Come preparare correttamente il cocktail "Padrino": ricetta, proporzioni

A chi non piace viziarsi con un delizioso cocktailsulla base di alcol? Oggi vi diremo come preparare un cocktail "Padrino", che è stato inserito nella lista dell'International Bar Association per la sua semplicità di cucina e nobiltà del gusto.

Che tipo di cocktail è questo?

Il gusto del cocktail del "Padrino" ti porterà ai tempi degli anni '50 del XX secolo, quando i siciliani risolvevano le questioni della vita e della morte in America. Un vento gentile proveniente dalla brughiera della Scozia porterà un tenero aroma di erbe, il sapore di mandorle vi darà tutta la dolcezza e il fascino di una vita ricca, e un lungo retrogusto caldo e morbido mostrerà come le antiche pietre dell'isola di Sicilia giocano al sole.

Se vuoi sentire tutte le linee sottiliBevanda gradevole e profumata, è del tutto possibile crearla da soli, guidata dai nostri consigli di cucina. Ma prima un po 'della storia dell'aspetto di questo cocktail.

storia

Marlon Brando, che ha interpretato il ruolo del leader della mafia conLa Sicilia don Vito Carleone, amava mescolare la vodka e l'amaretto. È da questi ingredienti che nasce il cocktail del "Padrino". Era nato poco prima dell'uscita sugli schermi televisivi del film Francis Coppola e si chiamava Padrino. Dall'inizio degli anni '70, il cocktail ha guadagnato popolarità tra gli amanti di squisiti sapori profondi.

"Padrino" (cocktail): composizione e proporzioni

Gusto cocktail memorabile e intrigantedipende solo dalle sue due componenti: è un vero liquore italiano "Amaretto" e whisky di qualità dalla Scozia. Si può tranquillamente pensare che una bevanda forte e scozzese single-malt come Highland Park con un aroma denso e affumicato si fonderebbe organicamente in questo duo. Ma, sfortunatamente, la dolcezza insita nella componente "femminile" sotto forma di liquore, travolgerà lo straordinario aroma e il gusto del whisky.

Per preparare un cocktail "Padrino", avrai bisogno di un whisky misto di classe media, ad esempio, Scottish Collie, White Horse o Johnnie Walker. Quindi, avrai bisogno di:

• Scotch whisky - 35 ml;
• "Amaretto" - 35 ml;
• 100 g di ghiaccio tritato.

Vale la pena parlare delle proporzioni di 1:1, quando non ci sono regole e cornici strette nel lavoro dei baristi? È noto che molti baristi, che cucinano un cocktail simile, offrono un cocktail più forte, forte e maschile, "Padrino". Creano una bevanda in proporzioni da tre a una, dove ci sono tre parti di whisky e solo una - liquore. Tale rapporto ha i suoi meriti: la capacità di usare il malto scotch, che è una bevanda da vero uomo, il cui gusto non farà altro che ammorbidire il liquore femminile e acquisire sapore di mandorla. Era questa opzione che lo stesso Carleone preferiva, il più famoso boss della mafia.

"Padrino" (cocktail): ricetta

Oggi offriremo due opzioni per cucinaredi questa bevanda Quando lo crei dovrebbe essere guidato dalla regola principale: il cocktail "Padrino" non tollera gli eccessi sotto forma di ornamenti volgari sotto forma di scorza di limone o ciliegie sottaceto. Questo è un cocktail puramente maschile - sobrio, rude, rigoroso, tutto nel suo genere incarnando l'immagine del grande leader del clan mafioso. E se tu, seduto in un bar, noti le decorazioni in un simile cocktail, puoi dedurre la conclusione sull'inesperienza del barista.

Ricetta classica

1. La prima cosa da mettere sul fondo del bicchiere è di mettere 100 g di cubetti di ghiaccio o di ghiaccio schiacciato.
2. Versare con cura le stesse proporzioni di amaretto e whisky.
3. Mescolare

Cocktail "Padrino" per il russo

1. Prima regola: niente ghiaccio! Questo ingrediente ha l'abitudine di sciogliersi, indebolendo così la forza della bevanda, rovinando completamente il gusto.
2. In un bicchiere ben raffreddato, versare 70 ml di whisky di malto.
3. Aggiungere 35 ml di amaretto.
4. Mescolare delicatamente con un cucchiaio, evitando di agitare.

Il cocktail "Padrino" è adatto per un digestivo dopo un pasto, e per un aperitivo per giocare un appetito. Disseta anche perfettamente la sete e sarà un'aggiunta eccellente alla festa nel club!