Fiori di nasturzio: applicazione, proprietà utili, foto

Per molto tempo, i fiori di nasturzio sono stati apprezzati non solo perbellezza naturale, ma anche per proprietà utili. Conservato un gran numero di ricette basate su questa pianta, utilizzate oggi in cucina, medicina popolare e cosmetologia.

Descrizione dei fiori di nasturzio

La pianta è perenne, capace diraggiungere fino a 2 metri di altezza. Sul gambo ramificato strisciante ci sono fiori arancioni, gialli e color salmone. Sono abbastanza grandi - fino a 5 cm di diametro.

A seconda della varietà ci sono semplici e spugna. La forma irregolare dei fiori ricorda un cappuccio. Si trovano su lunghi pedicelli nei seni delle foglie da solo. Una tazza dai colori vivaci ha uno sperone nella base. Una corolla a petalo libero è composta da cinque o più petali. Il nasturzio è apprezzato dai giardinieri per un lungo periodo di fioritura, che inizia a giugno e termina in autunno inoltrato, quando inizia la brina.

Si nota una caratteristica interessante di questi colori: durante il tramonto, quando il cielo diventa rosso-arancio, i fiori di nasturzio sembrano divampare di fuoco.

Proprietà utili

Questa pianta è famosa non solo per la suadecorativo, ma anche migliorare le proprietà. A causa della presenza in esso di un gran numero di sostanze benefiche per l'organismo, il nasturzio è usato come agente antisettico, diuretico e antiscorbutico. Questa è una grande fonte di vitamine. Particolarmente ricco di nasturzio con vitamina C. Non per niente questi fiori sono stati a lungo usati per rafforzare le difese del corpo.

Con infiammazione dei linfonodi, ormonaleperestroika durante la menopausa significa aiuto, che include fiori di nasturzio. Proprietà utili di questi processi metabolici normalizzano, migliorano lo stato generale del corpo. Come parte di questa pianta ci sono gli antibiotici, quindi un buon risultato è l'uso del nasturzio per il raffreddore associato al sistema respiratorio.

Applicazione nella medicina popolare

Quando si creano vari medicinali, vengono utilizzate quasi tutte le parti della pianta. Il brodo, preparato da gemme, aiuta bene con le malattie dei reni e delle vie urinarie.

Tintura di vodka da una miscela di foglie, fiori eIl seme è molto efficace contro la bronchite cronica. Da vari problemi della pelle (verruche, polipi, acne, ustioni) aiuterà a liberarsi del succo di nasturzio. All'interno è usato per anemia, reumatismi e gotta, malattie del fegato e della tiroide un cucchiaino al giorno. Per lungo tempo, i fiori di nasturzio per i capelli sono stati utilizzati per rafforzarli e prevenire la caduta. In tal modo, aggiungere la radice del seme di cotone. Il succo spremuto viene strofinato sulle radici dei capelli o usato come condizionatore.

In cosmetologia, viene spesso usato il nasturziograzie alle sue proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. L'uso regolare di prodotti contenenti estratti di nasturzio può ringiovanire la pelle, conferendole compattezza e levigando le rughe. Inoltre, la pianta ha un effetto sbiancante.

Ricette dal nasturzio

Il brodo è fatto con foglie e fiori essiccati. Un cucchiaio riempito con un bicchiere d'acqua e portato a ebollizione. Quindi, per 15 minuti, la miscela viene riscaldata a bagnomaria e pronta per l'uso dopo il raffreddamento. Filtrare e bere 2 cucchiai. cucchiaio 3-4 volte al giorno.

L'infusione sul vino può aumentare la vitalità. Le foglie fresche di nasturzio vengono messe in un barattolo, si versa vino bianco e si mettono 14 giorni in un luogo buio. Bevi un cucchiaino tre volte al giorno.

La tintura, che aiuta con la bronchite, viene preparata da una miscela di foglie, fiori e semi di piante. Insistono sulla vodka per 2 settimane e ne prendono tre gocce al giorno per 20 gocce.

Applicazione di cottura

Un giardiniere raro non crescenasturzio. Ma il fatto che tu possa usare i fiori di nasturzio per il cibo, non tutti lo sanno. Questa pianta è stata usata per lungo tempo in cucina. Come ingredienti alimentari sono tutte le sue parti. In Francia, i fiori di nasturzio completano le insalate, che danno un piatto piccante e decorano i panini. Grazie al suo odore speciale e al sapore leggermente piccante, questa pianta viene aggiunta a molti piatti come spezia e stimolante dell'appetito. Varie raccolte di ricette culinarie citano molto spesso i fiori di nasturzio nell'elenco dei prodotti necessari per la preparazione di insalate, condimenti e marinate. Applicazione di fiori di nasturzio anche in alcune bevande.

Piatti dal nasturzio

Ai vecchi tempi una grande ricetta era tenuta in segretoinsalata chiamata "cardinale", che includeva il nasturzio. Questo piatto era considerato una fonte di salute e giovinezza. I nutrizionisti moderni confermano il fatto che l'aggiunta di nasturzio a vari piatti dà loro proprietà dietetiche e medicinali. Questo è un componente utile e molto originale.

I fiori di nasturzio sono usati non solo sotto forma di ornamenti e spezie. Sono anche farciti con carne, pesce, funghi o ricotta. Per fare questo, prendi fiori grandi, fino a 5 cm di dimensione.

Inoltre, producono una marmellata insolitamente gustosa. E in forma secca, i fiori vengono aggiunti al tè e al vino della casa come sapore.

La pasta originale per sandwich si ottiene strofinata con petali di aglio nasturzio, se si aggiunge la maionese.

Uso particolarmente diffuso di fiorinasturzio in varie insalate. Sono combinati con uova sode, patate, foglie di ortica, piselli verdi. I germogli non diluiti possono essere marinati con aceto e aneto, così come con qualsiasi altra verdura.

Controindicazioni all'uso del nasturzio

Con alcune malattie, questa pianta noè consigliato usare nel cibo. Prima di utilizzare i piatti sopra menzionati, vale la pena accertarsi se sia possibile mangiare fiori di nasturzio con problemi di salute esistenti e se causerà reazioni allergiche.

Quando si assumono farmaci preparaticon l'uso di nasturzio, non superare il loro dosaggio, in modo da non danneggiare la mucosa gastrica. Per preservare tutte le proprietà utili, non è necessario esporre questa pianta al trattamento termico.

Caratteristiche del nasturzio in crescita

Il nasturzio è popolare in tutto il territorioParte europea. Pianta la pianta in piantagioni singole e di gruppo. Per coltivare con successo il fiore richiede un terreno ben drenato, ricco di composizione. Non aggiungere letame fresco alla terra, perché L'eccesso di azoto può peggiorare la fioritura. Durante l'estate, l'integrazione con superfosfato viene ripetutamente eseguita.

Il posto per la semina dovrebbe essere scelto aperto, beneilluminato dal sole. Accanto alle piante, è necessario installare i supporti per evitare che i fiori si diffondano in tutto il sito. Per creare un gran numero di fiori di nasturzio, le cui proprietà sono così diverse, è necessario limitare l'irrigazione durante il periodo di fioritura.

Il nasturzio si moltiplica con i semi. La semina viene solitamente effettuata alla fine della primavera, quando il periodo delle prime gelate passerà.