Torta di pesce in scatola: variazioni

Alcune amanti evitano di fare i compiticuocendo, considerandolo un ulteriore spreco di tempo e un piacere costoso. Questa opinione può essere sostenuta da coloro che almeno una volta nella loro vita hanno provato a preparare le torte ordinarie. In realtà, si scopre che questo non è un compito così difficile. La cosa principale è decidere sul ripieno. Ad esempio, una torta con pesce in scatola non può essere cucinata affatto. E il risultato non è solo una cena abbondante e deliziosa, ma anche un'opzione eccellente per incontrare gli ospiti. Inoltre, tali torte sono molto economiche per il budget familiare. Puoi cucinarli in modi diversi.

Semplice e veloce

Se hai bisogno di cucinare rapidamente una torta con prodotti in scatoladal pesce, è meglio scegliere una ricetta, che usa un impasto "pigro". L'intera procedura richiederà pochissimo tempo. Sì, e i componenti richiederanno il più semplice:

Per il test: mezzo bicchiere di panna acida 20%, altrettanta farina e maionese 67%, 2 uova, 6 grammi di soda, 5 grammi di sale.

Per il riempimento: bulbo, 2 patate e una lattina di pesce in scatola in olio.

Il processo di creazione di tale torta è estremamente semplice:

Per prima cosa, in una ciotola devi combinare la panna acida con la maionese.
Quindi aggiungere la soda, le uova e il sale.
Dopo di ciò, aggiungi la farina. Otterrai un impasto simile a quello che viene usato per preparare i pancake.
Per la cipolla, la cipolla deve essere tritata, tritata, il cibo in scatola - impastato con cura con una forchetta, e le patate - sbucciate e tagliate a fette sottili.
Forma utilizzata per la cottura, coprire con pergamena.
Versare metà dell'impasto cotto su di esso.
Metti le patate in cima alle bucce.
Distribuire cibo in scatola e coprirlo con le cipolle. Per la fragranza, gli strati possono essere versati con pepe macinato.
Versare l'impasto rimanente.
Invia il modulo al forno, preriscaldandolo anticipatamente a 180 gradi.

Dopo 40 minuti, la torta può essere tolta e invitata al tavolo.

Torta con ripieno

C'è un'altra ricetta piuttosto interessante, concon cui si può facilmente cucinare una torta meravigliosa con pesce in scatola e panna acida. Può anche essere classificato come un'opzione di bilancio. Per preparare il piatto avrai bisogno di:

Per il test: 320 grammi di farina, 5 grammi di sale, 250 grammi di panna acida grassa, 180 grammi di margarina (o burro), 12 grammi di soda (o un cucchiaino di lievito).

Per il riempimento: 3 lattine di saury o salmone rosa (185 grammi ciascuna) e verdure.

Per riempire: 200 grammi di panna acida 20%, 3 uova e 60 grammi di farina.

Cuoci la torta in più fasi:

Per la prova, la panna acida dovrebbe essere versata in una ciotola e poi mescolata con sale e burro.
Introdurre la farina con il lievito e impastare una pasta abbastanza densa.
Per riempire la carne di pesce (senza succo), schiacciare con una forchetta e tritare finemente i verdi. Dopo ciò, il cibo dovrebbe essere ben miscelato.
Impastare la pasta e metterla dall'interno dello stampo, lubrificata con una piccola quantità di olio, sollevandola sui lati.
Distribuire il ripieno sulla superficie.
Per preparare il ripieno, le uova devono essere prima battute con sale, quindi aggiungere gli altri ingredienti forniti dalla ricetta. Con la miscela ottenuta, coprire il ripieno.
Formare con il prodotto messo 45 minuti in forno e infornare a 180 °.

Prima di mangiare, la torta dovrebbe essere leggermente raffreddata.

Pesce con cavolo

Per le torte, l'impasto di lievito è migliore. Dopo la cottura risulta essere più delicato e arioso. Per preparare una torta deliziosa, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Nell'impasto va: mezzo litro di latte, 50 grammi di zucchero, 1 chilogrammo di farina, 100 grammi di margarina, 2 uova, un pizzico di sale, 35 grammi di olio vegetale e 10 grammi di lievito secco.

