Una ricetta speciale per la pizza con formaggio e salsiccia

La pizza insieme alla pasta - la pasta - è il piatto più italiano. Era sempre cotto in Italia, e nessuno può dire con certezza chi e quando ha suggerito la ricetta della pizza.

Alla fine del XIX secolo divenne molto diffuso.in tutto il mondo, ma in Russia, le grandi masse hanno imparato a conoscere la pizza solo negli anni '90. Queste focacce italiane furono subito amate dai russi e divennero uno dei piatti più richiesti per tutti i segmenti della popolazione. Nonostante il fatto che nel nostro paese ci siano molte pizzerie che forniscono la consegna veloce della pizza alla casa, le hostess russe, tuttavia, preferiscono cucinare la pizza da soli a casa. Sicuramente per prima cosa hanno inventato una ricetta per la pizza con formaggio e salsiccia, preparando questo piatto con prodotti facilmente accessibili. Inoltre, se nelle pizzerie si usano solo salumi, i nostri cuochi casalinghi preparano la pizza da insaccati di varie varietà: bolliti, mezzo affumicati, affumicati. Lo stesso vale per il formaggio. Nella versione classica, gli italiani usano mozzarella o parmigiano, ma le hostess russe usano vari tipi di pizza che si possono trovare nei supermercati. La cosa principale è che il formaggio potrebbe essere grattugiato e non sarebbe troppo salato. Inoltre, oggi nel negozio è possibile trovare l'impasto pronto per la pizza italiana, con il quale cuocere la pizza è un pushover. Tuttavia, molte casalinghe preferiscono cucinare questo piatto solo dall'impasto appena preparato a casa e dai prodotti più freschi appena acquistati nel negozio. Questa ricetta per la pizza con formaggio e salsiccia (sì, in aggiunta e con i funghi), che vorremmo condividere con i lettori con piacere, non ti causerà molti problemi. È molto facile e veloce, e la pizza, cucinata su di essa, risulta certamente deliziosa e molto appetitosa.

Ricetta della pizza con formaggio e salsiccia, ma con funghi

Prodotti a base di pasta

• 1 cucchiaio. cucchiaio di lievito (secco).
• La stessa quantità di zucchero.
• 5 grammi di sale (1 cucchiaino).
• 4 cucchiai. cucchiai di oliva o di girasole, è possibile e olio di mais.
• 1 tazza da tè (300 g) di acqua calda (36-38 gradi).
• 3 tazze da tè di farina.

Ripieno prodotti:

• Salsiccia di qualsiasi varietà (si può assortire, ma si può solo un tipo) - 300 grammi.
• Formaggio non salato - 200 g
• Funghi in scatola (champignon) - vaso da 400 grammi.
• Pomodoro grande - 1 pz.
• Prezzemolo - alcuni ramoscelli.
• Ketchup o concentrato di pomodoro, leggermente diluito con acqua, - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
• Maionese (in una borsa).
• Condimento per pizza o pepe nero.
• Olive: pochi pezzi (senza semi).

Sembra tutto. Questa è l'intera pizza. Salsiccia, formaggio - la ricetta, come puoi vedere, include molti altri ingredienti. Puoi escluderne alcuni sostituendoli con quelli che ti piacciono di più.

Cucinando insieme

Pizza con salsiccia, formaggio, funghi, pomodori eLe olive sono un piatto molto gustoso e anche nutriente, ma la sua preparazione richiede un po 'più di tempo rispetto alla creazione di una pizza, il cui riempimento consiste in due soli ingredienti principali: formaggio e salsiccia. Pertanto, il nostro consiglio alle hostess coinvolge tutta la famiglia nel processo di cottura. Se ciascuna delle famiglie sarà responsabile di una cosa, una pizza gustosa, aromatica e molto appetitosa apparirà presto sul tuo tavolo. Inoltre, ognuno di loro sarà contento di aver preso parte alla sua preparazione.

Cottura dell'impasto

Versare il lievito e lo zucchero in una ciotola di acqua tiepida efrusta Lasciare agire per alcuni minuti fino a quando appare la schiuma (come una birra). Setacciare la farina di frumento di grado più alto in una ciotola, salare e mescolare con un cucchiaio di legno (spatola), versare in forno. burro e continuate a lavorare l'impasto con le mani. Coprire la ciotola con un asciugamano di cotone, quindi con un coperchio e riporre in un luogo caldo e senza vento per 20-30 minuti.

Cucinare la pizza

1. Stendete l'impasto dello spessore di 5 mm e stendetelo con cura su una teglia da forno rotonda pre-oliata.
2. Ungete la torta con un ketchup usando un pennello da cucina.
3. Tagliare la salsiccia a fette o semicerchi;
4. Pomodoro tagliato in 4 parti, e poi ciascuna - in piatti sottili.
5. I funghi scorrono in una colapasta per far scorrere il succo.
6. Lavare il prezzemolo e tritarli finemente.
7. Tagliare le olive in anelli.
8. Il formaggio si trasforma in cannucce con una grattugia.
9. Distribuire uniformemente tutti gli ingredienti (eccetto il formaggio) sulla superficie della torta, pepe.
10. Su un sacchetto di maionese con taglio a forbicebuco molto piccolo. Premendo sulla confezione, crea una griglia uniforme di maionese su tutta la superficie della pizza (a proposito, i bambini adorano disegnare spirali o fiori divertenti invece di maionese anziché una griglia).
11. Copri pizza con formaggio grattugiato.
12. Il vassoio da forno può essere posizionato immediatamente nel forno.
13. Cuocere a una temperatura di 200-210 gradi.

La pizza viene cotta per 8-10 minuti. Questa è l'intera ricetta per la pizza con formaggio e salsiccia.