Torta con latte condensato bollito. Come rendere gustoso e giusto?

Il latte condensato è una prelibatezza, amore per cui anchecon gli anni non passa. Nell'infanzia, molti di noi l'usavano come additivo per qualsiasi prodotto di farina (pancake, torte al formaggio) o semplicemente mangiavano cucchiai. Nel corso degli anni, abbiamo imparato a cucinare piatti più complicati da esso, per i quali è anche necessario il latte condensato. Per la cottura domestica, è meglio usare un cookie. Si adatta perfettamente a quasi tutti i componenti. Molto spesso le casalinghe preparano una torta con latte condensato bollito a casa.

Applicazioni di semilavorati di latte dolce e un set di componenti

L'utilizzo del latte condensato consente di rendere il prodotto finito più morbido, delicato e fragrante. Le fasi principali di produzione di qualsiasi torta sono:

• torte da forno;
• preparazione di impregnazione (principalmente per biscotti);
• Preparazione alla crema

Quindi è possibile utilizzare il latte condensato bollitouna qualsiasi delle fasi elencate. L'opzione più semplice è quando viene utilizzato come componente per la preparazione di una crema. La torta con latte condensato bollito può essere cucinata in un paio d'ore. Sarà richiesta la seguente serie di prodotti.

Ingredienti per la pasta: 2 bicchieri di zucchero, 2 uova, 200 grammi di panna acida e burro, un cucchiaino di soda e farina.

Ingredienti per la crema: 100 grammi di burro, 500 grammi di latte condensato bollito, 30 grammi di cioccolato fondente e 100 grammi di noci fritte (è preferibile usare le arachidi).

Sequenza di esecuzione del lavoro

La torta è fatta con latte condensato bollito come segue:

1. Per prima cosa prepariamo l'impasto. Per questo è necessario:

• Frustare l'uovo fino a formare una schiuma densa;
• Quindi aggiungere lo zucchero e battere nuovamente il composto fino a quando non si dissolve completamente;
• Mescolare la massa d'aria con un po 'di burro fuso e panna acida;
• riempire i restanti componenti e impastare la pasta;
• arrotolarlo in una ciotola e inviarlo al frigorifero per 25-30 minuti.

2. Ora devi iniziare a cuocere. Per fare questo:

• l'impasto preparato dovrebbe essere diviso in 3 parti uguali e rotolare ciascuna di esse in uno strato sottile;
• ungere una teglia, cospargere di farina e alternativamente cuocere tre torte;
• tagliare i bordi per creare un rettangolo pulito;
• Aggiungi gli avanzi a una teglia e asciugalo bene nel forno. Successivamente, usando un mattarello, dovranno essere schiacciati il ​​più possibile.

3. Per preparare la crema:

• fondere il cioccolato (puoi usare una pentola o un forno a microonde);
• aggiungere olio bollente e mescolare accuratamente;
• aggiungere i dadi alla miscela e mescolare di nuovo.

4. Il momento dell'assemblaggio del prodotto è arrivato:

• torte di crema di grasso cotte e adagiarle delicatamente l'una sull'altra;
• cospargere con cioccolato grattugiato e briciole.

Torta pronta con latte condensato da mettere in frigo per 3-4 ore in modo che possa essere inzuppata.

Strato dolce

C'è un'altra ricetta originale per una torta con bollitolatte condensato. In esso, il dolce prodotto caseario agisce come un impregnazione o una sorta di strato intermedio tra la torta e la crema. In questo caso, il consumo dei prodotti sarà il seguente.

Ingredienti per la pasta: 60 grammi di burro e zucchero, 15 grammi di cacao, 1 uovo, 180 grammi di farina e un po 'di sale.

Componenti dello strato intermedio: 2 barattoli di latte condensato bollito, 3 banane e mezzo cucchiaino di cannella.

Ingredienti crema: 200 grammi di cioccolato (bianco), 400-450 grammi di panna liquida, un cucchiaino di zucchero vanigliato.

Processo di cottura standard:

1. Sbattere l'uovo, il burro, il sale e lo zucchero con una frusta. Quindi aggiungere alternativamente cacao, cioccolato fuso, farina e impastare la pasta. Avvolgerlo con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 25-30 minuti.
2. Arrotolare l'impasto in uno strato e metterlo su una teglia ricoperta di carta alimentare. Infornare a 200 ° in forno per 10 minuti. Precedentemente sulla superficie fare qualche foratura con una forchetta.
3. Pronto, ancora caldo torta riccamente farcita con salsiccia bollita e lasciate raffreddare.
4. Per preparare la panna montare la panna con lo zucchero. Quindi aggiungere lentamente il cioccolato fuso e mescolare delicatamente.
5. Tagliare la banana a fette e posizionare sopra la salsiccia bollita.
6. Coprire il disegno con panna e conservare in frigorifero per un paio d'ore.

Metti la torta già imbevuta su un piatto e spolverala leggermente con la cannella.

Versione veloce con pan di spagna

Per molti di noi, il ricordo di un'infanzia lontanaè un'opzione torta biscotto. Non è solo il più facile, ma anche il più veloce. Il dolce appetitoso può essere preparato in soli 30-40 minuti. Non male risulta pan di spagna con latte condensato. Per lui, hai bisogno di un bel po 'di prodotti: 1 tazza di normale latte condensato, latte bollito, yogurt e farina, 35 grammi di olio vegetale, 3 uova, 20 grammi di cacao e mezzo cucchiaino di lievito.

Tutto è preparato più facile che mai:

1. Sbatti le uova con latte condensato e olio vegetale. Aggiungere la farina e il lievito, quindi impastare la pasta.
2. Il prodotto semilavorato viene versato in due forme e cotto per 15 minuti a 200 gradi.
3. Le torte dopo il raffreddamento si dividono in 2 parti.
4. Da yogurt, cacao e latte condensato bollito per cuocere la crema.
5. Korzh si inumidisce abbondantemente di crema cotta, piegandoli impilati uno sopra l'altro.

Sopra, se lo si desidera, il prodotto finito può essere decorato con noci, aspersione o frutta. Questo renderà la torta non solo più elegante, ma anche più gustosa.