Per preparare il ripieno: cavolo, 2 barattoli di cibo in scatola e 2 cipolle.

Per fare una torta con il pesce in scatola, hai bisogno di:

Per fare l'impasto, il latte deve essere leggermente riscaldato all'inizio.
Aggiungi tutti gli altri componenti. La farina allo stesso tempo viene introdotta nell'ultimo turno.
Pronto a mettere l'impasto in un luogo caldo. Durante questo periodo dovrebbe crescere bene.
In questo momento, cipolla e cavolo devono essere sbriciolati, quindi friggere in una padella con l'aggiunta di sale, e poi metterli fuori su un piccolo fuoco.
Arrotolare un impasto in un letto con un mattarello.
Mettici sopra il ripieno cotto.
Spargi il cavolo sopra.
Coprirlo con i resti dell'impasto. La torta prima di infornare dovrebbe rimanere in piedi per 20 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe essere un po 'avvicinato.

La cottura dovrebbe essere fatta fino a quando una caratteristica crosta rossastra appare sulla superficie della torta.

Torta veloce

Il modo più veloce è quello di cucinare una crostata di pesce in scatola dal kefir. Non ci vorrà più di un'ora. Per lavoro avrai bisogno di:

Per il test: mezzo bicchiere di farina, 6 grammi di soda, un paio di uova e 3 grammi di sale.

Per il riempimento: 1 bottiglia di saury, sale, 1 patata e pepe.

L'intero processo di produzione si compone di tre fasi:

Per prima cosa, per il test, devi battere le uova con il sale, quindi aggiungere il kefir e mescolare bene. Quindi è necessario introdurre gradualmente farina mescolata con soda.
Per fare un ripieno, devi tagliare le patate con cannucce, e saury sbriciolarsi in un piatto con una forchetta.
Ora la torta può essere raccolta. In primo luogo, la forma deve essere oliata, quindi inserire metà della sua prova su di essa, premendola strettamente. Dovrà metterci il pesce.
Coprire il tutto con una pastella, levigandola delicatamente con un cucchiaio.
Rivestire il prodotto con olio e inviarlo al forno. Ci vuole solo mezz'ora per la cottura. In questo caso, la temperatura interna dovrebbe essere di circa 180 gradi.

Una torta fragrante e molto bella viene preparata rapidamente, ma ciò non toglie nulla ai suoi meriti.

Torta semplice

Puoi prendere in considerazione un'altra ricetta, "Torta con pesce". Il cibo in scatola è meglio non in olio, ma nel suo stesso succo. Questa sarà un'altra versione di una torta semplice. Dai prodotti che devi portare al lavoro: 3 uova, un bicchiere di yogurt, 2 bicchieri di farina, una cipolla, un cucchiaino di soda, due lattine di salmone rosa e un cucchiaio di maionese.

Questa ricetta è in qualche modo simile alla versione precedente:

Il primo sta preparando l'impasto. Innanzitutto, la maionese deve essere miscelata con kefir. Quindi aggiungere l'uovo sbattuto e la farina separatamente. Dopo di ciò, il prodotto finito a metà dovrebbe rimanere in piedi per 30 minuti, in modo che assomigli ad una spessa panna acida per la sua consistenza.
Per il ripieno, il pesce deve essere diviso in pezzi, e poi fritto insieme con le cipolle tritate.
Forma la lamina e oliala con olio vegetale.
Versare in esso 2/3 dell'impasto cotto.
Metti il ripieno.
Chiudilo con i resti dell'impasto.
Invia il prodotto per cuocere in forno a 200 gradi per circa un'ora.

Succoso, morbido e molto appetitoso, questo prodotto piacerà sicuramente a chi lo proverà.

