Insalata classica "Mimosa": tutto è semplice e delizioso!

Mimosa ... Che cosa associ a questa parola? Ottavo di marzo? La donna? Fiori? E un'insalata! Una magnifica insalatina classica "Mimosa" è presente sul tavolo festivo per ogni secondo russo. Perché ogni secondo? E tutto perché alcune persone non sanno come cucinarlo, ma tutto è così semplice e gustoso!

Quindi, se decidi di creare un nuovo capolavoro culinario, l'articolo ti spiegherà i passaggi fondamentali.

Insalata di Mimosa: composizione

Consiste considerato un piatto di patate bollite, carote, cipolle, pesce in scatola, uova sode, maionese e spezie, riso cotto.

Insalata classica "Mimosa": preparazione degli ingredienti

Circa quattro tuberi di patate medie e duecarote di media grandezza sciacquare bene sotto l'acqua corrente. Mettere le verdure in una casseruola, riempire d'acqua in modo che tutto il contenuto sia coperto di liquido, cuocere fino a quando non è pronto. Il tempo di cottura è di circa quindici minuti dopo l'ebollizione.

Quattro uova sode. Verdure fresche sotto l'acqua fredda (così rapidamente), pulite, albume d'uovo separati dai tuorli.

Pesce in scatola (saury, tonno, salmone rosa, ecc.) Messo su un piatto o un tagliere, schiacciato in purea con una forchetta.

Pulire la piccola lampadina piccola. Tritare finemente la verdura e scottarla con acqua bollente per rimuovere l'amaro in eccesso. Quindi metterlo in uno scolapasta e risciacquare con acqua corrente fredda. Cipolla tritata finemente.

Insalata classica "Mimosa": le sfumature della cucina

Il piatto è disposto a strati, ognuno dei qualideve essere lubrificato con maionese. Il pesce conservato va miscelato immediatamente con la maionese. Quindi, la presa del pesce con lo strato successivo sarà migliore. Inoltre, puoi mescolare tutti gli strati con la maionese in anticipo, lasciare che l'insalata si impregni molto meglio e più velocemente.

Il numero di uova deve essere almeno quattro. Le cipolle sono usate anche per i dilettanti, metà del vegetale sarà sufficiente.

Insalata classica "Mimosa": cucina

Mezzo bicchiere di riso bollito messo in uno stampo e coprire con la maionese.

Il pesce preparato in anticipo giace sullo strato di riso e copre anche con la maionese. Il cibo in scatola di pesce è di circa duecento grammi, che è il contenuto di un barattolo standard.

Successivamente, coprire il pesce con uno strato di cipolla verde o preparato con l'aggiunta di una piccola quantità di pepe nero e maionese.

Top cospargere con la massa proteica grattugiata, coprire con salsa.

Lo strato successivo è carote grattugiate, che dovrebbero essere leggermente manomesse.

Coprire anche con la maionese, distribuendola uniformemente con l'aiuto di una spatola o di una forchetta culinaria.

I tuorli grattugiati sono lo strato finale.

Insalata classica "Mimosa": conclusione

Dopo la cottura, l'insalata può essere decoratarami di verde. Inoltre dovrebbe essere messo nel frigorifero, dove sarà impregnato per circa un'ora e mezza. Per i tuorli non svanire, dovresti coprire il piatto con pellicola alimentare, evitando il suo contatto con lo strato finale.

Puoi servire il piatto nel suo complesso o in porzioni, tagliando in pezzi separati.

Ora sai come preparare un'insalata "Mimosa". Buon appetito!