Arrosto nel multivariato: regole di cottura
Puoi preparare un pollo in vari modi. Contenta i tuoi ospiti con un piatto delizioso - un arrosto in un multivark. Avrai bisogno di 2 ore di tempo libero. Per preparare un arrosto, è necessario preparare i seguenti prodotti:
- 200 g di melanzane;
- lampadina di dimensioni medie;
- funghi - non più di 100 g;
- petto di pollo;
- aglio (3 denti sono sufficienti);
- una carota;
- patate - 6 pezzi;
- alloro, pepe e sale
Se tutti gli ingredienti sopra elencati sonomano, quindi puoi iniziare a cucinare l'arrosto nel multivark. Prendete il petto di pollo e tagliatelo con un coltello in pezzi di media grandezza. Dopo questo, vai alla lavorazione delle verdure. Si consiglia alle cipolle di tagliare a metà anelli e le carote a cubetti piccoli. Per quanto riguarda le patate, è meglio tagliarle a fette grandi. Funghi e melanzane vanno tagliati a pezzi (non troppo grandi). Tutto questo lo stratificheremo nel multivark, osservando una certa sequenza. Il primo strato - carne di pollo, il secondo strato sarà tagliato a metà anelli, cipolle, il terzo - patate, il quarto - cubetti di carota, il quinto - funghi. Sopra giaceva melanzana e aglio. Selezioniamo la modalità di funzionamento del multivark "Quenching" e impostiamo il timer per 2 ore. La carne arrosto è pronta da servire. Buon appetito!
Offriamo ancora una ricetta - un arrosto fragrante in un multivarquet, fatto con carne e verdure.
Le verdure cotte in questo modo sono sorprendentemente morbide.
Mantengono la loro forma e non acquisiscono uno stato pastoso.
Come contorno, puoi usare riso o purè di patate.
Su una grande cucina multipla, il cui volume raggiunge i 4,5 litri, sono necessari i seguenti ingredienti:
- una carota media;
- 450 g di pomodori;
- una cipolla;
- 600 g di carne fresca;
- aglio (2 denti sono sufficienti);
- un peperone bulgaro;
- olio vegetale (non raffinato);
- due foglie di alloro;
- condimento "Hmeli-suneli";
- una grande melanzana;
- sale;
- tre piccole zucchine.
Ora stiamo cucinando l'arrosto in un multi-tutti questi prodotti Prendi la carne, sciacqua delicatamente sotto l'acqua del rubinetto e poi taglia a pezzi di media grandezza. Selezioniamo la modalità di funzionamento del multivarka "Cottura". Il timer dovrebbe essere impostato su 40 minuti. In una casseruola profonda versare 4 cucchiai. olio. Ci mettiamo dentro la carne tagliata. Friggere tutto per 20 minuti senza chiudere il coperchio.
Il prossimo passo è la pulizia di carote e cipolle. Quindi tagliare le carote a pezzetti e cipolle - cubetti. Le verdure tagliuzzate vengono mandate nella padella in cui si trova la carne. Continuiamo a friggere per 20 minuti. Pulire, risciacquare e lasciare passare la pressa di aglio. Lo mettiamo nella carne. In questa fase, il nostro piatto può essere pepato e sale. Non dimenticare il condimento. Ora dobbiamo elaborare le verdure rimanenti. Rimuovere i semi dal pepe bulgaro. Tagliamo pomodori e fettine di zucchine, peperoni e melanzane - cubetti piccoli. Nel piatto, adagiate prima le melanzane, poi il pepe. Dopo di loro, prendi zucchine e pomodori. Aggiungere le foglie di alloro e un po 'di sale. Raccogliamo l'acqua in una casseruola (circa 150 g). Chiudi il coperchio e attiva il multivark, la modalità "Quenching". Il timer è impostato per 2 ore.
