Le proteine sono uno degli elementi più importantidiete umane. Partecipano a ogni reazione chimica che avviene nel nostro corpo. La loro composizione include aminoacidi essenziali, che non sono prodotti a causa di vari processi che avvengono dentro di noi. Non solo non sono sintetizzati, ma derivano anche dal nostro corpo insieme agli alimenti trasformati. Da dove provengono le proteine, quali prodotti contengono, ti diremo in questo articolo. Speriamo che questa informazione ti sia utile. Inoltre, capirai che queste sostanze sono necessarie per ognuno di noi.
Il bisogno umano di questi organicile sostanze dipendono da molti fattori: sesso, attività, età, peso corporeo, condizioni generali del corpo, nonché le sue caratteristiche individuali. Le proteine sono animali e vegetali, a seconda della loro origine. I nostri corpi, di regola, richiedono entrambi e solo le loro quantità differiscono. Alcune persone hanno bisogno di più vegetali e altre proteine animali. In quali prodotti sono contenuti e quanto? La fonte degli animali è la carne: pollo, tacchino, coniglio, vitello, agnello giovane. Tuttavia, non tutta la carne è ugualmente utile. Più grasso, meno proteine abbiamo bisogno. Alcuni dei prodotti più preferiti sono il pesce fresco, il caviale delle specie di pesci nobili, i frutti di mare, la panna acida, la ricotta.
Tutti hanno bisogno di mangiareogni giorno qualcosa che contiene un elemento così utile come proteine. Quali sono i prodotti più? Il più prezioso e puro di tutti è la proteina. Le uova sono il prodotto ideale e unico che il nostro corpo fornisce loro, mentre non contengono grassi. È una proteina molto meno utile, che viene da noi insieme a carni rosse lavorate, ad esempio salsicce, bacon e altre prelibatezze.
E ora proviamo a capire quali prodottiappartengono a proteine di origine vegetale. Sono anche necessari per il nostro corpo per il normale funzionamento di tutti i suoi sistemi. Sono in grandi quantità trovate nel noto grano saraceno. È sul suo uso che molte diete sono basate. Siamo ricchi di riso, prodotti a base di soia, farina d'avena, fagioli, piselli. Il pane di segale è uno dei detentori del record per il loro contenuto. Questo è ciò che gli alimenti sono ricchi di proteine di origine vegetale. Tuttavia, non dimenticare che il contenuto di grasso in eccesso nel nostro corpo nega tutta la loro utilità, anche se sono chilogrammi.
Va tenuto presente che con l'aggiuntivotrattamento termico a cui sono esposti frutta e verdura, alcuni aminoacidi vengono distrutti, ma le proteine sono molto meglio assorbite. In quali prodotti dovrebbero essere mangiati crudi e in cui non lo sono? Non c'è una risposta chiara a questa domanda. Pertanto, è estremamente importante osservare il loro equilibrio, così come il rapporto nella dieta delle proteine di origine animale e vegetale. Non puoi mangiare, ad esempio, solo cibi cotti, perché una dieta sana richiede una buona varietà di cibo. Sii sano!
