Zuppa con formaggio fuso Ricetta e sue varianti
La maggior parte di quelli che si prendono cura dei lorosalute, sappi che senza primi piatti caldi (in altre parole, zuppe) è molto difficile mantenere una buona forma fisica. Ma, nonostante l'utilità delle zuppe, a volte le solite (anche se molto gustose) ricette sono noiose. Come essere in questa situazione? È molto semplice - assumere "una nuova ricetta". Quindi, la tua attenzione è una zuppa con formaggio fuso (una ricetta e le sue variazioni).
Ma, prima di procedere alle ricette, vale la penascoprire qual è il formaggio fuso stesso. Molti credono che il formaggio fuso sia chiamato esclusivamente crudo, confezionato in fogli e venduto in qualsiasi mercato alimentare. In realtà, questo non è esattamente vero! Partiamo dal fatto che il formaggio lavorato può essere cucinato e autonomamente a casa da formaggio caglio (o ricotta), burro, spezie e talvolta latte. Seguendo una certa istruzione, è possibile ottenere formaggio trasformato, in cui non vi è sicuramente nulla di dannoso! Bene, per coloro che non vogliono passare il tempo a preparare la crema di formaggio, ma sogna di godersi la zuppa con formaggio fuso in questo momento, offriamo la seguente ricetta.
Zuppa con formaggio fuso Ricetta numero 1 (ricetta espressa)
Il vantaggio principale di una zuppa preparata secondo questa ricetta è la velocità della cottura. Questa è veramente una ricetta espressa! In tutto non ci vorranno più di 30 minuti. E il risultato supererà tutte le aspettative!
Cosa ti serve: formaggio fuso (peso di 90 grammi) in una quantità di 3 pezzi, acqua (a seconda di quale zuppa preferisci - da 2 a 2,5 litri), funghi (400 grammi), 1 cipolla grande, 300 grammi di prosciutto, 50 grammi di burro, sale - 1 cucchiaio (tè, senza uno scivolo), pepe nero - 1 pizzico, aglio - 2 chiodi di garofano, un po 'di aneto e prezzemolo (a seconda delle preferenze).
Cosa fare:
1. Metti la pentola d'acqua sul fuoco. Mentre raggiunge il punto di ebollizione - i miei funghi e li taglio con piatti non molto sottili. Tritiamo le cipolle con anelli sottili (o semenze). Sulla padella riscaldata spargere il burro e friggere i funghi finché non sono pronti.
2. Non appena l'acqua bolle, invia funghi con cipolle e prosciutto, tagliati a strisce sottili.
3. Facciamo strofinare la cagliata su una grattugia grande (in modo da renderla più semplice, puoi mettere la cagliata per 10 minuti nel congelatore). Zuppa di sale
4. Tritare finemente l'aneto con prezzemolo (si può, per inciso, usare il coriandolo), tritare finemente l'aglio (o frantumarlo con una pressa). Tutto questo è aggiunto alla zuppa. Pepper. Facciamo bollire per alcuni (8-10) minuti. La zuppa è pronta! Buon appetito!
Questa è una ricetta così semplice, veloce e, soprattutto, deliziosa!
Zuppa con formaggio fuso Ricetta n. 2 (con pollo)
Questa zuppa - quello che viene chiamato, "il classico del genere".
Cosa ti serve: pollo - 400 grammi, Acqua - a seconda del tipo di zuppa di densità si preferisce - 2 a 2, 5 litri, cipolla verde - 50 grammi di patate - 4 unità (di medie dimensioni) elaborato formaggio a pasta - 150 grammi sale e pepe - qb, foglia di alloro.
Cosa fare:
1. Tagliare i cubetti o le strisce di filetto e farli bollire in acqua salata, a cui si aggiunge l'alloro.
2. Tagliare le patate dalle "uniformi" e tagliarle a strisce sottili, inviare al brodo.
3. Quando le patate sono quasi pronte, aggiungere la crema di formaggio e le cipolle verdi tritate finemente. Aggiungere sale e, se desiderato, pepe.
Il brodo di pollo con formaggio fuso è pronto!
E, per così dire, nella forma di una conclusione, un'altra ricetta per zuppa con formaggio fuso. È vero, hai bisogno del formaggio affumicato. Questo darà alla zuppa una piccantezza speciale!
Zuppa con formaggio fuso Ricetta numero 3 (con salsiccia)
Cosa ti serve: formaggio lavorato (salsiccia) - 300 grammi, salsiccia (qualsiasi) - 300 grammi, vermicelli - 50 grammi, acqua - a seconda della quantità di zuppa che preferisci - da 2 a 2, 5 litri, cipolle verdi - 50 grammi, sale e pepe - a piacere.
Cosa fare:
1. Bollire l'acqua e aggiungervi salsiccia, cubetti e salsiccia tagliata a strisce.
2. Invia vermicelli nella padella e cuocere fino a quando la pasta è pronta.
3. Aggiungi cipolle verdi tritate finemente. Aggiungi sale e spezie.
Zuppa con formaggio fuso e salsiccia - pronta!
A proposito. Sai che il formaggio fuso ha persino un monumento? È stato installato a Mosca nel 2005. Probabilmente, questo non è il caso. Forse puoi anche mangiare zuppa con formaggio fuso?
