Piatti deliziosi di melanzane: ricette

Melanzane - molto gustoso e ancheverdura universale. Può essere aggiunto alle zuppe, cucinare snack, infornare, spezzettare e persino friggere. La verdura è ricca degli elementi più preziosi necessari per la salute umana, compresi il potassio e il rame. Questo articolo descrive i deliziosi piatti delle melanzane. Sono preparati in modo molto semplice e abbastanza veloce.

Ricette di piatti deliziosi da melanzana

Aperitivo festivo

Ingredienti necessari: quattro melanzane, carote, due peperoni bulgari, 2 pomodori, cipolle, tre spicchi d'aglio, prezzemolo, sale e olio vegetale.

Piatti deliziosi di melanzane, una delle ricetteche citiamo, è lo snack perfetto per qualsiasi tavolo. È preparato come segue. Grattugiare le carote. Melanzane tagliate a fette e immergere per mezz'ora in acqua salata. Quindi, asciugali con un tovagliolo e fateli rosolare in una padella antiaderente. Al pepe rimuovere il nucleo e tagliarlo a cubetti. La cipolla sbuccia e macina. Schiaccia la stampa con aglio. Tagliare i pomodori a cubetti. Cipolle, aglio e carote popasseruyte in olio vegetale per sette minuti, aggiungendo un po 'di sale e pepe. La melanzana giace su un piatto, dall'alto ripara ordinatamente le verdure e decorare il piatto con prezzemolo verde. Buon appetito

Melanzane al forno con pomodori

Gli ingredienti: tre melanzane, due uova, 2 pomodori, prezzemolo, 500 ml di panna acida, sale e 4 cucchiai di olio vegetale.

Si possono preparare deliziosi piatti a base di melanzanee nel forno. Per questa ricetta, prima in una ciotola separata, montare le uova con panna acida. Melanzane tagliate a fette e poste per trenta minuti in acqua salata. Tritare finemente il prezzemolo. Tagliare i pomodori a fette. Le melanzane friggono in padella. Alla fine della frittura, aggiungere i pomodori e mescolare il composto di verdure per altri dieci minuti. Non dimenticare di olio di sale e vegetale. Quindi mettere le verdure in una forma di vetro e versare il condimento per la panna acida. Cuocere il piatto per circa dieci minuti. Buon appetito!

saute

Gli ingredienti: 500 g di cipolla, prezzemolo, cinque melanzane, 500 g di carote, un chilo di pepe bulgaro, sale, olio vegetale.

Piatti deliziosi di melanzane possono allo stesso tempoessere e dietetico. Ecco la nostra prossima ricetta. Melanzane tagliate a fette e immerse in acqua salata. Togliere le carote e friggere finché sono teneri. Pepe tagliato a strisce sottili e proproseruyte in una padella. Friggere le melanzane fino a formare una crosta. Cipolla tagliuzzata con il coperchio chiuso. Tagliare i pomodori a cubetti. Preparare le verdure, metterle in una padella profonda, mescolare, mettere a fuoco e attendere l'ebollizione. Aggiungere sale, pepe macinato e cuocere il piatto a fuoco basso per dieci minuti. Sul fondo della pentola, mettete un paio di cucchiai di marinata vegetale, e in cima - uno strato di melanzane. Quindi versa di nuovo la marinata. Lo strato successivo è melanzana. L'ultimo strato deve anche essere riempito con la marinata. Metti la padella sul fuoco, aspetta l'ebollizione e spegni la piastra. Dare al piatto una pausa di dieci minuti. Prima di servire, cospargere il piatto con erbe fresche per il sapore.

Melanzane con formaggio

Gli ingredienti: 60 g di panna acida, 150 g di formaggio, quattro melanzane, una piccola mostarda.

Tali piatti deliziosi da melanzane come questo,completano perfettamente il tavolo festivo. Quindi, "blu" tagliare a cerchi e immergere in acqua salata. Scrub il formaggio. Lubrificare la padella con olio. Mescolare la panna acida con la senape. Disporre le melanzane sulla teglia, ungerle con panna acida e cospargere di formaggio. L'antipasto è cotto per venti minuti. Buon appetito!