Quali fattori influenzano le calorie dei funghi fritti?
I funghi fritti sono uno dei più popolaripiatti in molte cucine del mondo. Questo prodotto può essere utilizzato con successo nel menu di tutti i giorni, oltre a un'eccellente aggiunta al tavolo festivo. Funghi, funghi, funghi porcini, funghi porcini, funghi ostrica, ecc. Sono molto gustosi se fritti, sono combinati idealmente con una varietà di verdure fritte e stufate, con ciccioli, uova strapazzate e altri ingredienti. Quando si utilizzano tutte queste prelibatezze, naturalmente, sorge la domanda: qual è il contenuto calorico dei funghi fritti?
In natura, è difficile trovare un prodotto vegetale,quale sarebbe più equilibrato. Lo scoiattolo nei funghi, ovviamente, è inferiore a quello della carne, ma l'insieme di aminoacidi in questi prodotti è quasi identico. Ad esempio, circa 200 grammi di funghi abbinati a un'altra fonte di proteine possono fornire l'equilibrio nutrizionale giornaliero a un adulto. Ma i funghi ostrica e champignon, ad esempio, sono raccomandati per l'obesità. È interessante notare che nei funghi crudi, in media, solo 25 kcal, ma sono sorprendentemente soddisfacenti e, dopo aver mangiato anche una piccola quantità di essi a pranzo, a volte non si vuole cenare. Un'altra caratteristica dei funghi è la loro capacità di ridurre le voglie per i dolci, a causa della grande quantità di zinco nella loro composizione. La mancanza di zinco nel corpo provoca un aumento del desiderio di dolci e alcol. Ci sono in questo prodotto dietetico ipocalorico e una varietà di vitamine (B, C, D, ecc.), Così come nutrienti come fosforo, ferro, potassio e molti altri. Tuttavia, il contenuto calorico dei funghi fritti è parecchie volte superiore a quello dei funghi crudi e le proprietà benefiche generalmente "evaporano".
Forse, oltre al gusto insuperabile,i funghi fritti lodano di più e non per quello. In primo luogo, sono molto lunghi e difficili da digerire, quindi non è consigliabile usarli per cena, in quanto è possibile ottenere tali spiacevoli fenomeni come gonfiore o indigestione. È necessario escludere questo piatto dalla dieta degli anziani, e per i bambini sotto gli 8 anni usarlo è severamente proibito. Inoltre, il contenuto calorico medio dei funghi fritti è di circa 150 kcal per 100 grammi, in modo che le persone che si preoccupano della propria figura dovrebbero pensare bene prima di mangiare. In secondo luogo, va ricordato che i funghi fritti sono molto poco combinati con verdure crude, quindi è opportuno combinarli solo con verdure in umido o bollite.
Si sa che ogni verdura ha il suo set di grassi,proteine e carboidrati, quindi, cucinare funghi con verdure, è necessario tener conto di queste caratteristiche. Ad esempio, il contenuto calorico dei funghi fritti con cipolla sarà più che doppio. Anche il ruolo dei funghi avrà un ruolo. Ad esempio, il chernushki crudo ha solo 10 calorie, i muffin hanno 16 kcal e i funghi bianchi hanno già 34 kcal. Naturalmente, più i grassi sono ipercalorici, i più gustosi e nutrienti sono i piatti. Il fungo bianco è considerato il re tra i funghi per niente. È buono in qualsiasi forma: e in salamoia, bollito e essiccato. Ma i più deliziosi funghi fritti bianchi. Solo il contenuto calorico, sfortunatamente, in un piatto del genere è piuttosto alto ed è di 163 kcal.
