Filetto di pollo succoso nel forno: ricette di cucina
La carne di pollo è considerata un prodotto dietetico, inche praticamente non è grasso, quindi in cucina può risultare secco. Molte casalinghe sanno quanto sia importante rendere un piatto cucinato utile, ma non per questo meno gustoso. Pertanto, è possibile fare il filetto di pollo nel forno, le cui ricette sono abbastanza diverse, rimane da scegliere qualcosa di proprio.
Devo dire che il pollo è nel fornorisulta molto delicato, e aggiungere un po 'di succosità è possibile prepararlo in qualsiasi salsa, per esempio, il mirtillo. Per la prossima ricetta è necessario prendere filetti, affettare pancetta o petto, burro e aglio. La carne viene tagliata a pezzetti, sopra a ciascuno viene messo il burro mescolato con l'aglio tritato, dopodiché vengono avvolti in una pancetta a fette lunga. Il pollo è disposto su una teglia da forno, una piccola quantità di brodo caldo viene aggiunto, viene cotto per circa mezz'ora. In questo momento, la salsa è in preparazione. Per fare questo, prendi mezzo bicchiere di succo d'arancia, mescola con la stessa quantità di zucchero, metti sul fuoco e porta ad ebollizione, quindi aggiungi una mezza tazza di mirtilli rossi. La miscela di frutta viene cotta fino a quando le bacche iniziano a scoppiare e cadere a pezzi, quindi viene rimosso dal fuoco, leggermente raffreddato, asciugato attraverso un setaccio, la carne viene rimossa. Prima di servire, il pollo viene condito con questa salsa dall'alto. Tale filetto di pollo nel forno, le ricette della salsa allo stesso tempo possono variare leggermente, risulta succosa, con un gusto originale. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di cognac alla salsa e lasciarla evaporare per un po 'sul fuoco.
Costolette molto saporite a base di pollo,cotto con formaggio e pomodori. Questa ricetta è adatta anche se hai bisogno di cucinare il pollo in un forno a microonde. La carne viene tagliata in pezzi lunghi, di medie dimensioni, pomodori - cerchi, i funghi sono presi in scatola, o precotti e affettati, il formaggio strofina su una piccola grattugia. Il pollo combatte delicatamente da entrambi i lati, si diffonde su una teglia, oliato, salato e pepato, spalmato con una piccola quantità di maionese. Sopra gli strati c'è un cerchio di pomodoro, funghi, coperto di formaggio. Cuocere le costolette per circa 40 minuti in un forno a media temperatura.
Se non così tanto tempo, ma devi cucinarefiletto di pollo in forno, le ricette possono essere come segue. In una ciotola vengono cambiate le briciole di pane, le uova e il formaggio grattugiato. La carne viene tagliata a pezzetti, strofinata con sale e spezie, sbriciolata nella panatura e cotta al forno. Nonostante la ricetta sia abbastanza semplice, il piatto risultante può essere servito non solo per la cena o il pranzo, ma anche per un tavolo festivo.
Il piatto originale per le vacanze può esseredita di pollo, impanate e cotte nel forno. Il filetto di pollo viene tagliato a pezzi lunghi. In una ciotola vengono mescolati condimenti, sale, pepe. Le uova vengono battute in una ciotola separata. I filetti affettati si sbriciolarono in una miscela secca, immersi nelle uova e nuovamente inviati ad un impasto secco, e poi disposti su una teglia da forno. Cuociono per circa 10 minuti, ruotano delicatamente e rimangono per lo stesso tempo. Per verificare la prontezza, è necessario un sottile spiedino di legno per bucare il piatto, se sono pronti, un liquido chiaro uscirà senza impurità.
Devo dire che questo piatto è come il filetto di pollonel forno, le ricette, molto spesso, sono molto semplici e non richiedono ingredienti speciali. Pertanto, è possibile diversificare il menu, scegliendo ogni volta qualcosa di nuovo. Inoltre, la carne di pollo è abbinata a quasi tutti i contorni, sia vegetali che a base di cereali o pasta. Buon appetito
