Insalata con caviale e gamberetti: costosa, ma gustosa e festosa

Molte persone hanno provato un'insalata concaviale e gamberetti. Questa insalata di pesce leggera è deliziosa e salutare, ma è costosa e quindi viene solitamente decorata con un tavolo festivo, ad esempio, per il nuovo anno.

Per fare quattro porzioni di tale insalata, ci saràbisogno di alcune foglie di insalata verde, 8 pezzi di uova di quaglia, 300 grammi di gamberetti, 8 pezzi di pomodorini e 4 cucchiaini di caviale. Ora stiamo preparando una stazione di servizio. Prendiamo 2 spicchi d'aglio, è altamente desiderabile prendere 2 cucchiai di succo di limone, la stessa senape, 3 o 4 acciughe (si può prendere la pasta), 50 grammi di parmigiano grattugiato, un quarto di tazza di burro, meglio, ovviamente, oliva e pepe nero .

L'insalata con caviale e gamberetti viene preparata come segue: prima fai bollire e fai raffreddare le uova di quaglia. Vengono quindi staccati dal guscio e tagliati a metà, come i pomodorini. L'olio d'oliva viene versato in una padella antiaderente, messo a fuoco vivace e fritto rapidamente aglio e gamberetti. Le foglie di lattuga sono ben lavate sotto l'acqua corrente, asciugate e tritate con un coltello.

Rifornimento di carburante fatto in un frullatore. Per questo viene versato il succo di limone, l'olio è migliore dell'olio d'oliva, la senape, il pepe nero, le acciughe tritate, l'aglio e il formaggio grattugiato vengono versati.

Quando tutti i componenti sono pronti, prendi parteinsalatiere e spalmare lattuga sul fondo. Gamberetti, metà uovo e pomodoro sono posti sopra. Dall'alto, tutto è cosparso di condimento e decorato con un cucchiaio di caviale rosso. L'insalata con caviale e gamberetti è pronta!

Fare questa insalata è semplice, ma costapiuttosto costoso. Pertanto, è necessario farlo solo utilizzando ricette collaudate. Il gusto sottile di questa insalata può essere enfatizzato aggiungendo qualche ananas in scatola.

Insalata con caviale e gamberi, che comprendeAnanas, è preparato come segue. Per 500 grammi di gamberi non sbucciati, devi prendere 50 grammi di caviale rosso granulare, un baccello di peperone dolce, insalata verde e tre anelli di ananas. L'insalata deve essere lavata, asciugata e raccolta con le mani. I gamberetti sono bolliti e puliti dal guscio. Ananas e pepe tagliati a cubetti. Tutti gli ingredienti sono posti in una tazza profonda, conditi con maionese a piacere e miscelati. Quindi l'insalata viene stesa in una ciotola o in bicchieri e decorata con caviale rosso.

L'insalata può anche essere una decorazione da tavolaRoyal con caviale rosso, anch'esso a base di pesce e si distingue per il suo gusto squisito. Per questa insalata originale, è necessario prendere 400 grammi di calamari, quattro uova, un barattolo di caviale rosso, bastoncini di granchio - un pacchetto, maionese e aneto a piacere. Le uova devono bollire, quindi raffreddare in acqua fredda e pulire. Per questa insalata, hai bisogno solo di proteine, quindi i tuorli devono essere separati e messi da parte. Le proteine ​​vengono strofinate su una griglia, le bacchette vengono tagliate a bastoncini, i calamari vengono lavati, puliti e fatti bollire. Successivamente, i calamari dovrebbero essere tagliati a strisce il più sottili possibile e mescolare bene con il resto degli ingredienti.

L'aneto lavato e asciugato è macinato, e poimescolato con maionese e aggiungere metà della norma del caviale rosso. L'insalata pronta viene spalmata in un'insalatiera e decorata con il restante caviale e tuorlo. Risulta molto impressionante!

E ora offriamo un'altra ricetta originale: insalata di mare con caviale rosso, disegnata a forma di baule con gioielli. Su una libbra di frutti di mare surgelati mescolate dovete prendere due uova, una cipolla, una carota e un baccello di peperone dolce, maionese, 300 grammi di crema di formaggio, uno spicchio d'aglio e una pagnotta di pane bianco. Per la decorazione è necessario prendere due grandi cucchiai di caviale - rosso e halibut.

Dai pani di pane tagliare la crosta superiore in modo chelei era un lato attaccato alla base e tirava fuori la poltiglia. L'aglio è passato attraverso la cotta e mescolato con formaggio. La miscela di formaggio viene leggermente riscaldata a bagnomaria e ricoperta da un "piccolo petto" su tutti i lati. Fuori deve essere decorato con verdure e pezzetti di peperone rosso. Le carote vengono tagliate a strisce, le cipolle tagliate a metà e fritte in olio vegetale o di oliva.

Il cocktail del mare viene bollito per cinque minuti, versatoacqua e aggiungere alle verdure. Il restante peperone dolce e le uova sode vengono tagliati a strisce, mescolati con verdure e frutti di mare raffreddati, conditi con maionese e sparsi in una piccola cassapanca. Quindi è necessario chiudere il coperchio, ma non completamente e decorare con caviale sulla parte superiore. Servire il piccolo petto per il piatto, decorato con foglie di lattuga lavate e secche.