La zuppa di grano saraceno con pollo è un ottimo pasto per tutta la famiglia
La zuppa di grano saraceno piacerà a tutta la famiglia. Può consistere di molti ingredienti diversi. Zuppa di grano saraceno più spesso cotta con pollo, funghi, maiale. E a volte puoi trovare ricette anche con pomodori, kvas, mele o uva!
Zuppa di grano saraceno con funghi 
Avrai bisogno di:
- duecento grammi di funghi (ad esempio champignon);
- cento grammi di grano saraceno;
- cinque patate;
- una carota e cipolla;
- un paio di spicchi d'aglio;
- un po 'di olio vegetale (girasole);
- un paio di alloro, sale, pepe.
Tritare le cipolle, strofinare finemente le carote, versarle nella padella e stufare nell'olio fino a quando sarà dorato.
Taglia i funghi, aggiungili alle verdure e friggi per tre minuti.
Ora prendi un'altra padella, versaci sopragrano saraceno e caldo a fuoco basso. Non appena i grani iniziano a spiegarsi, ridurre il calore al minimo e tenerlo fino a quando tutto il grano saraceno non si è completamente aperto.
Prendi una padella, versaci due o tre litriacqua, far bollire, quindi aggiungere cereali e patate pre-tagliate. Aggiungere sale e alloro, cuocere per dieci minuti (o fino a quando le patate sono pronte).
Ora aggiungete funghi e verdure, aglio tritato e verdure nella padella. Bollire un altro paio di minuti.
Buon appetito!
Zuppa di pollo al grano saraceno 
Ingredienti per la sua preparazione:
- mezzo pollo;
- due patate, cipolle e carote;
- cinquanta grammi di grano saraceno;
- pimento, sale, verdure preferite - da gustare.
Separare il filetto dalla carcassa di pollo e lavarlo. Le parti rimanenti - grasso, pelle e ossa - mettere in una padella.
Gettare le verdure sbucciate e tritate (o grattugiate): cipolla, una carota e verdure.
Riempire con acqua e far bollire, quindi fare il fuoco minimo e cuocere per circa venti minuti.
Tagliare la carne a piccoli pezzi e metterli in un brodo filtrato bollente. Cuocere per circa otto minuti.
Ora aggiungi i cubetti di patate e dopo altri tre minuti - il grano saraceno, che deve essere accuratamente lavato e asciugato.
Zuppa di pollo di grano saraceno, friggere la carota e la cipolla rimanenti, quindi aggiungerla alla padella. Aggiungere pepe
Prima di servire, decoralo con i verdi.
Minestra senza carne magra di grano saraceno 
Per prepararti avrai bisogno di:
- cento grammi di grano saraceno;
- quattro patate;
- una carota (piccola);
- radice di prezzemolo;
- due cipolle;
- un uovo;
- burro, erbe da gustare.
Sbriciolare le verdure tagliate a dadini: patate, carote e una cipolla, metterle in una casseruola e cuocere fino a quando non sono morbide.
Dopo di ciò, salateli, aggiungete il grano saraceno nella padella e mescolate accuratamente il contenuto.
Taglia la seconda cipolla e friggi in un cucchiaio di olio.
Ora versa una piccola quantità di decotto di verdure e cereali nella padella, mescola, quindi versala nella zuppa.
Cuocere la zuppa per un'ora. Alla fine, condisci con il tuorlo - versalo in un filo sottile.
La zuppa di pollo al grano saraceno è molto soddisfacente epiatto nutriente. Puoi sperimentare con alcuni ingredienti in base alle tue preferenze. Ad esempio, il pollo è molto buono con i funghi, quindi puoi aggiungere entrambi i componenti alla zuppa. Delizia la tua famiglia con nuovi piatti deliziosi!
