Piatti alla griglia: piacere nella natura
Grazie alle popolazioni orientali per un tale utileUn dispositivo come un braciere. Questo particolare braciere, che ha ricevuto la più ampia distribuzione, permette di cucinare piatti sorprendentemente deliziosi in natura. Preparando il cibo sul braciere in modo naturale, i prodotti acquisiscono un meraviglioso odore naturale di foschia, che è impossibile persino avvicinarsi a un surrogato chimico. Il braciere è spesso pieghevole, il che rende possibile utilizzarlo sia nei cottage estivi che nelle condizioni di marcia (e di recente i cittadini, senza preoccuparsi di una lunga pedalata, di uscire in aria e di cuocere sul fuoco vicino alla casa).
Puoi cucinare una grande varietà di piattimangal, ma il palmo del campionato, ovviamente, appartiene al kebab. Preparalo da diversi tipi di carne, più spesso carne di maiale e agnello, meno spesso - manzo, vitello. La parte più adatta della carcassa è il collo, ma puoi usare qualsiasi carne e anche le frattaglie. Un meraviglioso shish kebab viene anche dall'uccello e dal pesce.
La carne scelta per lo shish kebab dovrebbe essere preliminaremarinare. Per questo è possibile utilizzare l'aceto (questo è classico, ma i buongustai credono che l'aceto rovini la carne, la asciughi), maionese, kefir, panna acida, vino. Gli amanti delle esotiche possono essere avvisati di preparare una marinata dal kiwi (non ha bisogno di carne per molto tempo, è sufficiente per 10-15 minuti). A seconda del tipo di carne, il decapaggio può durare da un'ora a diversi giorni, anche se si ritiene che sia meglio non mangiare carne piuttosto che esagerare.
Preparare i pasti alla griglia è molto semplice,rispettivamente, e sono serviti con prodotti semplici. Di solito è pane, pomodori, cetrioli, verdure. Ketchup è abbastanza adatto. Puoi servire patate e altre verdure a un kebab shish. Particolarmente buoni sono i piatti a base di verdure alla griglia come pomodori, zucchine, melanzane, peperoni dolci. Lo shish kebab dei funghi può diventare sia un contorno che un piatto indipendente.
Di seguito sono riportati alcuni semplici modi su come cucinare i pasti sulla griglia. Queste ricette non richiedono alcuna conoscenza e abilità culinaria speciale.
Shish kebab marinato in maionese
Carne preparata tagliata a non troppopezzi grandi, marinare in maionese. Questo metodo è buono perché è difficile esagerare con il prodotto principale, la maionese come se conservasse la carne, mantenendo la morbidezza e conferendole un gusto delicato. Non puoi aver paura di lasciare la carne marinata per la notte e ancora di più. Ci sono grandi anelli per tagliare le cipolle. Indossare gli spiedini dovrebbe essere come segue: carne, cipolle, carne, ecc. Friggere sul carbone fino a cottura ultimata, spolverando periodicamente con acqua o vino (se non dispiaciuto).
Shish kebab di pollo con frutta
Il pollo è diviso in pezzi adatti (puoi farloper prendere un filetto, anche questo risulterebbe piuttosto succoso). Marinare con l'aggiunta di succo d'arancia per 2-3 ore (è meglio non essere pigri e spremere il succo da soli, con un acquisto dolce non è esattamente quello che ti serve). Stringa sugli spiedini, alternando con pezzi di ananas o mela, e friggere sulla griglia.
Patate con pancetta
Le patate, come già accennato, completano perfettamentepiatti principali alla griglia. Avrai bisogno di patate, pancetta e spezie. Non è necessario pulire la verdura dalla buccia, è meglio semplicemente strofinarla con un pennello, tagliarla a cerchi spessi e salarla. Salare a fette più piccole (ma non troppo finemente), metterlo sullo spiedino tra le fette di patate e cuocere fino a cottura. Tasty e splendidamente risulta una giovane patata piccola, cotta in questo modo interamente.
