Maiale bollito aromatico e delicato nel multimarca "Redmond"
Di solito, il maiale bollito con la zecca rossadi ingredienti a base di carne come carne di maiale o manzo. Oggi abbiamo deciso di presentare alla vostra attenzione una versione più dietetica di questo piatto con l'uso del petto di tacchino. Va notato che tale carne viene preparata facilmente e semplicemente come qualsiasi altro ingrediente. Ma su tutto in ordine.
Ricetta passo-passo per carne di maiale bollita nel multi-bar "Redmond"
Componenti richiesti:
- filetto di tacchino - 1 kg;
- sale comune - 2 cucchiai grandi per litro d'acqua (per preparazione di salamoia);
- pepe macinato fragrante - ½ cucchiaio;
- curcuma - mezzo cucchiaio da dessert;
- polvere di paprika dolce - ½ cucchiaio;
- chili - un quarto di un cucchiaio da dessert (aggiungere se desiderato);
- aglio fresco grande - 4 denti;
- semi di senape - mezzo cucchiaio;
- olio d'oliva - 1,7 cucchiai grandi.
Lavorazione e lavorazione di carne in ammollo
Per far bollire nel multivark "Redmond" si è scopertosuccoso e delizioso, l'ingrediente di carne dovrebbe essere sicuramente tenuto in salamoia per due giorni. Ma prima di questo, i petti di tacchino devono essere lavati bene, separati dalle ossa e dalla pelle, in modo che alla fine sia rimasto solo un grande pezzo di carne. Deve essere messo in una piccola padella, e quindi versare acqua a temperatura ambiente, in cui prima si dissolveva quel sale da tavola di grandi dimensioni.
Preparazione della marinata
Il maiale bollito a freddo nel multivark "Redmond" non dovrebbe soloPer lungo tempo imbevuto di un liquido salato, ma anche spalmato di spezie aromatiche. Per fare questo, è necessario acquistare e mettere nella ciotola i seguenti ingredienti: kukurma, pepe macinato profumato, granella di senape, paprika dolce, erba cipollina grattugiata e peperoncino. Inoltre, tutti gli ingredienti elencati devono essere aromatizzati con olio d'oliva e miscelati bene.
Formare un piatto prima della cottura
Al tacchino al forno in una pentola a cottura lentaal forno, e si è rivelato anche il più fragrante possibile, dovrebbe essere rimosso dalla salamoia, asciugato con salviette di carta e quindi completamente rivestito con la marinata precedentemente preparata. In questo stato, è necessario mettere un pezzo di carne in un sacchetto di plastica e lasciarlo in frigorifero per circa 4 ore.
Trattamento termico del piatto
Si prepara il prosciutto cotto nel multicooker di Redmondabbastanza a lungo La capacità del dispositivo è richiesta per essere oliata, e quindi per mettere lì un pezzo di carne precedentemente lavorato. Successivamente, il dispositivo deve essere messo in modalità di spegnimento e il timer impostato su mezz'ora. Durante questo periodo, il filetto di uccello cuoce bene, diventa morbido, gustoso e fragrante.
Come servire la carne in tavola
Cucinando a lungo questo piatto completamentegiustificato dal suo gusto e aroma insuperabili. Questo snack a base di carne può essere presentato al tavolo sia allo stato fresco che a quello caldo. Servito con prosciutto cotto con qualche contorno o proprio così, con pane di grano fresco.
Informazioni utili per le casalinghe
Se vuoi servire un piatto più consistente e grasso, allora invece di carne di pollame è meglio usare il collo di maiale o il manzo. Preparare tali prodotti allo stesso modo del filetto presentato.
