Riempimento per rotoli a casa: diverse ricette

I panini sono un piatto della cucina coreana e giapponese,cuocere dal riso con l'aggiunta di una varietà di ripieni, e poi torcere in alghe pressate e tagliare in mini-rotoli. Servito di solito con salsa Ci sono rotoli "a mosaico" e "a colori", oltre a "sushi assortiti" - tutto dipende dalle tradizioni culinarie nazionali e locali.

Questo piatto era di gradimento dei cittadini russi. È possibile acquistare rotoli non solo in ristoranti e negozi specializzati, ma anche nei normali supermercati, ad esempio in Pyaterochka o Ashan. Possono essere cucinati da soli in cucina, non deve essere un cuoco giapponese qualificato di sushi. Il ripieno per panini a casa può essere variato: da bastoncini di granchio, avocado, formaggio, pesce affumicato, verdure fresche, ecc.

I più popolari sono i seguenti tipi di rotoli:

1. "California": i componenti obbligatori sono avocado, formaggio, polpa di granchio. Il rotolo di caviale di pesce volante "Tobiko" è cosparso. Spesso sono farciti con tonno, salmone, gamberetti e cetriolo fresco.
2. Il secondo più popolare è "Philadelphia"Riso "rivolto" verso l'esterno. Come ripieno si usa la crema di formaggio con l'aggiunta di caviale, cetriolo e cipolle verdi. All'esterno, il rotolo è avvolto in un salmone a bassa salatura.
3. E il terzo posto d'onore è assegnato a "Unagi" - piccolo involto in rotoli nori. Di solito è gestito solo con anguilla affumicata.

Variazioni di ripieno per rotoli

Polpa di granchio e cetrioli

prodotti: Bastoncini di granchio, cetriolini sottaceto, brynza, caviale di pesce, sesamo e maionese. Le proporzioni dipendono dalla tua discrezione e priorità. Tutti gli ingredienti sono tagliati e miscelati. Più lontano sul nori è posato riso bollito, su di esso - riempiendo per rotoli.

A casa, è molto facile fare un piatto. Quindi il foglio è piegato con cura con un rotolo, sbriciolato in sesamo e tagliato a pezzi. Servire con salsa di soia.

Ripieno di carne per panini a casa

Viene preparato dal lavash armeno, carne macinata,uova, cipolle, formaggio e verdure. In primo luogo, la cipolla viene lanciata con carne macinata fino a metà cottura. Le uova vengono battute separatamente e versate nel ripieno di carne. Dopo 10 minuti di frittura, vengono aggiunti verdi, sale e pepe.

La massa viene raffreddata, quindi viene aggiunto grattugiatoformaggio. Il lavash viene preparato con una miscela di uova e carne, distribuita uniformemente e avvolta in salsiccia. Tutti i rotoli avvolti in lavash vengono posti su una teglia e cotti per 10 minuti. Ecco un ripieno gustoso e nutriente per i panini a casa.

Dall'avocado

Per cucinare è necessario: riso, avocado, carote, cetriolo fresco, caviale di pesce (banca). E formaggio cagliato (pacchetto), pesce leggermente salato (salmone, salmone, circa 400 g), salsa di soia.

Tutti i componenti sono tagliati a strisce sottili. Avocado cospargere con succo di limone in modo da non scurire. Sul foglio di nori, il riso bollito viene preparato per primo, poi il foglio viene rovesciato, ricoperto di cagliata e messo la massa di verdure di pesce - arrotolata con rotoli. I rotoli "girati" non sono meno deliziosi.

I tipi di ripieno per i rotoli sono vari, tutto dipendedalla fantasia. È possibile combinare e confezionare prodotti, aggiungere maionese, ketchup, panna acida o altre salse. È gustoso dai frutti di mare: cozze, gamberetti. Il ripieno più semplice per i panini a casa può essere di frittata e pollo affumicato. Il sushi vegetariano consiste esclusivamente di verdure, funghi e verdure fresche. Per i bambini preparare dolci rotoli di frutta e formaggio.