Una ricetta provata di melanzane in un multivariato
Multicooker può essere chiamato "pentola magica"dai racconti dei fratelli Grimm. Ogni piatto viene cucinato senza troppi problemi: tritato, messo, acceso e dimenticato per un po '. E grazie alle modalità selezionate dopo aver cucinato le verdure mantengono un massimo di nutrienti, risultano succose e fragranti.
"Duetto" assortito
Si possono gustare zucchine ripiene e melanzane nel multicooker di Redmond
- un paio di zucchine giovani,
- lampadina media,
- carota,
- un paio di melanzane,
- 200 g di carne macinata (manzo e maiale),
- 100 grammi di formaggio
- qualche rametto di verde.
Se le zucchine e le melanzane sono piccole, alloraPossono essere tagliati longitudinalmente e fare "barche" farcite rimuovendo parte della poltiglia. Frutti più grandi dovranno essere tagliati e formare "botti" a pareti sottili. Gli spazi vuoti di melanzane devono essere immersi (prima di rimuovere l'amarezza) per 20 minuti in acqua prima della cottura. La ricetta per le melanzane in pentola a cottura lenta è molto semplice:
- Tritare finemente la cipolla a cubetti, tritare le carote su una grattugia.
- Mettere la carne in una terrina, versare le carote con le cipolle, aggiungere i peperoncini tritati di zucchine e melanzane, cospargere di sale, pepe, preferito
- Riunire le melanzane e le zucchine con una miscela. Metterli in una tazza pulita e asciutta del fornello lento, cospargere ognuno con un cucchiaio di formaggio grattugiato. Se non c'è formaggio, puoi farlo con fette di salsiccia affumicata o pomodori.
- La ricetta delle melanzane in una pentola a cottura lenta è progettata per cucinare per 40 minuti nella modalità di "tempra".
- Dopo il segnale, aprire il coperchio, cospargere le melanzane e le zucchine con i verdi, tenerlo con il coperchio chiuso per altri 5 minuti per dare loro un ulteriore sapore.
Melanzane in umido in una pentola a cottura lenta
Questo piatto può essere servito con carne, patate, riso o senza aggiunte, come una cena leggera. Ci vorranno:
- un paio di grandi melanzane,
- grande peperone dolce (rosso),
- un paio di lampadine medie,
- pomodoro (grande),
- grande radice di carota,
- verdi,
- un paio di spicchi d'aglio,
- mezzo olio multi-tazza
Iniziamo a cucinare:
- Preparare tutte le verdure: lavare e sbucciare, tagliare a fette, carote - strofinare. Per rendere le melanzane speziate e piccanti non possono essere pulite.
- Friggere le cipolle nella modalità "Cottura", aggiungere le carote, friggerle un po '. Aggiungere il peperone dolce con il pomodoro, leggermente sale e friggere sotto il coperchio per altri 10 minuti.
- Versare le melanzane nelle verdure, passare alla modalità "Quenching". Anche questa ricetta per melanzane in una pentola a cottura lenta è progettata per 40 minuti.
- Alla fine della cottura aggiungere aglio e verdure tritati.
Melanzane con patate
Una ricetta deliziosa per melanzane in una pentola a cottura lenta, fritta con patate. Tutto è preparato in modo molto semplice e rapido. Scorta:
- un paio di melanzane,
- un chilo di patate
- lampadina media,
- verdi,
- due-tre spicchi d'aglio,
- olio (mezzo misurino dal multicooker).
Processo di cottura:
- Tagliare a cubetti le cipolle, le patate e le melanzane.
- Versare l'olio nella ciotola del multicooker, impostare il tempo per circa un'ora e la modalità "Cottura" (si può "Friggere").
- Versare le melanzane nell'olio riscaldato, aggiungere le patate e le cipolle dopo 10 minuti, salare e mescolare delicatamente.
- 7 minuti prima del segnale per spremere l'aglio, aggiungere le verdure tritate, mescolare. </ ol </ p>
