Non tutti possono permettersi di comprareun frigorifero speciale o una vera cantina per organizzare il corretto stoccaggio del vino. Che cosa fare nel caso in cui l'area dell'appartamento sia piccola e l'acquisto di un articolo costoso non rientri nel budget familiare? Per comprare vino solo per un'occasione specifica e berlo quella sera? Non necessariamente. Lo stoccaggio del vino è possibile oggi e in casa, è sufficiente seguire alcune semplici raccomandazioni e regole.
Innanzitutto, in assoluto ogni casa c'èun frigorifero È perfetto per organizzare lo stoccaggio del vino per un breve periodo. Due o tre settimane non rovinerà nessuna bevanda, specialmente se stiamo parlando del contenuto di una bottiglia già aperta. Tuttavia, questo non dovrebbe essere abusato, perché al vino non piacciono le alte temperature o le vibrazioni costanti. Pertanto, è meglio conservare la bevanda in uno scaffale in un luogo asciutto e buio. Perfetto per questi scopi, un mobile da cucina regolare. La cosa più importante qui è l'assenza di correnti d'aria, scuotimento e temperatura stabile.
La conservazione del vino non dovrebbe essere accompagnata da differenzetemperatura e alta umidità. Inoltre, la pace completa è importante: non dovresti spesso toccare le bottiglie e senza doverle riportare lì.
Secondo, ricorda bene cosa tenere.i contenitori con questa bevanda nobile sono necessari solo in posizione supina. È molto importante che il tappo sia costantemente bagnato con il vino. Questo non gli permetterà di asciugarsi e proteggerà in modo affidabile il contenuto della bottiglia dagli effetti nocivi dell'ossigeno. Sughero umido - un impegno che il vino non si deteriora nel tempo. Anche dopo cinque o sei anni nel guardaroba, la bevanda non perderà il suo gusto originale e il suo aroma meraviglioso. Piuttosto, al contrario, dopo tale esposizione, diventerà ancora più morbido, e il suo bouquet brillerà di nuovi colori.
In terzo luogo, a causa del fatto che la conservazione del vino inle condizioni di casa si verificano a temperature più elevate, piuttosto che in cantina, le bevande con un elevato contenuto di tannino maturano in questo caso piuttosto rapidamente. Le grandi bottiglie maturano un po 'più a lungo, ma questa volta è sproporzionata all'aumento di volume.
E infine, in quarto luogo, non avendo il suocantine e, se necessario, stoccaggio del vino per un lungo periodo di tempo, si dovrebbe pensare a comprare un armadietto speciale con un buon sistema di ventilazione e la funzione di regolare la temperatura e l'umidità dell'aria. Le moderne rastrelliere per vino di questo tipo sono abbastanza compatte, il che significa che possono facilmente adattarsi a qualsiasi cucina. Allo stesso tempo, un simile gabinetto nelle condizioni della città sarebbe un buon sostituto per una vera cantina di vini.
Il vino è una bevanda davvero nobileche richiede la creazione di condizioni speciali per la sua conservazione. E anche se è abbastanza difficile attrezzare un posto ideale per lui a casa, ma è possibile. Inoltre, la corretta conservazione del vino è una garanzia della qualità della bevanda!
