Preparare il piatto giapponese "Oyakodon"?

Come sapete, la cucina giapponese è famosa per le sue ricette,hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo. Cibo tradizionale del paese del Sol Levante sono diversi tipi di sapori e combinazioni diverse. Piatti come sushi, curry con riso, udon (noodles) e ramen, sono ampiamente conosciuti. Tuttavia, la cucina nazionale dello stato dell'isola ha anche prelibatezze non meno deliziose, ma non così popolari. Ad esempio, il piatto giapponese "Oyakodon". È preparato in modo semplice e rapido e il risultato è in grado di soddisfare i buongustai più esigenti.

Il significato della parola "oyacodon"

Quando si cucina un piatto di un altro paese, a voltePotrebbe essere interessante sapere qual è il significato del suo nome. Quindi, il piatto giapponese "Oyakodon" in giapponese è scritto in questo modo: 親子 丼. La stessa identica parola significa "una tazza di riso con pollo e uova". Perché i giapponesi hanno scelto questo nome per questo piatto? Il primo carattere 親 (oy) ha il significato di "genitore", il secondo 子 (co) - "bambino", e il terzo don (don) - "coppa". Se l'ultimo componente della parola è chiaro, l'uso delle prime due parti non è completamente chiaro. I residenti locali lo spiegano molto semplicemente: il genitore è un pollo e l'uovo è il suo bambino. Poiché entrambi i prodotti sono utilizzati nella preparazione del trattamento, al piatto è stato dato un nome piuttosto simbolico.

Come è preparato "Oyakodon"?

Per preparare questo piatto giapponese, hai bisogno di questi prodotti:

• Filetto di pollo o coscia di pollo (300 g).
• Riso (mezza tazza).
• Uova (3 pezzi).
• Cipolla (una testa centrale).
• Salsa di soia (6 cucchiai).
• Vino di prugna Mirin o zucchero (2 cucchiai) e prezzemolo.

Di seguito la procedura per la preparazione del piatto giapponese "Oyakodon".

1. Lessate il riso in una tale quantità d'acqua che era circa il doppio del volume di cereali. Salare a piacere, in una massa quasi pronta, è possibile aggiungere un po 'di olio.
2. In una padella scaldare la salsa di soia con una piccola quantità di acqua (2 cucchiai) e zucchero. In questo liquido, passare circa 5 minuti di cipolle tagliate a metà anelli, è possibile sale un po '.
3. Di pollo tagliato a pezzi di media e aggiungere le cipolle, una buona frittura, mescolando, alla fine, aggiungere il prezzemolo.
4. Senza sottrarre il fuoco, versare l'intera massa con le uova, montate con un pizzico di sale.
5. Ciotola profonda piena di riso, e in cima mettere una frittata con pezzi di pollo.

Altre ricette

Si può notare che il principale raccolto di cereali inLa cucina tradizionale dell'isola è il riso. Questo prodotto è utilizzato in molti alimenti nazionali del paese, può anche essere servito separatamente come piatto separato. Ad esempio, puoi citare il piatto giapponese "Curry with rice".

Per la sua preparazione hai bisogno di cipolle e carote,tagliare a fette, friggere in olio preriscaldato. È possibile aggiungere pezzi di pollo, stufare per circa 10 minuti, salare e cospargere di curry (1 cucchiaio). Versare una piccola quantità di vino bianco e panna (a piacere). Sul piatto stendete il riso e condite con la salsa "Curry with chicken".

Piatti della cucina giapponese (le ricette di alcuni eranodiscusso sopra) si distinguono per un gusto e metodi di preparazione memorabili. Nonostante il fatto che per le delizie speciali siano richiesti alimenti esotici, possono essere sostituiti da prodotti nazionali con qualità simili e allo stesso tempo ottenere un buon risultato.