Torta di cagliata dolce e gustosa
Cuocere una deliziosa torta di mele e ricottapossibile in un paio d'ore. Questo dolce è l'ideale per una colazione abbondante e nutriente. Va notato che non solo i bambini, ma anche molti adulti provengono da questo prodotto di frutta dolce.
Come cucinare la torta della cagliata di mele da solo
Ingredienti necessari per il ripieno e l'impasto:
- crema 20% di grassi - 3 cucchiai grandi;
- zucchero di zucchero - 10 cucchiai grandi (5 di loro nell'impasto e 5 nel ripieno);
- ricotta a grana grossa non acida - 300 g;
- uovo di gallina medio - 4 pezzi (1 per il test e il resto nel riempimento);
- panna acida spessa 30% - 3 cucchiai grandi;
- mela verde dolce - 3 pezzi;
- amido - 2 cucchiai grandi;
- farina di frumento - a discrezione (fino a quando la base si addensa);
- succo di limone - 4 cucchiai grandi;
- zucchero vanigliato - sacchetto;
- Il bicarbonato di sodio è un cucchiaio da dessert incompleto.
Processo di preparazione di una base
Torta di cagliata Apple inizia a fare conimpastare. Per fare questo, sbattere le uova con lo zucchero, usando un mixer. Successivamente, è necessario sciogliere separatamente il burro con 3 cucchiai di panna e leggermente raffreddare il composto. Dopo che entrambi i componenti sono pronti, devono essere combinati, aggiungere farina di frumento, bicarbonato di sodio e miscelare in uno stato ripido uniforme. La base spessa deve essere arrotolata in una palla, posta in un sacchetto e inviata al frigorifero per mezz'ora.
Processo di riempimento
La cheesecake di mele fornisceutilizzare solo frutta verde acida (ad esempio, mele della varietà "simirenko"). Devono essere lavati, sbucciati e sbucciati, quindi tagliati a fette sottili e cosparsi di zucchero. Dopo di ciò, è necessario separare le proteine dai tuorli, aggiungere l'ultimo ingrediente di ricotta a grana grossa, panna acida, zucchero, amido, succo di limone e vanillina. Tutti i prodotti devono essere mescolati con un mixer, quindi stendere l'albume ben montato. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa dolce ariosa e mele verdi candite separatamente.
Formazione di dessert
Ricotta e torta di mele (con foto che puoileggi in questo articolo) si forma abbastanza facilmente. Per fare questo, è necessario estrarre l'impasto dal frigorifero, arrotolarlo in uno strato e metterlo su una forma unta. In questo caso, si consiglia di fare delle tavole alte alla base, altrimenti il ripieno si diffonderà e il dolce brucerà. Successivamente, sopra l'impasto foderato dovrebbe essere distribuita una bella frutta a fette e versarle con il ripieno di cagliata.
Trattamento termico
Come servire correttamente il tavolo
Si consiglia di servire un dessert pronto per la colazione.al freddo È auspicabile preparare tè caldo, marmellata o marmellata alla torta. Vale la pena notare che questo non è l'unico modo per preparare un piatto del genere. Dopotutto, altrettanto rapidamente, puoi cuocere una torta di mele chiusa sulla pasta di ricotta.
