Insalata di vacanza "Emerald": ricetta

Insalata "Emerald", la cui ricetta è presentatasotto, prenderà il suo giusto posto su qualsiasi tavolo festivo. Dopotutto, questo piatto cucinato a mano risulta non solo molto gustoso e delicato, ma anche incredibilmente bello. E per vedere questo, considera la ricetta per la sua creazione in modo più dettagliato.

Insalata delicata e deliziosa "Emerald": ricetta

Prodotti richiesti:

Bulbo di cipolla grande - 1 pz.;
formaggio "parmigiano" - 120 g;
funghi congelati o freschi (qualsiasi aspetto carnoso) - 160 g;
uova di gallina di dimensioni ordinarie - 3 pezzi;
prosciutto fragrante - 210 g;
olio di semi di girasole raffinato - da 65 ml (per prodotti di torrefazione);
maionese a basso contenuto di grassi - 120 g (aggiungere a discrezione personale);
sale cucinato piccolo - aggiungere agli ingredienti a piacere;
cetriolo fresco giovane - 2 pezzi

Lavorazione di funghi

Insalata "Emerald", la cui ricetta includete stesso un sacco di ingredienti diversi, comporta l'uso di solo prodotti freschi. Per fare questo, prendi 160 g di funghi (puoi bianchi o champignons), lavali accuratamente e tagliali a cubetti insieme alle cipolle. Successivamente, entrambi i componenti devono essere messi in una padella riscaldata con olio di girasole ed è bene friggere tutto fino a quando appare una crosta dorata, aromatizzata con sale. Successivamente, i prodotti dovrebbero essere completamente raffreddati.

Elaborazione dei restanti ingredienti

Oltre a bulbi e funghi, insalata "Emerald"include molti altri prodotti. Per fare questo, fai bollire 3 uova di gallina a un tuorlo ripido, raffreddale in acqua, quindi staccare il guscio e tagliare il coltello a pezzetti. È inoltre necessario tritare il prosciutto profumato e grattugiare il parmigiano su una grattugia grande.

Va notato in particolare che l'insalata "Emerald"foto di cui può essere visto in questo articolo, risulta bello e originale grazie alla lavorazione attenta dei cetrioli freschi. Devono essere lavati, rimuovere gli ombelichi e quindi tagliare a fette sottili con un angolo acuto.

Formare un bel piatto per un tavolo festivo

Dopo tutti gli ingredienti per l'insalata sonopreparato, dovrebbe iniziare la sua formazione. Per questo è necessario combinare i seguenti ingredienti in una ciotola: funghi fritti insieme a cipolla, uova di pollo bollite, prosciutto aromatico, parmigiano grattugiato, sale (aggiungere a piacere) e maionese a basso contenuto di grassi. Tutti i prodotti devono essere ben miscelati con un cucchiaio e poi messi in un bel piatto profondo sotto forma di un alto roller coaster. Successivamente, inizi a decorare l'insalata festiva. Per fare questo, prendi sottili strisce di cetrioli freschi e, partendo dalla corona, adagialo a spirale in senso orario. In questo caso, è preferibile premere le verdure una ad una in un piatto.

Come servire correttamente il tavolo

Insalata "Emerald", la ricetta di cui noiconsiderato sopra, prima di servire per una cena festiva si consiglia di tenere in frigorifero per almeno mezz'ora. Dopo questo, dovrebbe essere collocato sul tavolo e cosparso di petali di prezzemolo freschi. Servito un piatto così bello e originale immediatamente prima di una cena calda.