Uno dei piatti preferiti delle nostre hostess sonotorte e torte con una varietà di ripieni. Soprattutto la preparazione di tale cibo è stata preferita dalle nostre nonne. Prodotti cotti e dolci e non zuccherati. Molti di loro potrebbero friggere / cuocere deliziose torte di carote. Così delizioso che sono stati mangiati con piacere anche da coloro che non potevano tollerare questa radice in fritti o cotti. Quindi ora ricorderemo un paio di tali ricette, incluso come viene preparato il ripieno di carote per torte.
La ricetta per una torta con le carote
Per la sua cottura, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: mezzo chilo di carote, due uova di gallina, una cipolla, due cucchiai di burro, 100 ml di panna acida grassa, un terzo di cucchiaino di scorza di limone, pasta lievitata, pepe nero. In primo luogo, ovviamente, sarà preparato il ripieno di carote per le torte. Tutte le verdure sono pulite e le mie. Quindi passiamo in una piccola quantità di olio vegetale tritato finemente le cipolle, aggiungiamo ad esso carote, grattugiato e burro.
Dopo un paio di minuti mettiamo le uova in una padella,panna acida e stufare fino a quando il liquido in eccesso evapora, pepe, sale. Nel ripieno preparato, aggiungere un po 'di scorza grattugiata e mescolare bene. Dopo di ciò, formiamo torte o polpette, ciò che preferiamo questa volta. Il processo di missaggio del test è una storia a parte, non lo diremo ora, soprattutto perché possiamo prendere quello finito. Friggere i prodotti e servirli caldi sul tavolo, insieme a kefir, latte freddo o tè.
Un'altra ricetta per la torta di carote
Perché tutte le stesse torte e pillole con le carotesono popolari? Perché questo ortaggio è un prodotto molto utile, ma è quasi cotto o crudo, quasi a nessuno piace. E torte con ripieno di carote - un'altra cosa. Vi presentiamo la prossima ricetta. Per eseguirlo occorrono: carote, grattugiate in un tritacarne o su una grattugia - due bicchieri, sabbia di zucchero - un bicchiere, margarina - 200 grammi, due uova, farina - un bicchiere, mezzo limone, soda - mezzo cucchiaino, una bustina
Strofiniamo insieme uova, margarina e zucchero. Quindi aggiungere a questa miscela un limone arrotolato in un tritacarne e una carota. Mescolare bene tutto, aggiungere la vanillina e la soda. Ora mescolare ancora e lentamente aggiungere la farina fino a quando l'impasto assomiglia a una spessa panna acida. Stendere su una teglia e inviato al forno, riscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 30 minuti fino a quando il prodotto diventa una tonalità dorata. Con le torte finite, ora considera la ricetta per le torte con le carote.
Ricetta rapida per preparare il pirozhki con le carote
Gli ingredienti useranno quanto segue. Per la pasta: farina di - 0,6 kg di latte o acqua - mezzo bicchiere di lievito di birra fresco - 25 grammi, o veloce - un cucchiaino di sale - due cucchiaini di zucchero - un cucchiaino. riempimento carota per torte richiede tali prodotti: radice tre, quattro uova, olio vegetale, pepe, sale.
L'impasto viene preparato secondo una ricetta standard, sulla qualein questo articolo non ci soffermeremo. Fare un ripieno, su una grattugia grande, tre carote e passarlo su olio vegetale in una padella. Aggiungere le uova, farle bollire e tagliare, pepare, salare e mescolare accuratamente. Tutto, il ripieno è pronto. Dividere l'impasto in palline delle dimensioni di un uovo di gallina. Facciamo rotolare ciascuno in una torta piatta, mettiamo il ripieno e formiamo il tortino. Friggere fino a cottura in olio vegetale in una padella.
Ricetta per torte con carote dolci
Prodotti necessari per il test: 0,5 kg di farina, 125 ml di latte, la stessa quantità di acqua, un uovo, mezzo cucchiaino di sale, un sacchetto di lievito secco. Per il ripieno: 0,5 kg di carote, 75 grammi di zucchero sabbia e olio vegetale per friggere. Cucinare la pasta per noi sarà il mio creatore di pane preferito.
Abbiamo messo in esso tutti i prodotti necessari,imposta la modalità desiderata e lascia, lascia che funzioni. E prepareremo un componente così importante come un ripieno di carote per le torte. La sua dolce varietà è fatta in modo molto semplice e non molto lungo. Carote Shinkuem in una mietitrebbia o su una grattugia media. Versare un po 'di olio vegetale in una padella e stendere il nostro vegetale grattugiato. Minuti 20 stufati, aggiungere la sabbia di zucchero e cuocere altri 10 minuti, fino a quando la radice diventa morbida. Quindi il ripieno viene trasferito sulla piastra per il raffreddamento. Dopo un'ora e mezza l'impasto sarà pronto per l'uso. Lubrificare la tabella con il burro e stenderla su di essa. Ne estraiamo piccoli pezzi e li impastiamo a losanghe.
Abbiamo sparso tutto il ripieno su di loro, provaassicurati che non rimanga. Lega i bordi dei tortini. Mettiamo una padella con olio bollente, prima con una cucitura verso il basso, poi giriamo. Prontamente li distribuiamo su un tovagliolo, in modo che assorba l'olio in eccesso. Stiamo mangiando caldo con latte freddo.
Alcuni consigli
Il ripieno di carote può essere cottoin diversi modi. Nel primo metodo, le verdure vengono prima bollite, poi ritorte in un tritacarne e viene aggiunto zucchero. Ma ci sembra che con questa opzione tutte le cose utili dalla carota rimarranno nell'acqua, e diventerà completamente fresca.
Hai già familiarità con il secondo metodo: sta friggendopadella. Puoi anche stufare in un piatto di ceramica, perché non brucia nulla, in una piccola quantità d'acqua, poiché la carota lascerà il succo stesso. La scelta è tua. Buon appetito!
