Torta di pesce con pasta sfoglia - ricette "blitz"

Torte, torte, torte, - senza cotturaÈ impossibile immaginare la cucina russa classica. Naturalmente, oggi è possibile acquistare in un negozio di tutto ciò che si desidera, ma ancora, quando la casa profuma di dolci, questo crea un'atmosfera particolarmente calda. A molte casalinghe non piace cuocere troppo le torte. Secondo loro, ci vuole troppo tempo, e alcuni tipi di prova è molto esigente. Experienced kulinarka sapere che cosa un impasto di lievito è meglio non essere preso di cattivo umore, e hanno bisogno di una buona farina di biscotti e uova fresche. E anche un paio di ore fino a quando la torta sta nel forno, la casa è meglio camminare in punta di piedi, in modo che la pasta non è risolta. Naturalmente, tutto questo è un po 'esagerato, ma le torte con problemi, in realtà, un sacco. Sebbene l'output possa essere trovato in qualsiasi situazione. Ad esempio, se è necessario per preparare dolci facili e veloci, torta di pesce sarà molto utile. Tutto il segreto di questo dolci appetitosi coperti di riempimento e sfoglie dolci originali possono essere acquistati nei negozi.

Tortino di pesce con pasta sfoglia con patate e cipolle

Per cuocere una torta di pesce profumata e deliziosa,prendere un pacchetto di pasta del peso di 500 grammi. Questo sarà sufficiente per una compagnia di quattro persone. Per il ripieno hai bisogno di un filetto di pesce, il luccio è il più adatto, ma puoi prendere tilapia, luccio. Inoltre, preparare cipolle verdi, aneto e prezzemolo (coriandolo), poche patate, olio d'oliva, un po 'di margarina e uova.

Laviamo il filetto di pesce, scoliamo il liquido o lo asciugiamo con un asciugamano. Tritiamo i verdi, disponendo qualche rametto di prezzemolo per decorare la cottura finita. Le patate vengono pulite e tagliate.

Mettiamo la pasta pronta sul tavolo da tagliouno strato e rotolare per uno spessore di mezzo centimetro. Tagliare da questo piatto un rettangolo con lati lunghi 30 e 40 centimetri. Spargi nel mezzo del test prima pesce e verdure, poi patate. Ripieno di sale, pepe, aggiungere una goccia di olio vegetale e chiudere il bordo dell'impasto "busta", collegando gli angoli al centro. I bordi della torta in diagonale non possono essere completamente chiusi, lasciando piccoli buchi negli angoli e nel mezzo. Dai resti dell'impasto, ritagliamo varie figure usando stampi o un coltello affilato. Lubrificare la torta con un uovo, decorare e mettere su una teglia, precedentemente lubrificata con uno spesso strato di margarina.
Il forno riscalda fino a 180 ° e lo inviauna torta per trenta minuti. Dopodiché, chiudi la parte superiore della torta con la pellicola e portala pronta per altri dieci minuti o quindici. Il prodotto finito assume un colore dorato chiaro.
Decoriamo la torta di pesce con la pasta sfoglia con verdure e la serviamo al tavolo ancora calda.

Torta con salmone e finocchio

Da questa ricetta originale è stato preso in prestitoCucina greca Come sapete, gli abitanti del Mediterraneo per i frutti di mare non sono indifferenti e cercano di aggiungere verdure a qualsiasi piatto. Nessuna meraviglia che i nutrizionisti di tutto il mondo credano che la cucina di Italia, Spagna e Grecia contribuisca alla longevità e alla salute. La pasta sfoglia di pesce con finocchio è un piatto squisito al quale puoi servire vino bianco.

Per 6 porzioni, è necessario imballare l'impasto (500 g), filetto di salmone (500 g), finocchio (un tubero, piccolo), burro e olio vegetale - 25 g ciascuno, limone, verdure, uova per ungere la cottura.

Dividere l'impasto in due parti e stendere due strati della stessa misura. Stendiamo uno su una teglia, foriamo con una forchetta e cuociamo fino a cottura ultimata.

Pesce tagliato a pezzi, sale-pepe e spremere il succo di limone. Lascia a sottaceto.

Per il ripieno, sminuzzare la radice di finocchio e friggerla leggermente in una padella con olio d'oliva. Tritare i verdi e mescolare con le verdure.

Tira fuori la torta al forno, stendilapescaci sopra, adagia le verdure con i verdi. Tagliamo lo strato superiore per creare fori per il vapore, adagiarlo sul ripieno, avvolgere i bordi in modo che il ripieno non si diffonda. Lubrificare l'uovo e inviare per venti minuti nel forno. Torta di pesce con pasta sfoglia servita con una leggera insalata di verdure.

Aprire la torta di pasta sfoglia con zucca e formaggio

Questa torta è un vero capolavoro, ma non dovrai dedicare più di un'ora alla sua preparazione.

Occorrono 250 grammi di pasta, 500 grammi di zucca (polpa),Formaggio Adyghe (150 g), pomodori secchi, in scatola (8 pezzi), crema grassa (0,5 cucchiai), uova (2 pezzi), formaggio (100 g, grattugiato), farina di mais (3 cucchiai. l.), olio d'oliva (2 cucchiai di l.), la scorza di un limone, sale, pepe, paprika e aglio, terra, olive e verdure per la decorazione.

Cuocere la zucca e farne una purea con l'aggiunta di burro, uova e panna. Aggiungiamo anche la scorza, il formaggio, la farina, la metà dei pomodori (tritati finemente) e il condimento a piacere.

In una forma alta stendere l'impasto in modo da formare i lati. Stendere il ripieno e cuocere per 40 minuti. Decorare con le restanti fette di pomodoro e olive intere.

Buon appetito!