Come cucinare una torta di marmo
Deliziosi e delicati dolci fatti in casa sono sempre feliciparenti e ospiti, e se questa è una torta di marmo, molti la associano all'infanzia. Si prepara in modo molto semplice, ma un disegno interessante sul taglio e un piacevole gusto al cioccolato, sia gli adulti che i bambini sono molto affezionati.
Una delle ricette per questodolce, dopo. Mescolare la farina (3 tazze) con un lievito e un pizzico di sale. Mescolare 100 grammi di olio con un mixer e mezzo bicchiere di zucchero. Tre uova crude vengono aggiunte qui a turno, mentre devono ancora essere battute. Con attenzione nella miscela viene versato un bicchiere di latte e gli ingredienti secchi vengono versati. L'impasto è ben miscelato in modo che non rimangano grumi, ed è diviso in due metà. In uno di essi viene aggiunto il cacao secco (puoi anche sciroppo di cioccolato). Negli stampi preparati e oliati, l'impasto si rovescia, alternando strati. Si cuoce a temperatura moderata per circa un'ora. Sopra la torta di marmo cosparsa di zucchero a velo, puoi anche cioccolato grattugiato. Questo rapporto di prodotti è di circa 20 porzioni. Servilo in tavola un po 'più fresco.
Puoi fare un cupcake di marmo usando il seguentemetodo di preparazione. 3 uova crude si dividono in tuorlo e proteine. Questi ultimi vengono battuti con mezzo bicchiere di zucchero prima della formazione di schiuma. Nei tuorli si aggiunge la stessa quantità di zucchero, accuratamente miscelata. Entrambe le parti sono attentamente collegate. In una ciotola preparata, mettere un bicchiere di farina, tanto burro ammorbidito, miscela di uova. Il frullatore o l'impastatrice mescola, metti la soda idrata, è divisa in due parti, una delle quali viene mescolata con la polvere di cacao. Nei piatti oliati, l'impasto viene messo a strati, chiaro e scuro. La torta di marmo viene cotta per 40 minuti ad una temperatura di 170 gradi. In questo caso, il tempo può variare in base alle caratteristiche del forno. Questa ricetta può essere utilizzata anche per la macchina per il pane, in cui dopo aver inserito l'impasto nella forma (come descritto sopra), viene impostata la modalità desiderata (più spesso "Cottura", 50 minuti).
Il suo nome è stato dato alla torta di marmo a causa diun modello bizzarro che si ottiene quando due colori dell'impasto vengono mescolati a seguito della preparazione. Il cacao secco, usato per dare un colore scuro, può essere sostituito con cioccolato fuso, tuttavia, il gusto in questo caso cambierà leggermente.
Ricette per cuii cupcakes sono fatti con latte condensato. 4 uova sono mescolate con una lattina di latte condensato, la vanillina e un sacchetto di lievito sono anche collocati qui. La massa risultante è divisa in due parti. In uno di essi mettere una margarina ammorbidita (100 grammi) e farina (200 grammi). In un altro, tanta farina e tegole sciolte di cioccolato fondente. Entrambe le miscele sono ben miscelate. Nella forma, dove si cuocerà la torta di marmo, si alternerà una pasta scura e leggera. Viene cotto a una temperatura minima di circa un'ora. Dall'alto è annaffiato con smalto. Per fare questo, sciogliere 50 grammi di burro, aggiungere le tegole di cioccolato fondente, un paio di cucchiai di latte e la stessa quantità di zucchero, bollire e versare in una torta pronta.
La seguente ricetta ha anche un'ampia applicazione. Mezza tazza (100 grammi) di burro viene sbattuto in una massa cremosa, qui mezzo bicchiere di zucchero, si aggiunge un pizzico di vanillina. A poco a poco si cuociono 4 uova, si mettono 2 cucchiai di panna acida. La farina è setacciata, mescolata con una piccola quantità di lievito in polvere, versata negli altri ingredienti. L'impasto dovrebbe essere leggermente liquido. Quindi è diviso in parti uguali, una delle quali è posizionata nel cacao. L'impasto viene steso alternativamente, dopodiché viene messo in forno per un'ora a 180 gradi. La torta di marmo finita è lasciata per un po 'a raffreddarsi, dopo di che si consiglia di glassare con acqua.
