Produciamo budini al latte in diversi modi

I budini al latte non sono così difficili come sembrano a prima vista. Ecco perché puoi viziare i tuoi familiari ogni giorno con una tale delicatezza.

Oggi ti presenteremo diverse ricette,grazie a cui puoi velocemente e senza tanti soldi fare deliziosi, fragranti e delicati budini al latte. Secondo il nome di questo dessert, il suo componente principale è il latte di mucca fresco. Sono loro che hanno bisogno di fare scorta per creare squisitezze fatte in casa. Ma su tutto in ordine.

Budino al latte delizioso e facile da preparare (ricetta con foto)

Per rendere il dessert più delicato, avremo bisogno di:

• freschezza massima rustica del latte - circa 500 ml;
• tuorli d'uovo - 2 pezzi;
• zucchero-2 cucchiai grandi;
• fecola di patate - 2 cucchiai grandi e grandi;
• zucchero vanigliato - pochi pizzichi (si applicano a piacere);
• gelatina istantanea - cucchiaino da dessert completo;
• Bere acqua filtrata - 50 ml;
• chips di cocco - aggiungere come desiderato;
• polvere di cacao - prendere a piacere.

Processo di preparazione passo-passo

Praticamente tutti i budini di latte richiedonouso di gelatina. Dopo tutto, è grazie a questo componente che il dolce può assumere la forma prescritta e conservarlo fino al consumo. Pertanto, il prodotto menzionato deve essere versato con acqua bollita e lasciato per gonfiore per 40-55 minuti.

Mentre la gelatina si gonfia, si dovrebbe farepreparazione della maggior parte del budino futuro. Per fare questo, in una piccola pentola è necessario versare circa 400 ml di latte fresco di campagna, quindi versare sabbia fine di zucchero. Accanto ai prodotti dovrebbero essere aggiunti vanillina e gelatina gonfia. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con un cucchiaio e messi su un fuoco molto debole. È desiderabile riscaldarli per non bollire, ma finché lo zucchero granulato completamente non si dissolve.

Dopo le azioni descritte per il caseificio rimanenteAggiungere un amido di patate e un tuorlo d'uovo accuratamente battuto. Inoltre, la massa risultante è richiesta per versare in una casseruola di latte e gelatina con un filo sottile. Tutti gli ingredienti devono essere cotti a fuoco basso per 3 minuti. Allo stesso tempo dovrebbero essere mescolati regolarmente con un cucchiaio.

La fase finale

Per fare non solo budini al lattegustosi e teneri, ma anche i cuochi belli e con esperienza raccomandano di farli usando forme di rilievo. Dovrebbero essere leggermente unti con grasso vegetale e quindi versare la massa precedentemente preparata. Dopo questo, il dessert al latte deve essere coperto con pellicola trasparente e messo in frigorifero per due ore.

Servire correttamente dolcetti fatti in casa

Dopo il tempo specificato, budino di latte,la ricetta di cui stiamo prendendo in considerazione, dovrebbe essere accuratamente impostata su un piattino piatto, capovolgendo la forma in rilievo. Servire un trattamento così delicato per la tua famiglia è auspicabile, cosparso di scaglie di cocco, cacao in polvere o noci tritate. Buon appetito!

Budino al latte: una ricetta per i dolci al cioccolato

Se vuoi sperimentare e inviare ail tavolo non è il solito budino bianco e il cioccolato fondente, quindi dovrebbe essere fatto in modo leggermente diverso da quello sopra descritto. Per questo potremmo aver bisogno dei seguenti componenti:

• Latte rustico di massima freschezza - 3 bicchieri;
• sabbia, zucchero, fine - 4 cucchiai grandi;
• amido di mais - 4 cucchiai pieni;
• Cioccolato al latte - una grande barra o 100 g;
• gelatina istantanea - cucchiaino da dessert completo;
• polvere di cacao - 4 cucchiai pieni;
• zucchero vanigliato - pochi pizzichi (si applicano a piacere);
• Crema ricca di grassi - 2,5 tazze.

Metodo di preparazione

Come nella ricetta precedente, inizia a cucinareUn piatto così dolce viene fornito con la gelatina di trasformazione. È necessario versarlo in un vetro sfaccettato e riempirlo con acqua bollente non molto calda. In questo stato, il prodotto deve essere conservato per 30 minuti.

Mentre la gelatina si gonfia, dovrebbe essere combinatauna piccola casseruola zucchero semolato di medie dimensioni, amido di mais, cacao in polvere e vanillina. Accanto agli ingredienti è necessario versare latte fresco di campagna e panna densa e pesante. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, devono essere messi sul fornello e portati lentamente ad ebollizione.

Per il latte il budino per i bambini si è rivelato piùpiù delizioso e profumato, la base calda deve essere rimossa dalla stufa dopo tre minuti di cottura, quindi aggiungere del cioccolato tritato. Anche nella casseruola occorre versare la vaniglia e mescolare tutti i prodotti fino ad ottenere una massa omogenea.

Formiamo un dessert e lo serviamo al tavolo

Ora sai come fare il budino al latte.con cioccolato Dopo aver assunto un liquido scuro e una massa omogenea, deve essere combinato con gelatina gonfia, quindi mescolare accuratamente con un mixer e versare in bellissimi stampi che si desidera pre-lubrificare con grasso vegetale.

Dopo tutto saranno i contenitori in rilievoriempiti, devono essere refrigerati e conservati per circa due o tre ore. Per un budino più veloce, si consiglia di chiudere il budino con un foglio di cottura denso.

Dopo il dolce del tempo di cui sopradeve essere disposto su un piatto girando il modulo, quindi decorare con la panna montata. Se lo si desidera, questa bella e gustosa sorpresa fatta in casa può essere cosparsa di gocce di cioccolato o gocce. Servire il budino cotto sul tavolo dovrebbe essere solo freddo.