Groats Bulgur: ricetta

Il bulgur è cereale cotto a vapore, più precisamentechicchi di grano schiacciato. I piatti cucinati da esso sono gustosi e sani, ricchi di fibre, potassio e ferro. Se leggi l'articolo fino alla fine, imparerai come preparare Bulgur. La ricetta non esiste, scegli per il tuo gusto. Dopo tutto, la groppa è mescolata con carne, verdure, pollo, pesce. Spesso il bulgur viene sostituito con riso in zuppa o pilaf. Quindi, iniziamo a cucinare.

Bulgur: ricette nel multivark

Porridge dai cereali

Ingredienti principali:

- Bulgur (200 g);

- olio;

- piccole carote;

- sale;

acqua (400 g).

Tecnologia di preparazione

Abbiamo bisogno di un multivarker. Grattugiare le carote. Sul fondo della ciotola, versare l'olio. Metti le carote e addormenta Balugur. La ricetta per preparazione di sforzi speciali non richiede. Versare acqua e impostare la modalità "Groats". Mentre il segnale suonava, è possibile ottenere il porridge, metterlo in una ciotola e condire con burro. Successivamente, cucineremo pilaf, dove uno degli ingredienti sarà bulgur. La ricetta è presa in prestito dalla cucina turca.

Pilota da Bulgur

Ingredienti principali:

- Bulgur (200 g);

- uvetta;

acqua (650 ml);

- zucca (250 g);

- rosmarino;

- menta;

- filetto di pollo (200 g);

- Spezie per pilaf.

- olio vegetale;

- cipolle;

- sale

Tecnologia di preparazione

Tagliare la cipolla e la carne a fette. Versare l'olio nella capacità multivark. Disporre il pollo con le cipolle. Taglia la zucca, mescola con la carne. Addormentarsi con le semole. Aggiungi spezie, uvetta, rosmarino, sale e menta. Versa acqua dappertutto. Chiudi il multivark e metti la modalità "Pilaf".

Bulgur: ricette di cucina sul fornello

Bulgur con verdure

Ingredienti principali:

- pomodori, ciliegia migliore (6 pezzi);

- Bulgur (1 bicchiere);

- piselli verdi;

- sale;

- acqua (2 tazze);

- aglio;

- pepe macinato;

- burro;

- zucchine (1 pezzo);

- verdi;

- pepe bulgaro;

- mais;

- formaggio

Tecnologia di preparazione

Per prima cosa prepariamo il bulgur. Prendi la padella, versa la groppa e versa nell'acqua. Quindi accendi il fuoco. Come far bollire il piatto, aggiungere un pizzico di sale. Mescolare bene, ridurre il fuoco e cuocere ulteriormente con il coperchio chiuso. Il nostro bulgur è pronto in 15 minuti. Iniziamo con le verdure. Tagliare le zucchine in tazze, fette di peperone e ciliegia a metà. Friggere tutto in olio a fuoco vivo per 7 minuti. Aggiungi spezie, aglio e sale. Friggere per altri 7 minuti. Il bulgur precedentemente cotto aggiungiamo alle verdure e non dimenticheremo mai i piselli e il mais. Coprire con il coperchio. Lascia stare 5 minuti. Come un piatto è stato insistito, cospargere con erbe e formaggio grattugiato. Puoi anche servire con carne di bulgur. La ricetta, come puoi vedere, è sorprendentemente semplice.

Polpette con bulgur

Ingredienti principali:

- forcemeat (250 g);

- un uovo;

- pepe;

- bulgur (100 g);

- lampadina;

- sale;

- verdi

Per salsa:

- olio vegetale (2 cucchiai);

- paprika;

- acqua (litro);

- concentrato di pomodoro (4 cucchiai);

- sale

Tecnologia di preparazione

Griglia della lampadina, mescolare con carne macinata, uovo ebulgur. Aggiungi le spezie e mescola. Successivamente, facciamo le palle con carne macinata. Per la salsa, friggere il concentrato di pomodoro in una casseruola, prima del quale è necessario riscaldare l'olio. Aggiungere acqua calda Per il gusto, aggiungere sale, paprika e versare a ebollizione. Quindi gettiamo le polpette in una salsa bollente, riduciamo il fuoco e cuociamo per 30 minuti. Servire le polpette con salsa e cospargere di verdure e formaggio.

È così facile e abbastanza semplice cucinare piatti diversi con bulgur. Scegli qualsiasi ricetta e per favore i tuoi cari. Buon appetito!