Torta "In fretta"

Quando la casa è in attesa di ospiti, ma la padrona di casatotalmente non hanno il tempo per creare alcuni capolavori, è possibile fare una torta veloce con il pesce. In scatola, mentre è possibile utilizzare qualsiasi. Inoltre, per l'utilizzo di un insieme minimo di componenti: 120 grammi di farina un cucchiaio di lievito, 4 uova, 250 grammi di maionese, aneto e 2 lattine di conserve alimentari.

Metodo di preparazione:

Per prima cosa, devi prima tagliare il finocchio e poi schiacciare il pesce in scatola con le lattine.
Ora, per preparare l'impasto, sbattere le uova con la maionese, quindi aggiungere lentamente la farina con il lievito, trasformare il composto in una massa omogenea. Riempi l'aneto e mescolalo di nuovo.
Prendi la forma ed elaborala dall'interno con olio.
Versare un po 'di pasta.
Distribuire uniformemente il perimetro del ripieno.
Versare il resto dell'impasto e posizionare lo stampo in forno a una temperatura di 190 gradi per 50 minuti.

Mentre la torta sarà preparata, la padrona di casa può impegnarsi con coraggio in se stessa o con altri piatti.

Torta con ripieno di riso

Che il piatto pronto fosse più soddisfacente, è possibilefare una torta a base di pesce in scatola e riso. Cook non è difficile. Tuttavia, la necessità di riservare in anticipo i seguenti prodotti: 1 chilogrammo di pasta lievitata finito, una banca di conserve di sardine, 2 bulbo di vetro bollito riso, sale, paio di cucchiai di maionese, 50 g di olio vegetale e 90-100 grammi di farina.

Per preparare una torta del genere è necessario in una determinata sequenza:

In primo luogo, tagliare le cipolle con i cubetti e passarle leggermente su olio vegetale.
Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il riso bollito in anticipo.
Metti lo stesso pesce, sale, cucchiaio di maionese e mescola tutto bene. Il ripieno è quasi pronto.
L'impasto finito è diviso in due parti disuguali. Un pezzo più grande di laminato in uno strato e coprirli con una teglia da forno, pre-oliata.
Trasferiscici un pesce ripieno di riso.
Coprire tutto con un secondo pezzo, unendo strettamente i bordi di entrambi gli strati.
In superficie, ungere la maionese rimanente e lasciare il prodotto semifinito in queste condizioni per un quarto d'ora.
Successivamente, dovrebbe essere inviato al forno, dove la temperatura ha raggiunto i 180 gradi.

Dopo 25 minuti la torta sarà assolutamente pronta. Devi solo lasciarlo raffreddare un po '.

Torta sfoglia

È ancora più facile creare una torta in scatola a stratipesce. Per questo è necessario solo tali componenti: 1 lattina di pesce in scatola da olio, cipolla, uova, carote, 1 foglio di pasta sfoglia e 20 grammi di burro.

I lavori sulla preparazione di tale torta dovrebbero essere effettuati passo dopo passo:

La pasta sfoglia viene solitamente venduta informa congelata. Pertanto, è necessario prepararlo per la cottura. Questo può essere fatto in anticipo mettendolo su un tavolo da taglio, cosparso di farina. In modo che il prodotto non sia alterato, dovrebbe essere coperto con un tovagliolo.
Il contenuto dell'elenco in scatola, rimuovendo tutte le ossa.
Grattugiare le carote usando una grattugia grossa e tritare le cipolle a caso.
Friggi entrambi i prodotti nel burro e poi uniscili al pesce, aggiungendo le tue spezie preferite.
Stendere l'impasto sotto forma di uno strato sottile.
Metti nel mezzo di tutto il ripieno.
Avvolgere i bordi della busta, dopo aver tagliato le parti laterali in strisce. Da questi pezzi poi puoi intrecciare un codino. Risulterà molto efficace.
La superficie del pezzo imbrattato con un uovo sbattuto.
Cuocere per 20 minuti in forno. La temperatura all'interno della camera non deve essere inferiore a 180 gradi.

La torta refrigerata può essere una buona cena completa o una buona aggiunta al tè.