La gelatina di fragole è un dessert delizioso, semplice e salutare!
La gelatina di fragole è un semplice eUn dessert leggero preparato solo con ingredienti naturali. Di regola, un dolce frutto è molto popolare in estate. Dopotutto, è in questo momento che molte persone cercano di mantenere le loro forme esili, rinunciando a dolci e pasticcini ad alto contenuto calorico.
Come preparare la gelatina alla fragola in casa
Ingredienti necessari:
- fragole fresche (si possono prendere e congelate) - 300 grammi;
- zucchero in polvere o zucchero semolato - 100 grammi;
- gelatina - 2 cucchiai grandi o 2 bustine;
- foglie di menta fresca - 3-4 pezzi;
- vanillina - 1 bustina;
- yogurt alla fragola naturale - 100 millilitri.
Caratteristiche di preparazione
Gelatina alla fragola è raccomandato per diversiore prima che venisse servito al tavolo. Dopotutto, un dolce simile dovrebbe rimanere sempre in frigorifero per quattro o cinque ore. Durante questo periodo la gelatina si solidificherà e il piatto sarà completamente adatto per un ulteriore utilizzo.
Diluizione della gelatina
Gelatina alla fragola, la cui ricetta sarà presa in considerazionesotto, può essere fatto usando pectina, agar-agar o gelatina. Quest'ultima opzione è adatta per il nostro dessert semplice. Dopo tutto, la gelatina può essere acquistata in qualsiasi supermercato ad un prezzo molto ragionevole.
Il processo di creazione di basi per dessert
Inizia a preparare la gelatina alla fragola conlavorazione delle bacche Per fare questo, il prodotto fresco o congelato deve essere lavato (scongelato), pulito dal gambo, e poi messo nella ciotola di un frullatore e macinare ad una consistenza pastosa. Dopo di ciò, è necessario aggiungere zucchero a velo, foglie di menta fresca, vanillina e yogurt naturale alle fragole.
Tutti gli ingredienti di cui sopra devono essere frustati di nuovo con un frullatore, quindi assaggiati e, se necessario, aggiungere zucchero a velo o bacche.
La fase finale della preparazione
Nella massa fragola finito deve versare duetazza raffreddato con la gelatina e mescolare accuratamente. Successivamente, la miscela risultante deve essere versata negli stampi, che si consiglia di lubrificare con il burro. Puoi anche decorare la gelatina di fragole con pezzi di frutti di bosco freschi e foglie di menta. Dopodiché, le lattine piene devono essere sistemate con cura nel frigorifero e conservate lì per almeno quattro ore.
Feed corretto al tavolo
Quando la gelatina fresca alla fragola si indurisce completamente,deve essere rimosso dagli stampi (ruotandolo) e posto su piattini separati. Successivamente, il dessert è consigliato per decorare con frutti di bosco, sciroppo dolce o gelato, e quindi servire gli ospiti.
