Torta uzbeka: ricetta per cucinare un delizioso prodotto di farina

Il cibo uzbeko è sempre stato ricco, ricco e gustoso. Ecco perché ha molti fan nel nostro paese.

Vale la pena ricordare che durante la cotturaqualsiasi cibo cuoco uzbeko deve soddisfare tutti i requisiti specificati nella ricetta. Dopo le istruzioni di cottura in questo paese spesso assomigliano opinioni degli esperti competenti, che sa assolutamente tutte le sottigliezze del pasto selezionato.

Torta piatta uzbeka: ricetta

Ingredienti essenziali per il lievito:

lievito attivo - 30 grammi;
acqua potabile: duecento millilitri;
Latte abbinato: duecento millilitri;
semi di sesamo: dieci grammi;
uovo di pollo - per spalmare torte piatte;
olio vegetale - sei cucchiai pieni;
farina di frumento o farina di segale - quattro bicchieri sfaccettati;
sale iodato - ½ cucchiaio da dessert.

Torta uzbeka: ricetta per impastare la pasta

Per preparare una tale base, è necessario prenderegrande smalto o ciotola di plastica. Così, nei piatti dovrebbero essere setacciati quattro bicchieri sfaccettati di grano o farina di segale, aggiungere ad esso lievito attivo e sale iodato. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e poi versare gradualmente in essi due grandi cucchiai di olio vegetale, duecento millilitri di acqua potabile e latte.

Va notato che ci vogliono dai dieci ai quindici minuti per impastare la pasta. Quindi è necessario mettere in una ciotola, coprire con un asciugamano pulito e mettere in una stanza calda per esattamente un'ora.

Dopo che la base per i dolci si è gonfiata, è necessario aggiungervi altri due grandi cucchiai di olio vegetale, re-impastati, divisi in due metà e tenuti al fuoco per altri trenta minuti.

Torta uzbeka: una ricetta per fare un prodotto di farina. Formare un piatto

Trascorso il tempo, entrambe le metà della baseÈ necessario stendere in una salsiccia densa, tagliata negli stessi pezzi, da cui in futuro è necessario modellare torte piatte. Per fare ciò, devi prendere la base, tirare la palla e appiattirla leggermente con la mano. Se l'impasto a questo punto si attacca ai palmi delle mani, possono essere leggermente inumiditi nell'olio di semi di girasole. Pertanto, ci dovrebbero essere diversi spazi con un diametro fino a quindici centimetri.

Torta uzbeka: una ricetta per cucinare un delizioso prodotto di farina. Trattamento termico

Tutte le torte fatte devono essere perfettecon una forchetta, coprire con un uovo di pollo sbattuto, cospargere con semi di sesamo e poi mettere su un foglio oliato con olio. Allo stesso tempo, è necessario accendere il forno e, mentre si riscalda, attendere che i prodotti semilavorati aumentino di nuovo e assumano una forma soffice. Dopo di ciò, le tortillas dovrebbero essere messe nel forno e cotte fino a quando non saranno pronte per circa venti o trenta minuti.

Feed corretto al tavolo

Con il rigoroso rispetto di tutti i passaggi precedenti,otterrai sicuramente cibo orientale delizioso e nutriente. La torta uzbeka viene solitamente servita al tavolo invece del solito pane. Può essere usato come spuntino con il piatto caldo principale e come dessert. Tuttavia, per questo è richiesto di servire in aggiunta marmellata, miele o altri dolci al tè.