Come cucinare i gamberi fritti - ottime ricette!
La domanda "come cucinare i gamberetti fritti e bolliti surgelati?" molte donne chiedono. Offriamo alcune ricette molto semplici, ma allo stesso tempo festose.
Per iniziare, ci fermeremo su come cucinare gamberi, grigliati - "marinato". Per questa ricetta, è possibile utilizzare campioni freschi e congelati.
Per prima cosa devi preparare una luce e semplicemarinata. Esso è composto da tre spicchi d'aglio, 1/3 di tazza olio d'oliva, 1/4 tazza di ketchup, due grandi cucchiai di aceto (vino), fascio tritato basilico, mezzo cucchiaino di sale e pepe di Cayenna. Mescolare tutti gli ingredienti e il luogo nella marinata un chilo di gamberetti. Lasciateli per un'ora, mescolando ogni tanto, poi stringa su spiedini.
La cottura di questo piatto può essere chiusagrill elettrico e braciere di strada. Sarà sufficiente friggere i gamberetti per due o tre minuti su entrambi i lati. Servire bene con insalate, patate al forno, aglio e pane.
Ora parliamo di come cucinare gamberi in pastella "cocco". Questa è un'eccellente versione originale dello snack per birra.
Procediamo per preparare il piatto. Per cominciare, mescola l'uovo, mezzo bicchiere di farina di frumento, mezza bottiglia di birra nella ciotola. Quindi, prendi i gamberetti per la coda, immergili in una pastella, scuotili un po 'e immergi i fiocchi di cocco. Puoi iniziare a friggere.
Prima di cuocere i gamberetti fritti,è necessario posare la carta cerata, appoggiarvi le copie preparate e raffreddare per mezz'ora. A questo punto, riscalda l'olio a 175 gradi Celsius nella friggitrice e metti i gamberetti lì dentro. Il piatto preparato diventa marrone dorato (questo sarà sufficiente per due o tre minuti). Successivamente, usando il forcipe, prendiamo i gamberetti e li mettiamo su un tovagliolo di carta per impilare il grasso. Continuare a cuocere fino al momento in cui il chiaretto e i fiocchi di cocco sono finiti. Si consiglia di servire un piatto con una salsa tiepida di marmellata di arance, senape e rafano mescolati nella stessa proporzione.
Soffermiamoci ora su come prepararci gamberi fritti "in giapponese".
Dovrebbe essere inserito un chilogrammo di gamberetti refrigeratiscodella, condisci con mezzo cucchiaino di sale, la stessa quantità di pepe nero e aglio in polvere. In una ciotola separata, mescolare un bicchiere di farina e una grande cucchiaiata di paprika. Quindi versare l'uovo in una ciotola profonda e batterlo con un pizzico di sale. Ora iniziamo a friggere i gamberetti. Per fare questo, è necessario riscaldare l'olio vegetale ad ebollizione. Ogni gambero viene preso per la coda, prima lo abbassiamo nel mix di farina, poi nell'uovo e lo sbricioliamo molto attentamente nel pangrattato. La procedura di frittura non dovrebbe richiedere più di cinque minuti. Si consiglia di mettere il gamberetto su un tovagliolo di carta, in modo che il grasso in eccesso scompaia. Servite bene il piatto con qualsiasi salsa giapponese.
Ma ci sono situazioni in cui gli ospiti sono già "sulla soglia". In questo caso, non vi è altro da fare tranne il modo di cucinare gamberetti surgelati bolliti. Basta lasciarli fuori dal congelatore e metterli in acqua salata. Dopo l'ebollizione, dovrebbero cuocere per non più di due minuti, poiché sono già pronti - in effetti, hanno solo bisogno di essere scongelati e fatti bollire.
Buon appetito!
