Cavolo stufato con zucchine - ricetta universale semplice

Di solito il cavolo è in umido con carne / salsicce ofunghi. Ma perché non facciamo un passo indietro dai dogmi adottati e cuciniamo questo piatto con le zucchine? È fatto in modo semplice e rapido - in mezz'ora anche una cucina per principianti otterrà un delizioso spezzatino di verdure leggere. Cavolo stufato con zucchine - un piatto universale. Può essere preparato come un giovane capo verde in estate e in inverno. Adatto come fresco e crauti. Sì, e lo stufato è altrettanto gustoso, caldo e freddo. E i modi di preparazione per non trovare. Soffermiamoci solo su alcuni.

Cavolo stufato con zucchine e pomodori

Una testa media shinkuem, due carote macinare su una grattugia,lampadina tagliata a mezzo anelli. Da una grossa zucchina togliamo le pietre, se è vecchia, puliamo da una pelle rigida. Carne tagliata a cubetti grandi. Tre pomodori sono scottati, sbucciati. Tagliamo pomodori con lobuli. Nel cavolo, che dovrebbe essere tre volte più delle zucchine, versare un po 'd'acqua e mettere un piccolo fuoco sotto il coperchio per dieci minuti. Nel frattempo, friggere olio di girasole fino a cipolle dorate con carote. Uniamo le verdure con il cavolo, continuiamo la cottura per circa 10 minuti. Ci addormentiamo zucchine. Avvieranno il succo, ed è buono - ci sarà qualcosa per stufare il piatto. Lasciare inzuppare lo stufato per altri dieci minuti, dopodiché aggiungere pomodori, foglie di alloro, spezie e sale. Lascia che siano altri dieci minuti. Cavolo stufato con zucchine per la completa rivelazione del gusto dovrebbe essere un po '.

Ricetta invernale

Per questo piatto puoi usare i crauticavolo. Solo se è molto "vigoroso", devi tenerlo un po 'in acqua fredda. Due zucchine o zucchine tagliate con piccole cannucce. Non puoi rimuovere la pelle. Lo stuzzicadenti d'aglio viene macinato in un mortaio o pressato sotto una pressa. In una padella profonda stendere le zucchine, salare un po '. Iniziamo a riscaldare. Il succo in piedi ci permette di estinguere senza l'aggiunta di grasso, quindi il piatto sarà più dietetico. Aggiungere l'aglio, continuare a cuocere sotto il coperchio. Mettiamo il cavolo lavato in una padella. Lo teniamo sotto il coperchio per un altro quarto d'ora. Non permettere una violenta ebollizione e bruciore. Cavolo stufato con zucchine È considerato pronto quando le verdure diventano morbide. Se hai un prodotto fatto in casa come il pomodoro nel tuo succo, è buono: versane qualche pezzo, taglialo, aggiungilo alla padella. In caso contrario, è possibile utilizzare ketchup o pasta di pomodoro. Alla fine puoi aggiungere un cucchiaio, due panna acida.

Stufato di cavolo con zucchine: una ricetta "di fretta"

Passare la cipolla, aggiungere ad essa tagliarecubetti di zucchine, sale, condito. Stufare sotto il coperchio per cinque minuti. Tre carote, testa a brandelli e mani mnemiche. Quindi i cavoli saranno preparati più velocemente. Distribuiamo le verdure alle zucchine, continuiamo a cuocere sotto il coperchio per circa quindici minuti. Cospargere il luppolo-suneli e versare due cucchiai di maionese. Quindi rimaniamo sotto il coperchio per altri cinque minuti.

Cavolfiore stufato con zucchine

Carote tagliate a fette, passate dentroolio vegetale in una padella con un fondo spesso e lati alti. Lavare il cavolo, smontare in infiorescenze, aggiungere alla carota, soffriggere per cinque minuti. Zucchine tagliate a cubetti, stese su una padella antiaderente, cospargere di crespino, cumino, curcuma, pepe nero. Mescolare e cuocere a fuoco lento, aggiungendo un po 'd'acqua, una ventina di minuti. Quando i componenti dello spezzatino sono morbidi, cospargere con erbe fresche tritate e continuare a fuoco per altri cinque minuti.