Funghi verdi: descrizione, distribuzione, caratteristiche culinarie
I funghi grebushki sono considerati commestibili. Si riferiscono alla quarta categoria. Sono un prodotto prelibato che si distingue per il suo alto valore culinario e il suo gusto notevole. Zelenushki può essere trovato in pinete, sui lati di sentieri e su terreni sabbiosi. A causa del fatto che di solito hanno un solo cappello visibile, può essere molto difficile trovarli. È necessario osservare attentamente qualsiasi collinetta e collinetta in terreno sabbioso. Questi sono i luoghi preferiti delle serre. Questi funghi sono molto comuni.
Zelenushka è un fungo, che è scientificamente chiamatoragazzo verde. Ha un corpo denso e forte, che raramente rovina i vermi. Il cappuccio del macromicete è convesso e carnoso nelle prime fasi e negli stadi posteriori è prostrato-piatto. Può raggiungere un diametro di 15 cm. Il colore del cappuccio è giallo-verdastro o giallo. Al centro è più scuro. La struttura del cappuccio è finemente squamosa, radialmente fibrosa. Quando il tempo è bagnato, diventa molto appiccicoso, quindi gli aghi e i grani si attaccano ad esso. Spesso il cappello si rompe radialmente.
I funghi greenschki hanno piatti ampi e frequentitonalità giallo-verde o giallo. Uno stelo molto denso è quasi interamente nel terreno. A volte è coperto da piccole squame, raramente è cavo. I funghi greenschki hanno una carne fragile e allo stesso tempo dura. Se rimuovi la pelle dal cofano, sarà gialla. Questi macromiceti hanno un piacevole odore di farina e un sapore dolciastro. Alcune persone pensano che il greenie odori un po 'di cetrioli. La polvere di spore è bianca. A causa del fatto che il fungo è molto comune e popolare tra i "cacciatori silenziosi", gli sono stati dati molti nomi nazionali (in ciascuna delle regioni). Il principale di loro: zelenok di funghi, arenaria, zelenukha, sandpiper green, ecc.
Crescita e distribuzione
I verdi dei funghi preferiscono le conifere (specialmentepino secco) e foreste miste. Cresce sempre su terreni sabbiosi, per i quali ha ricevuto alcuni nomi nazionali. I funghi crescono uno per uno e in gruppi di 4-8 pezzi. Spesso vicini con un grigio serow (topi a fungo), che preferiscono le stesse condizioni. Su terreni aperti in foreste di pini, i verdi si trovano quando altri macromiceti sono già partiti. Il momento ottimale per la raccolta va da settembre a fine autunno (fino alle gelate). Sono distribuiti in tutta la zona temperata dell'emisfero settentrionale. Molti raccoglitori di funghi sono diventati famosi zelenushka fungo. Puoi vedere la sua foto in questo articolo.
Zelenushki può marinare, salare, friggere,Cuocere e altri I funghi fritti sono particolarmente gustosi e non è necessario bollirli prima. Tuttavia, molti non disdegnano questa procedura, poiché la cottura aiuta a sbarazzarsi della sabbia nei piatti. Se è troppo, allora puoi sbarazzartene. È meglio rimuovere la pelle dal cappuccio, poiché le persone spesso hanno intolleranza a questo componente del corpo fruttifero.
doppio
I funghi di Greenfish hanno gemelli, da cui lorodovrebbe essere differenziato L'acido solforico presenta dimensioni leggermente inferiori, amaro, odore sgradevole, colore giallo zolfo. Questo fungo è velenoso. Ryadovki sensuale e distaccato, non commestibile, ma non pericoloso.
