustoso È meglio ridurre il calore e lasciare asciugare meglio lo spuntino futuro, e alla fine torcere il regolatore di temperatura a 250 gradi, così come dovrebbe essere tutto dorato.

Durante la preparazione delle fette, il momento migliore è datempo di girare Possono bruciarsi rapidamente e possono mangiare carbone, quasi nessuno vorrà. La preparazione richiede circa 10-15 minuti. E tutto - prendi i biscotti alla birra! La ricetta per aromatizzare è facile da raccogliere. Considera opzioni semplici e interessanti.

1. Prima di arrostire si consiglia di cospargere il pane secco con aneto macinato (è meglio farlo fresco), salare e leggermente pepe con pepe nero.
2. Tintura di cottura. Spicchio d'aglio pestato, aneto macinato e 100 grammi di acqua. Mescola e insisti un po '. Mettere le fette su una teglia e cospargere leggermente la marinata su di esse. Chiudi il forno e friggi. 2-3 minuti prima della fine, aprire leggermente la porta del forno e lasciare asciugare completamente il pangrattato. L'intero processo non richiede più di 15 minuti.
3. Per dare un gusto interessante, viene usata la tintura, contenente cumino, cipolla e aneto.
4. L'opzione è progettata per due pagnotte. È necessario sbucciare 18-20 spicchi d'aglio e tritare con le strisce di aglio. Aggiungere all'aglio paprica secca, pepe nero, aneto, sale e altre spezie asciutte. Versiamo tutto questo circa 150 grammi di olio (girasole, oliva), mescoliamo. La miscela risultante viene versata sui cracker futuri per la birra. Tutto questo è posto nel forno, che deve essere preriscaldato a 200 gradi. Friggere circa 15 minuti, il tempo dipende dalla secchezza del pane e dal forno stesso. Si consiglia di mescolarli ogni 5 minuti per arrostire uniformemente.

In generale, l'uso dell'aglio nelle salse è incredibile.popolare. Come sai, i suoi denti aumentano il suo appetito, il che significa che i cracker della birra vorranno mangiare sempre di più. Piena somiglianza con il "negozio", solo il secondo, questo effetto si ottiene attraverso l'introduzione della chimica. E noi, come si suol dire, un prodotto naturale.

Ora, sapendo come fare i cracker per la birracondizioni di casa, vale la pena considerare solo una cosa. È più facile preparare i cracker di segale e puoi tagliarli molto più sottili di quelli del pane bianco. Per i pangrattato bianchi è necessario guardare continuamente, mentre si bruciano istantaneamente. Sii attento Buon appetito!