Come cucinare i biscotti di farina d'avena? Una ricetta semplice per cucinare

Ognuno di noi ha i nostri "fari" che causanoalcune associazioni. Ad esempio, l'odore dell'erba appena falciata torna ad un'infanzia spensierata, ricordando immediatamente le giornate estive trascorse in paese a parenti lontani. O il sapore di una torta fatta in casa secondo la ricetta della mamma. Come i bambini amano le cotolette "come in giardino", e gli adulti - biscotti di farina d'avena. A casa, non puoi cucinare esattamente lo stesso. Ma ci proveremo ancora! Di seguito ti diremo come cucinare i biscotti di farina d'avena. Una semplice ricetta corrisponde completamente a GOST. Forse, sei tu che lo preparerai.

Avremo bisogno di: una tazza di zucchero, due uova, due tazze di farina d'avena, mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato, un terzo di tazza di noci, un cucchiaio di farina, un centinaio di grammi di burro. I biscotti di farina d'avena, la semplice ricetta di cui diamo, sono fatti molto rapidamente. I fiocchi d'avena sono macinati in un frullatore o macinacaffè allo stato di farina. Versare in un contenitore separato. Quindi setacciamo la farina di frumento, aggiungiamo lo zucchero vanigliato e le noci tritate. Lubrificare il burro e mezzo zucchero. Sbattere le uova con una forchetta o un frullatore e metterle accuratamente nella miscela di olio e zucchero. Lo zucchero restante viene sciolto in una padella sauté in due cucchiai d'acqua e portato a ebollizione. Una volta che la miscela ha una sfumatura marrone chiaro, rimuoverlo dal fuoco. Aggiungere un altro cucchiaio d'acqua e mescolare.

Lasciare raffreddare e versare nella miscela di uova. Mescolare accuratamente Introduciamo farina con le noci, senza dimenticare di mescolare. Per cambiare, puoi aggiungere altri componenti: cioccolato, noci, frutta secca, ecc. Facciamo un impasto. Non dovrebbe essere molto stretto, ma non dovrebbe rimanere attaccato alle tue mani. Preriscaldare il forno a centottanta gradi. Mettiamo la pergamena sulla teglia. L'impasto viene steso con uno strato di 1 cm di spessore e ritagliata la forma che saranno i nostri biscotti d'avena fatti in casa. Una semplice ricetta suggerisce un'altra opzione. Facciamo rotolare piccole palline e le schiacciamo delicatamente in torte piatte della stessa misura. Lo mettiamo su una teglia e cuociamo per venticinque minuti. I biscotti caldi possono essere decorati con glassa, sesamo o fiocchi d'avena. È molto facile preparare la glassa. Per questo, sciogliamo cinquanta grammi di cioccolato, tre cucchiai di latte e quattro cucchiai di zucchero a velo in un bagno d'acqua e mescoliamo. Fatto!

Tali biscotti d'avena, la cui ricetta semplice noidescritto di seguito, è preparato molto rapidamente e facilmente. È adatto a coloro a cui non piace preoccuparsi di cucinare per lungo tempo. Abbiamo bisogno di una mezza tazza di farina d'avena, mezza tazza di farina di grano, la stessa quantità di zucchero e burro, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, cucchiaino di acqua e la scorza d'arancia a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti ad eccezione di acqua e lievito. Introdurre il burro, strofinandolo con le mani del resto della massa. Quindi aggiungere il lievito e l'acqua. Dal test ricevuto formiamo la palla. Rotoliamo in uno strato di circa mezzo centimetro di spessore. Ora ritaglia lo stencil con i biscotti. In un forno preriscaldato a 190 gradi per venti minuti infornare. Fatto!