Hai mai provato un'insalata di pollo con le prugne?

Da poco, in Russia,popolarità di insalate con frutta, frutta secca e noci - insalata di manzo o insalata di pollo, con prugne, ananas, noci, ecc. Le prugne sono una delle più deliziose e spesso utilizzate in varie insalate di frutta secca, le sue qualità universali sono utilizzate non solo nei dolci, ma anche in secondi piatti e insalate. A proposito, alcune insalate, in cui sono presenti le prugne, possono benissimo essere chiamate capolavori culinari. A seconda della complessità della preparazione dell'insalata, questa o quella ricetta può essere affrontata per diverse occasioni. Ad esempio, un'insalata di pollo con prugne è adatta per un evento solenne e un'insalata con barbabietole e prugne può essere utilizzata per l'uso quotidiano. In ogni caso - è gustoso e salutare per il corpo.

Come preparare un'insalata con pollo e prugne?

Ci sono molte ricette per questa insalata. Ci sono ricette con funghi, carote e cipolle, sottaceti, formaggio, noci, maionese o olio vegetale, strati impilati o mista. Daremo due ricette per la preparazione di un tale insalata, ma sia necessario bollire il pollo in abbondante acqua salata e prugna secca al vapore in acqua calda.

Insalata con cetriolo sottaceto e noci

Tagliate 500gr di pollo bollito (senza buccia)tranciato o finemente suddiviso, tagliato in strisce 1 cetrioli, finemente frantumarsi o strofinare su una grattugia grossolana 2 grandi uova bollite, tagliato in strisce sottili prugne ammorbidite, schiacciare 1 tazza di noci. Tutti gli ingredienti si sommano in una ciotola profonda, maionese e mescolare accuratamente. Nave in frigorifero per due ore, dopo di che l'insalata pronta a servire.

Insalata di pollo con prugne e formaggio a pasta dura

400gr di petto di pollo tagliato a cubetti,anche finemente tritata e 200gr di prugne, 150gr di formaggio di varietà dure sfregate su una grattugia (preferibilmente di grandi dimensioni o medie). Una carota strofinata su una grattugia, 2 cipolle tritate finemente e tutto questo friggere in olio vegetale. Dopo la tostatura, è necessario lasciare fuoriuscire i residui di olio vegetale dalle verdure. Successivamente, tutti gli ingredienti dell'insalata sono disposti a strati, che sono leggermente lubrificati con la maionese. Il primo strato è il petto di pollo, poi le prugne, poi le carote con le cipolle, l'ultimo strato è il formaggio. Dall'alto puoi decorare con le prugne.

Insalata di carne con prugne in linea

Immergere 300gr di prugne secche (senza buche)acqua calda, quindi asciugata e tagliata a strisce. 300 gr di carne bollita (manzo) tagliata a cubetti (non più di mezzo centimetro). 3-4 uova grandi e 2 patate grandi vengono bollite, raffreddate e pulite. Strofiniamo separatamente il tuorlo, separatamente la proteina, e le patate vengono tagliate negli stessi cubetti della carne. Una testa di cipolle viene tagliata a semicerchi sottili, una grande mela acida viene grattata su una grattugia (media o grande).

Gli ingredienti sono disposti a strati: 1) patate, cipolle, albume - può essere riempito con maionese e misto, 2) mela, 3) carne, 4) prugne secche. Tutto è pieno di maionese e la parte superiore è cosparsa di tuorlo grattugiato. Lasciare l'insalata per 2 ore a temperatura ambiente, e poi per 4-5 ore, rimuovere l'infuso in frigorifero. Prima del consumo, puoi decorare l'insalata con erbe tritate.

Insalata con barbabietole e prugne nei giorni feriali

Per un'insalata hai bisogno di 1 kg di barbabietola, 350grprugne, 1 bicchiere di noci, un paio di spicchi d'aglio e maionese. Le barbabietole devono essere accuratamente lavate e fatte bollire. La particolarità della barbabietola è che non è necessario tagliare nulla per preservare un colore saturo. La prontezza è controllata con un coltello, se entra liberamente nella carne della barbabietola, allora è ora di spegnerla, estrarla e raffreddarla. Barbabietole raffreddate strofinate su una grattugia. Le prugne sono tritate finemente con cannucce, le noci sono schiacciate. L'aglio può essere tritato finemente, grattugiato finemente o aglio. Tutti gli ingredienti sono mescolati e conditi con maionese, decorati con verdure o noci tritati finemente.