Acetato di potassio
I sali e gli esteri dell'acido acetico sono chiamatiacetati. Sono usati principalmente come mordenti, con i quali sono fissati i coloranti sulla fibra. In particolare, l'acetato di potassio (il nome sistematico in inglese - acetato di potassio, sinonimo - sale di potassio) è il sale di potassio dell'acido acetico, ha la formula chimica CH3COOK. La massa molare è di 98,15 g / mol.
In condizioni normali, l'acetato di potassio èpolvere cristallina bianca, che è igroscopica, quindi si diffonde nell'aria. La densità è 1,57 g / cm³. Il sale è altamente solubile in acqua: in 100 ml un po 'più di 200 g di sale si scioglie a 20 ° C e 492 g a 62 ° C. Il potassio acido acetico è facilmente solubile in alcool (metanolo ed etanolo) e in ammoniaca, insolubile in etere e acetone. La temperatura di decomposizione dell'acetato di potassio è più 292 ° C.
L'acetato di potassio si ottiene reagendocomposti basici come idrossido di potassio (KOH) o carbonato di potassio (K2CO3) con acido acetico per neutralizzare la reazione: KOH + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COOK o doppio scambio: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COOK. Per i metalli che si trovano nella serie di tensioni a sinistra dell'idrogeno, ad esempio, potassio o magnesio, le reazioni di reazione con acidi che non sono ossidanti sono caratteristiche. Tali acidi includono acido acetico. Quando interagisce, ad esempio, magnesio, acetato di magnesio si ottiene: Mg + 2CH3COOH → Mg (CH3COO) 2 + H2. Ma questo metodo non ha alcuna applicazione pratica per la preparazione del magnesio o del sale di potassio dell'acido acetico. In uno stato libero, questi metalli non esistono in natura, e il potassio, a causa della sua attività chimica, reagisce facilmente con l'acqua e viene ossidato dall'ossigeno dell'aria. È anche un metallo molto costoso e viene usato anche meno spesso del sodio.
Si applica acetato di potassio secondo GOST 5820-78produzione di polimeri organici di silicio (siliconi - la direzione nella produzione di prodotti polimerici è importante e promettente). Inoltre, l'acetato di potassio è usato come catalizzatore nella produzione di poliuretani. Un'altra importante area di applicazione dell'acetato di potassio è il suo uso come agente antigelo. Questo reagente presenta una serie di vantaggi (è meno aggressivo rispetto al suolo) e pertanto sostituisce il magnesio o il cloruro di calcio nel trattamento delle piste negli aeroporti, e il suo effetto corrosivo sui metalli è inferiore a quello dei cloruri. L'acetato di potassio è innocuo per la maggior parte delle superfici, inclusi cemento, metallo, legno, grondaie, prati e vegetazione. Ma dal momento che il suo prezzo è superiore a quello dei cloruri, quest'ultimo è spesso preferito, nonostante le violazioni ambientali e l'usura delle attrezzature. Inoltre, l'acetato di potassio è un estintore efficace e viene utilizzato per estinguere gli incendi. È usato per estinguere gli incendi degli oli.
Il potassio acido acetico è usato non solo perimpianti industriali, ma anche in medicina e nell'industria alimentare (un efficace conservante E261, fabbricato in conformità con GOST 5820-78). Per confronto: un altro sale di questo acido carbossilico - acetato di calcio - non ha applicazioni industriali. Si ottiene solo in condizioni di laboratorio dall'azione dell'acido acetico sul carbonato di calcio. La reazione viene condotta finché il biossido di carbonio non è completamente rilasciato: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O. Usato (CH3COO) 2Ca solo come additivo alimentare E263, perché (come CH3COOK) è un conservante efficace.
Con la terapia sostitutiva per il trattamentoDKA è utilizzato acetato di potassio. Il risultato può essere evitato ketoatsidoticheskaya coma diabetico, che può accadere come conseguenza di acidosi metabolica (diminuzione del pH) causata da disturbi del metabolismo a causa di deficit di ormone pancreatico (insulina). Elevate concentrazioni di corpi chetonici glucosio nel sangue e che sono significativamente superiori al valore fisiologico ketoatsidoticheskaya conduce al coma diabetico. acetato di potassio, viene utilizzato come additivo alimentare, come in grado di ridurre il livello di acidità a decomporsi bicarbonato. Per questo motivo, è usato per il trattamento di pazienti con la diagnosi del primo tipo di diabete.
