Come cucinare una torta di banana con pezzi di frutta fresca
La torta alla banana può essere cucinata per ogni occasione. Tuttavia, la maggior parte di questo dolce alla frutta è amato dai bambini. Dopo tutto, contiene non solo un delicato pan di spagna, una crema dolce e una glassa, ma anche pezzi di una banana matura.
Come cucinare una deliziosa torta alla banana
Ingredienti essenziali per il pan di Spagna:
- panna acida 20% - 170 gr .;
- uova di pollo medio - 3 pezzi;
- farina di frumento - un bicchiere pieno;
- banana matura - 2 pezzi;
- zucchero sabbia - 1,5 tazze;
- Bicarbonato di sodio e aceto di sidro di mele - ½ cucchiaio piccolo.
Il processo di mescolare l'impasto
Una torta di banane può essere fatta da qualsiasi base,tuttavia, il dessert è gustato soprattutto da un biscotto morbido e morbido. Per cucinarlo, devi rompere le uova e separare i bianchi dai tuorli. Per prima cosa è necessario frullare con una frusta, e la seconda mettere insieme zucchero, panna acida e 2 banane sbucciate in un frullatore e macinare fino a ottenere un impasto omogeneo. Quindi entrambe le masse devono essere combinate e quindi, mescolando regolarmente, versare loro la farina di frumento. Affinché la torta di banane sia grande e rigogliosa, è necessario aggiungere il bicarbonato all'impasto di spugna, che dovrebbe essere spento con aceto di mele.
Cottura della torta
L'impasto risultante deve essere versato in un modulo percuocere, oliare e quindi inviare al forno per 45 minuti. Dopo questo tempo, il biscotto di banana dovrebbe essere rimosso dal piatto, messo su un tagliere e raffreddato in aria. Nel frattempo, puoi fare la preparazione della crema al burro.
Ingredienti necessari:
- latte condensato - 1 vasetto;
- banana matura - 2 pezzi per crema e 2 pz. per il ripieno;
- burro fresco - 170 gr.
Il processo di preparazione di crema
La torta alla banana risulta più gustosa se in cremautilizzare non solo latte condensato e burro, ma anche frutta fresca. Quindi, dovresti versare una lattina di latte condensato in una ciotola, mettere il burro fuso e 2 banane mature lì. Tutti i prodotti devono essere miscelati con un frullatore e coltelli-ugelli. Dopo aver ottenuto una miscela omogenea di olio dolce, puoi tranquillamente procedere al rivestimento del biscotto.
Formazione di dessert
La torta alla panna e banana dovrebbe iniziareforma solo dopo che il biscotto è completamente raffreddato. Quindi, è necessario tagliarlo in tre shortcake (se l'altezza lo consente), quindi aggiungere una parte sulla torta e ungerla con la crema. Affinché il dessert sia originale, è consigliabile mettere sottili fette di banana fresca sopra ogni torta. Dovresti alzare la torta abbastanza alta con crema dolce e frutta.
La superficie del dessert preferibilmente è ricoperta di biancosmalto. Per fare questo, è necessario sciogliere il cioccolato al latte leggero con due cucchiai di latte e burro. Quindi è necessaria una glassa calda per versare sulla torta e, fino a quando non è congelata, metterci dei pezzi di banana.
Feed corretto al tavolo
Il pan di Spagna alla banana dovrebbe essere servito atavolo solo dopo che è completamente impregnato di crema. Per questo dessert si consiglia di metterlo in frigorifero per 9-12 ore. Poi deve essere tagliato a pezzi e presentato agli ospiti in piattini separati insieme a tè caldo.
