Ciambelle americane: una ricetta con una foto

Se vuoi sorprendere i tuoi amici oparenti di un nuovo piatto dolce, quindi preparate per loro delle vere ciambelle americane. La ricetta per questo cibo imparerai dal nostro articolo. Qui puoi leggere come possono essere decorati con polvere di cioccolato, glassa o confetteria.

Le ciambelle sono americane. Ricetta con una foto

Come vediamo nei film stranieri, l'americanola polizia e i dipendenti pubblici non possono vivere un giorno senza questo dolce dessert. Che ci piaccia o no, non lo sappiamo, ma siamo sicuri che ti piacerà la dolce sorpresa. Come cucinare le ciambelle americane classiche? La ricetta per questo piatto è qui sotto:

• Mescolare 2,5 cucchiai di lievito secco con acqua tiepida e lasciare in infusione per 10 o 15 minuti.
• Quando la schiuma appare sulla superficie dell'acqua, setacciare in una ciotola quattro tazze di farina bianca di altissima qualità e versare una tazza di latte.
• Aggiungere nell'impasto tre tuorli e tre cucchiai di burro.
• Metti mezzo cucchiaino di sale e due cucchiai di zucchero.
• Mescolare l'impasto omogeneo, coprirlo con un asciugamano e metterlo in un luogo caldo in modo che possa salire.
• Stendere l'impasto in modo che la sua altezza non sia inferiore a due centimetri. Usando due forme rotonde di diverse dimensioni, ritaglia le ciambelle.
• Versare in una padella profonda olio di girasole (dovrebbe riempire metà del volume dei piatti) e scaldarlo bene.
• Friggere le ciambelle da due lati a un colore dorato, quindi stenderle su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.

Cioccolato fuso con polvere o cospargere con zucchero a velo.

Donuts American Donuts: ricetta

Il segreto della cucina vera americanale ciambelle sono la giusta tostatura. Per rispettare tutte le regole, avrai bisogno di una friggitrice o di una pentola con un fondo spesso. Non rimpiangere l'olio, scaldalo bene e non dimenticare di girare costantemente i panini mentre friggono. Solo se tutte le condizioni sono soddisfatte otterrai il risultato desiderato. Leggi come preparare le ciambelle American Donuts (ricetta):

• Mescolare in una ciotola 14 grammi di lievito secco e due cucchiaini di zucchero. Diluire la miscela secca con 25 ml di acqua calda e lasciarla per alcuni minuti.
• Unire un pacchetto di zucchero vanigliato, un po 'di sale, 450 grammi di farina setacciata e 70 grammi di zucchero in un contenitore separato.
• In 150 ml di latte caldo, mescolare un uovo e 40 grammi di burro.
• Mescolare la miscela di lievito secco e liquido e impastare l'impasto. Formare una palla fuori di esso, metterlo in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e posto in un luogo caldo.
• Mettere la pasta lievitata sul tavolo, cosparsa di farina, allungarla con le mani e alla fine stenderla con un mattarello fino allo spessore di 1 cm.
• Usando una forma speciale o un vetro semplice, ritaglia gli spazi vuoti per le ciambelle. Dopodiché, coprili con un asciugamano e lascia che l'impasto riprenda.
• Friggere le "Ciambelle" fritte su entrambi i lati, mettere sulla griglia e attendere fino a quando l'olio in eccesso viene scaricato.
• Ciambelle finite immerse nella glassa di zucchero e cosparse di polvere colorata di confetti.

Ciambelle fatte in casa

Una parte molto importante della cucina è "Donats"il loro design. Usando semplici trucchi culinari, puoi decorare le ciambelle con un motivo semplice, coprirle con glassa, cioccolato o panna. Con l'aiuto di vari aromi, si può facilmente dare al trattamento un gusto fruttato, vaniglia o cremoso. Ricetta per ciambelle americane con glassa:

• Cuocere la pasta rigogliosa su 500 grammifarina setacciata, 100 grammi di zucchero, 200 ml di latte caldo, 2 grammi di lievito di birra fresco, 60 grammi di burro, due uova e mezzo cucchiaino di sale.
• Dalla pasta lievitata, stendi il pezzo da 1,5 cm di spessore.
• Usando due forme, tagliare le ciambelle e friggerle su entrambi i lati in olio vegetale.
• Per rendere lo smalto, mescolare lo zucchero a velo con acqua e succo di limone. Se preferisci un gusto al cioccolato, sciogli i pezzi della tegola con una piccola quantità di crema nel microonde.

Decorare le ciambelle con la glassa e il condimento per dolci, quindi servirle immediatamente sul tavolo.

Come cucinare le ciambelle americane nel forno

Molte persone rifiutano questo deliziosotratta solo per il fatto che è preparato in grandi quantità di olio. Se segui la tua figura, prova a fare delle ciambelle americane nel forno. La ricetta nel forno è semplice:

• In una ciotola adatta, strofinare un uovo di gallina condue cucchiaini di estratto di vaniglia. Aggiungere a loro 100 grammi di zucchero a velo e un cucchiaio di burro fuso. Mescolare accuratamente tutti i prodotti.
• Versare mezzo bicchiere di latte in una ciotola e mettere due bicchieri di farina setacciata con un sacchetto di lievito.
• Impastare una pasta densa ma appiccicosa, quindi coprirla con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz'ora.
• Trascorso il tempo necessario, rimuovere l'impasto, impastare nuovamente e arrotolare in uno strato di spessore di un centimetro.
• Con l'aiuto di tazze e bicchieri, ritaglia le ciambelle e appoggia gli spazi vuoti su una teglia rivestita di pergamena. Cuocere i panini per 15-20 minuti.
• Per fare una glassa, rompi 100 grammicioccolato in piccoli pezzi e aggiungere ad esso tre cucchiai di acqua calda. Riscaldare il prodotto fino a quando non si scioglie. Quindi mescolare il cioccolato con lo zucchero a velo e un cucchiaio di burro.

Quando le ciambelle finite si saranno raffreddate, dovrebbero essere immerse nella glassa al cioccolato, cosparse di scaglie di cocco e servite al tavolo con tè o caffè.

Glassa per ciambelle

Ti offriamo le seguenti opzioni di decorazione per rendere uniche le tue ciambelle americane preferite. Scegli la ricetta della glassa secondo i tuoi gusti:

• Sciogliere 200 grammi di cioccolato bianco a bagnomaria, aggiungere 200 grammi di zucchero a velo e due cucchiai di latte. Sbatti tutti gli ingredienti a fondo.
• Mescolare un bicchiere e mezzo di zucchero con due cucchiai di zucchero vanigliato. Aggiungere due cucchiai di latte e quattro cucchiai di cacao. Macinare i prodotti per ottenere una massa omogenea.

conclusione

Saremo felici se a voi e ai vostri cari piaceranno le ciambelle americane. Puoi scegliere la ricetta per un dolce come vuoi.