Insalata con avocado e frutti di mare: foto, ricette

L'insalata con avocado e frutti di mare è un piatto incredibilmente gustoso e salutare, che diventerà certamente la decorazione originale di qualsiasi, incluso un tavolo festivo.

A proposito di avocado

Questo frutto esotico ha una massa di utileproprietà, tra cui - rendendo qualsiasi piatto piccante e inusuale. Nel bel mezzo di professionisti culinari, a volte è chiamato "pera alligatore". L'avocado è un frutto, ma nelle sue caratteristiche di gusto e qualità è più simile a un vegetale. A proposito, è questo fatto che causa molta polemica agli scienziati. In un momento in cui le forti menti dell'umanità discutono sull'appartenenza degli avocado, vale la pena considerare le proprietà di questa incredibile pianta.

Prima di tutto, questo "frutto-verdura" è abbastanzacalorie. Quindi, in 100 grammi di avocado contiene poco più di 200 calorie, mentre non contiene grassi e zuccheri nocivi, il che, a sua volta, consente di includerlo nella dieta di coloro che monitorano la loro salute e il loro peso. La composizione include un gran numero di sostanze nutritive, tra le quali l'acido oleico, che impedisce l'accumulo di colesterolo nel sangue.

Vitamine del gruppo A, B, C, D e PP, potassio, calcio,manganese, ferro e sodio, così come la vitamina E, che aiuta a saturare il sangue con l'ossigeno, è solo una piccola lista di sostanze nutritive che compongono l'avocado.

Insalata di mare con avocado

Questo frutto è una componente importante di moltiinsalate. Quindi, l'avocado è molto armoniosamente combinato con frutti di mare, dando direttamente a tutto il piatto un gusto squisito e piccante. Ad esempio, prendere in considerazione diverse ricette per insalate con frutti di mare, che include questo frutto straordinario. Portiamo alla vostra attenzione la prima insalata con avocado e frutti di mare (gamberi):

ingredienti:

• Gamberetti (15-16 pezzi).
• 1 avocado.
• 5 ml di succo di limone.
• Pomodorini (3-4 pezzi).
• Foglie di insalata
• 1 spicchio d'aglio
• I verdi
• Olio d'oliva

Il frutto esotico viene combinato con successo con gamberi. Questa insalata è corroborante e rallegra con la sua freschezza e leggerezza. Cucinare è abbastanza semplice - se si assaggiava questa insalata delicata solo in ristoranti costosi, ora tutti gli ingredienti possono essere acquistati nel supermercato più vicino. Molto importanti sono i componenti principali: avocado e gamberetti: non è consigliabile sostituirli con altri analoghi.

Come preparare un'insalata con avocado e frutti di mare (gamberetti)?

Macinare l'aglio con una grattugia o una pressa speciale, mescolare con l'aneto tritato finemente, aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di burro, succo di limone, spezie a piacere - il condimento per l'insalata è pronto.

Lessare i gamberi. Sono desiderabili tagli grandi e piccoli frutti di mare possono essere lasciati nella stessa forma. Frutta esotica sbucciata, togliere la pietra e tagliarla a cubetti. Passare i pomodori con acqua bollente, sbucciarli e tagliarli a pezzetti, strizzandoli delicatamente dal succo eccessivo.

Prendete le foglie di lattuga e tagliatele, aggiungete tutti gli ingredienti e mescolate bene. Aggiungere la salsa pre-preparata e distribuirla sui piatti.

Insalata con salmone

Per preparare un'altra insalata conavocado e frutti di mare, avrete bisogno: direttamente il frutto stesso, salmone, spezie ed erbe fresche. Per prima cosa è necessario preparare un condimento: mescolare la senape (1/3 cucchiaini), l'olio d'oliva e l'aglio tritato (1 spicchio).

Successivamente, è necessario strappare le mani o tagliare le foglielattuga. Preparare la frutta: pulire e rimuovere la pietra. Tagliare la carne in semirenze relativamente piccole. Nel serbatoio mescolare il salmone tagliato (è preferibile acquistare leggermente salato), avocado, pomodorini (circa 50 pezzi), peperone a fette (1,5 pezzi) e foglie di lattuga.

Condire l'insalata con sale e pepe nero, cospargere con olio d'oliva e mettere in ogni piatto un condimento pre-preparato. Decorare con erbe fresche. Il coriandolo è particolarmente buono in questo piatto.

Insalata con avocado e frutti di mare, una ricetta (con una foto) di cui eloquentemente testimonia la sua raffinatezza, è adatta per ogni occasione. Questo piatto sarà la decorazione originale del tavolo festivo.