Ricette di carne in vaso
Ricette di carne in vaso sono tra i piatti universali che combinanodi per sé diverse qualità positive, quali: semplicità, accessibilità, sazietà, originalità del deposito, ecc. Le qualità universali del piatto consentono di utilizzare carne in vaso con verdure per l'uso quotidiano e per un tavolo festivo.
Ricette di carne in pentola - Maiale, con verdure e funghi, per 2 - 3 porzioni
prodotti:
Maiale - 600g
Patate - chilogrammo
Cipolle, comune - quattro lampadine medie
Carote - due, medie
Olive, snocciolate (fino a 5 pezzi in una pentola)
Champignons - fino a 400g
limone
Pepe, bulgaro - due, medio
Vegetazione - da gustare
Foglia, alloro
Spezie - da gustare
preparazione:
Tagliare la carne disossata a dadini di media grandezza. Elaborare i pezzi di carne con spezie a piacere, passare in pentole.
Tagliare a cubetti, piccoli, tutti gli ortaggi raccolti.
Mettere in vaso che tagliano le verdure nel seguente ordine: cipolle, peperoni, poi le carote, funghi, e poi patate e olive. Aggiungere le spezie e alloro. Aggiungere acqua fino a quando il volume dei contenuti ¾ nel piatto.
Metti le pentole riscaldate (200 gradi) nel forno chiuso con i coperchi. Un'ora è sufficiente per cucinare in forno.
Quando servi un piatto, dovresti decorarlo con erbe e limone.
Ricette di carne in pentola - Manzo, con verdure e panna acida, per 2 - 3 porzioni
prodotti:
Carne, manzo - 600g
Burro - 200 g
Patate - chilogrammo
Cipolle, comune - quattro lampadine medie
Carote - quattro, medie
Pepe, bulgaro - due, medio
Vegetazione - da gustare
Panna acida - a piacere
Spezie - da gustare
preparazione:
Tagliare la carne senza ossa in cubetti di medie dimensioni, risciacquare e asciugare. Elaborare i pezzi di carne con spezie a piacere, passare in pentole.
Taglia i peperoni e le patate. Tagliare la cipolla a semianelli. Tagliare le carote in cerchi.
Metti i prodotti nei vasi, nel seguente ordine: pezzi di burro, cubetti di patate e carne mista, cipolle, carote, peperoni. Aggiungi le spezie Aggiungi la panna acida, a piacere.
Metti le pentole riscaldate (200 gradi) nel forno chiuso con i coperchi. Un'ora è sufficiente per cucinare in forno.
Quando servi un piatto, dovresti decorarlo con le erbe.
Ricette di carne in pentole - Vitello, con verdure, per 4 porzioni
prodotti:
Carne, vitello - 600g
Carote - tre, medie
Cavolo, colore - 400g
Broccoli - 400g
Cipolle, comune - tre lampadine medie
Fagioli, melograno - 300g
Burro - 4 cucchiai, tè
Olio, oliva - per friggere
Vegetazione - da gustare
Aglio - 4 poli
Spezie - da gustare
preparazione:
Tagliare la carne senza ossa con cubetti granditaglia, risciacqua e asciuga. Prima di cuocere a metà cottura pezzi di vitello in una padella preriscaldata, con olio d'oliva. Elaborare i pezzi di carne di vitello con le spezie a piacere, passare in pentole.
Preparare verdure affettate: verdure (carote, cipolle) tagliate a pezzi grandi, tritare l'aglio con un coltello, dividere il cavolo con un coltello sull'infiorescenza.
Metti il cibo nei vasi, nel seguente ordine: carne, affettare le carote e le cipolle, cospargere con aglio, fagioli, cavoli, broccoli.
Aggiungi spezie ed erbe aromatiche. Sopra la posa, mettete delle fettine di burro e versate l'acqua, ma non completamente.
Mettere in un forno riscaldato (200 gradi)pentole ricoperte di coperchi. Un'ora è sufficiente per cucinare in forno. Dopodiché, togli le pentole dal forno e lasciale riposare per 10-15 minuti, il che conferirà al piatto un sapore più piccante.
Quando servi un piatto, dovresti decorarlo con le erbe.
Preparazione di carne in pentole - Manzo, con funghi e panna acida, per 2 -3 porzioni
prodotti:
Carne, manzo - 600g
Olio, sciolto - 3 cucchiai, tavola
Funghi secchi - 150 g
Patate - 3 tuberi, medie
Cipolle, comune - due lampadine medie
Panna acida - 200g
Vegetazione - da gustare
Dill, verdi
Spezie - da gustare
preparazione:
I pre-funghi dovrebbero essere immersi in acqua per un'ora. Dopo, scolare l'acqua e far bollire i funghi. Successivamente, affettare i funghi dopo la cottura, il brodo per drenare nuovamente.
Tagliare la carne senza ossa con cubetti granditaglia, risciacqua e asciuga. Prima di cuocere a metà cottura pezzi di vitello in una padella preriscaldata, con burro fuso. Aggiungere le cipolle in una padella, tritare finemente, mescolare. Continua a friggere ancora per qualche minuto (2 - 3), aggiungi le spezie.
Preparare le patate, tagliate a cubetti medi.
Metti i prodotti in vaso, nel seguente ordine: patate, funghi, manzo. Versare acqua, sotto il livello del segnalibro. Aggiungi spezie, erbe e panna acida.
Metti le pentole riscaldate (200 gradi) nel forno chiuso con i coperchi. Ci vogliono 45 minuti per cuocere al forno.
Quando servi un piatto, dovresti decorarlo con le erbe.
