Cottura in italiano: ricetta "Pepperoni" - pizza, che ricorda l'Italia

La cucina italiana è molto conosciuta al di fuoriil paese e la regione: chi non conosce le paste famose, pizze e dolci, che sono ampiamente disponibili in una varietà di caffè e ristoranti, anche nella piccola città. La maggior parte dei deliziosi piatti si può cucinare a casa, e anche se spesso richiedono ingredienti speciali che abbiamo ancora una rarità (ad esempio, la salsa speciale prosciutto "Bolognese" o formaggio "mascarpone" per il dessert "Tiramisù"), ma possono essere sostituiti con successo su simile.

Ricetta "Pepperoni" (pizza dal gusto incredibile),già basato sul nome, presuppone la presenza di un tipo speciale di salsicce ai peperoni con un gusto succoso, affumicato e leggermente salato. Ma possono essere sostituiti con successo con salami tradizionali. Questo piatto è uno dei più popolari e amati sia a casa, in Italia e in tutto il mondo. Pasta sottile, cerchi di salsiccia profumata, olive, una grande quantità di formaggio e erbe profumate non lasciano nessuno indifferente. E sicuramente piacerà a tutti i membri della tua famiglia.

Ricetta "Pepperoni" - pizza dal gusto squisito -troverete ulteriormente nel nostro articolo. Ma ricordate che questo piatto, così come tale, ha un altissimo valore energetico - 254 kcal per 100 grammi di prodotto (e infatti la pizza media pesa circa un chilo) e una notevole quantità di colesterolo - fino a 9,9 grammi per 100 grammi, in modo che tutti coloro che osserva una dieta o osserva il contenuto calorico della tua dieta, è meglio coccolarti con un paio di pezzi al forno fragranti solo di tanto in tanto.

Ricetta dettagliata per peperoni "Pepperoni": preparare l'impasto

Per rendere la base sottile e croccante, è meglio non fare affidamento sulla versione del test del negozio, e farlo da solo. Per fare questo è necessario:

- 1 bicchiere di farina di grano setacciata;

- 2 cucchiaini di lievito secco;

- 5 cucchiai. l. olio di oliva o vegetale;

- un po 'd'acqua.

Il lievito si dissolve in acqua, quindi si versa dentrofarina setacciata Mescolare bene, versare l'intera quantità di olio e aggiungere la quantità necessaria di acqua, in modo che alla fine trasformato la pasta come gnocchi - brillanti ed elastiche. Mescolare bene, quindi messo in un luogo caldo per 20-30 minuti - durante i quali esso deve venire. Il rotolo di pasta finito bisogno matterello in uno strato sottile, messo su una teglia per la cottura, cottura pre-unta o imbottito carta (forno), e mettere salsicce, formaggio e olive.

Ricetta per "Pepperoni" (pizza con un ripieno delizioso)

Tradizionalmente per questo tipo di cottura avrete bisogno di:

- 200 g di salame piccante o salame;
- 200 g di formaggio grattugiato solido;
- 25-30 pezzi di olive (nere) senza buche;
- per salsa - 2-3 cucchiai. l. maionese, ketchup e salsa di soia;
- erbe per spolverare - "erbe provenzali", origano, ecc.

Salsiccia e olive tagliate a fette, formaggiograttugiare su una grattugia grande. Preparato il fondamento per il grasso pizza dal maionese, ketchup e salsa di soia, messo salame e olive, e poi sulla cima di una molto spesso strato di salsa di formaggio, cospargere con le erbe - che è pronto "pepperoni". La pizza viene cotta per 10-15 minuti nel forno, riscaldata a 200-220 gradi. Suggerimento: se ti piace più acutamente, aggiungi un po 'di peperoncino rosso fresco alla ricetta. Gli chef italiani generalmente sostituiscono le salsicce con loro. In ogni caso, una volta che si tenta il piatto, spesso cucinare per la vostra famiglia, e la ricetta "Pepperoni" - la pizza, che ricorda l'Italia, non richiede alcuna ingredienti speciali, tranne salsicce peperoni, che è abbastanza possibile sostituire il salame.