Carne prefabbricata Solyanka: una ricetta e fatti interessanti.

Tutti i tipi di zuppe sono stati a lungo quasicorso principale del nostro tavolo. Dopotutto, il pesce, i brodi di carne e verdura, su cui vengono cotte le zuppe, hanno un grande effetto sul nostro corpo. Nelle cucine di molte nazioni del mondo puoi vedere varie ricette per cucinare primi piatti. E ogni paese ha le sue particolari caratteristiche di cottura. Nei paesi caldi, le zuppe fredde bollite con succhi di verdura o latte acido sono popolari. Ma quelle persone che vivono in una zona con un clima freddo preferiscono le minestre calde e nutrienti.

Nella cucina tradizionale russa c'è anche un enormeil numero di ricette di zuppa di cavolo, sottaceti, diversi tipi di noodles, tutti i tipi di zuppe e miscele, e può essere preparato secondo lo schema tradizionale, e c'è, ad esempio, un piatto come il guazzabuglio di carne con funghi (per vegetariani e non solo).

Prima di capire la ricetta tradizionaleLa carne del team Solyanka, che diversifichi il tuo menu, puoi scoprire alcuni fatti sulla storia del suo aspetto. Gli scienziati credono che prima avesse il nome "abitante del villaggio" ed era una zuppa calda con cavoli, carne, cetrioli e cipolle. Altri ricercatori attribuiscono questo piatto al gruppo di zuppe "hungover", non c'era cereale in loro. In ogni caso, al momento il gruppo di carne di guazzabuglio, la cui ricetta è nota a quasi tutte le casalinghe, è estremamente popolare e ha molti fan.

Cucinare zuppe di carne non consegnerànon hai problemi se conosci la lista degli ingredienti necessari per questo. Prima di tutto, avrai bisogno di mezzo chilo di manzo con un osso per fare il brodo. Fai scorta di due salsicce, 100-150 grammi di prosciutto, un pezzetto di salsiccia affumicata o affumicata, 1 carota, 2 cipolle, 4 cetrioli sottaceto e concentrato di pomodoro. Questa è la semplice lista di prodotti che ti permetteranno di preparare un piatto del genere come una squadra a base di carne, la sua ricetta è abbastanza semplice.

Prima di tutto, devi far bollire il brodo dal pezzo.manzo con osso. Riempilo con acqua e dopo che il brodo bolle, rimuovi semplicemente la schiuma e fai bollire a fuoco basso per circa un'ora e mezza. Il sale è necessario per mezz'ora prima della disponibilità. Ma nota che per il brodo di miscuglio è un po 'sottoutilizzato, perché poi aggiungerai cetrioli salati. Aggiungere anche spezie, paprika, pepe e alloro. Mentre il tuo brodo bolle, puoi fare la preparazione di altri prodotti. Friggere le cipolle finemente tritate in una padella, e quando diventa dorata, aggiungere ad essa una carota, precedentemente grattugiato su una grattugia grossa. Passare un po ', aggiungere il concentrato di pomodoro a queste verdure, quindi stufare tutto sotto il coperchio per cinque minuti. I cetrioli salati devono essere tagliati in tagliatelle lunghe o fette sottili. Prodotti a base di carne - lo stesso. Nel brodo finito, pre-filtrato, aggiungi le carote con la cipolla e il concentrato di pomodoro, riportalo a ebollizione, dopodiché puoi iniziare a mettere i cetrioli nella zuppa e poi i prodotti a base di carne. Bollire il contenuto della padella sotto il coperchio per non più di 10 minuti.

Squadra di carne di Solyanka, la ricetta è faciletrasformato, può includere patate, cotte in brodo di pesce con l'aggiunta di pesce fritto e bollito al posto della carne. Hai un ampio spazio per la creatività. La cosa principale è non dimenticare i componenti principali, che sono cetrioli sottaceto, cipolle e pomodori.

Squadra di carne di Solyanka, la cui ricetta è stata descrittaQuesto articolo include necessariamente olive, capperi e limone. Questi componenti vengono aggiunti già immediatamente prima di essere serviti in piastre di porzione.

Questo piatto meraviglioso, nutriente, fragrante e semplicemente gustoso piacerà sicuramente ai tuoi cari e decorerà qualsiasi tavolo.