Salvia officinalis - l'applicazione non è diventata obsoleta anche al giorno d'oggi.

Salvia officinalis - affidabile e testatosignifica. È stato conosciuto fin dai tempi antichi. La patria di questo piccolo mezzo arbusto (fino a 70 cm) è presumibilmente chiamata il Mediterraneo. Attualmente si è diffusa in tutta l'Europa meridionale e centrale, coltivata in Crimea e nel Caucaso e importata in America.

In tutta onestà, devo dire che non tutte le speciela salvia, che conta più di 700, è usata dall'uomo. Il più famoso medicinale salvia, il cui uso in medicina ha più di un millennio, e la salvia moscata, sapore aspro che è stato a lungo utilizzato nelle arti culinarie.

Salvia in medicina

Alcuni dei primi riferimenti al saggio possono essere trovati inopere dell'antico scrittore romano Plinio il Vecchio nella sua "Storia naturale". Ha scritto sulle proprietà delle foglie di questa pianta per guarire le ferite. La Salvia officinalis, la cui applicazione è stata descritta da Plinio il Vecchio, contiene nella parte aerea la pianta antibiotica salvin, che ha permesso di guarire le ferite in quel momento.

Ippocrate lo chiamava "erba sacra" ele donne dell'Antico Egitto furono accusate di aver bevuto infusi salvia dopo epidemie e guerre sanguinose. Il succo delle foglie aiutava con l'infertilità e, quindi, il tasso di natalità aumentava.

La medicina moderna conferma terapeuticaproprietà della pianta. Salvia officinalis, l'uso di foglie e fiori che è stato praticato da tempo immemorabile, è molto richiesto ai giorni nostri. Ha proprietà antinfiammatorie, diuretiche, astringenti ed emostatiche. Dalle foglie fresche schiacciate fanno un impacco sul tumore, il brodo sciacqua la bocca con angina e stomatite. Per ridurre la sudorazione applicare la raccolta di piante medicinali, che include la salvia.

Nelle foglie della pianta c'è un olio essenziale (fino a3%). È riconosciuto come il più importante fattore di guarigione della salvia. Nella sua composizione - alcaloidi, tannini, caffeina, cineolo, ursul e altri acidi. Olio di salvia, l'uso di 2-3 gocce di cui con inalazione di vapore è fortemente consigliato di aggiungere medici, utilizzati per le malattie respiratorie. Alcuni autori moderni raccomandano di condurre una sessione di aromaterapia prima di prendere decisioni importanti. Il consiglio si basa sul fatto che la salvia influenza positivamente il sistema nervoso, rafforzandolo. Inoltre, il tremito degli arti è ridotto.

Nella medicina popolare, salvia medicinalel'applicazione ha trovato molto tempo. Per lo svezzamento dal seno, le madri che allattano hanno bevuto il tè dalle foglie. Decotti e infusi sono stati usati per trattare la gastrite, i reni e le malattie del fegato. Il tè con infuso di foglie di salvia è un ottimo rimedio per l'ipertensione, l'aterosclerosi e durante la menopausa nelle donne.

Fare l'auto-trattamento è pericoloso. Come prendere saggio e quanto, dovresti nominare un dottore. Va ricordato che i suoi farmaci non possono essere assunti con esacerbazioni della malattia renale, durante la gravidanza. Per preparare una tisana debole per la prevenzione normale, 1 cucchiaio. Cucchiaio con foglie fresche tagliate con un bicchiere di acqua bollente. Non assumere più di 3 tazze al giorno.

Salvia in cucina e giardinaggio

Le foglie giovani sono usate per cucinareinsalate. Il gusto speziato della salvia aggiunge un sapore delicato al pesce e ai piatti di carne. La polvere secca delle foglie viene utilizzata per produrre molti tipi di formaggio a pasta dura. Le radici e gli steli della pianta sono utilizzati in Sud America per la preparazione dei nettari nella stagione calda. Ma l'uso della salvia dovrebbe essere molto attento: il condimento ha un sapore molto aspro e piccante.

Nei giardini moderni, la salvia viene coltivata non soloper scopi medicinali e culinari. Il cespuglio vegetale è molto decorativo e piantato sul lato soleggiato, crea una vista pittoresca, e nella stagione calda riempie il giardino di aroma, emettendo olio essenziale dalla superficie delle sue foglie.