Piatto del coniglio nel multivark: ricette semplici
Come estinguere un coniglio in un multivark? In questo articolo troverai alcune ricette semplici e deliziose. Suggeriamo di studiarli in dettaglio.
Piatto del coniglio nel multivariato: la prima ricetta 
Iniziamo con il metodo di preparazione più semplice. Per lui avrai bisogno di:
- una piccola carcassa di un coniglio;
- maionese nella quantità di 100 g;
- panna acida della quantità di 150 g;
- aglio, sale, pepe e lauruska.
Piatto di coniglio nel multivariato: tecnologia di cottura
Risciacquare la carcassa, riempire d'acqua e lasciareimmergere per diverse ore (o tutta la notte). Puoi aggiungere un po 'di aceto all'acqua. Quindi, scolate il liquido, tagliate il coniglio in porzioni, salate, mettete il pepe (potete prendere i piselli), le foglie di alloro. Spremi l'aglio, mescolalo con la maionese e riempilo con la carne. Mescolare e mettere al freddo per marinare. Idealmente, un coniglio dovrebbe stare in piedi per circa 12 ore, ma puoi limitarti a 3-4 ore. Dopo il tempo specificato, mettere i pezzi nella ciotola del multivark. Stringerli strettamente, poiché durante la cottura la carne viene fortemente bollita. Impostare la funzione "Cottura", tempo 40 minuti e friggere il coniglio per 20 minuti su ciascun lato. Quindi aggiungere la panna acida alla ciotola, mescolare. Sul dispositivo, impostare la funzione "Quenching" per 1 ora e cuocere fino a quando non viene emesso il segnale acustico. Otterrai un piatto molto delizioso da un coniglio in un multivark. Buon appetito!
Le gambe di un coniglio in un multi- 
Cuocere le zampe del coniglio in una salsa di panna in un multivariato. Ingredienti per la ricetta:
- circa 1 kg di zampe di coniglio;
- diverse lampadine (1-2);
- burro nella quantità di 100 g;
- mezzo litro di crema a medio contenuto di grassi (15-20%);
- aceto, pepe, spezie a piacere, sale.
Piatto da coniglio in multivark: fasi di preparazione
1 ° stadio
Piedi (o puoi prendere una carcassa intera e tagliarlaa pezzi), risciacquare e versare con acqua. Aggiungere nell'aceto liquido ad un tasso di 1 cucchiaio. l. per litro di acqua. Lasciare per un'ora e mezza per garantire che l'odore specifico di carne di coniglio è andato.
2 ° stadio
Estrarre i pezzi e asciugarli. Mettili in una padella, in cui pre-dissolvere 100 grammi di burro. Friggere il coniglio da entrambi i lati. Prendi i pezzi, nel grasso rimanente, salva le lampadine schiacciate. Tutto questo può essere fatto in un multivark. Ma sarà più veloce su un piatto comune.
3 ° stadio
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, posizionare le cosce di coniglio arrosto nella ciotola del dispositivo. Salare e cospargere di pepe. Disporre la cipolla e versare la crema sulla carne.
4a tappa
Accendi il dispositivo per il programma "Quenching". Imposta l'ora a 2 ore. Dopo il segnale acustico, spostare il multivark nella modalità "Cottura" e cuocere per altri 40 minuti.
5 ° stadio
Dopo aver completato tutti i passaggi, haiotterrai una carne deliziosa e succosa in salsa cremosa. A causa del prolungato trattamento termico, il coniglio sarà molto morbido e tenero nel gusto. Metti il piatto preparato su un piatto. Servire le zampe di un coniglio con qualsiasi contorno. Un'aggiunta perfetta alla carne sarà un'insalata di verdure. Buon appetito!
raccomandazioni 
Questa ricetta è buona per cucinarequalsiasi carne, come pollo o tacchino. Inoltre, prestare attenzione alla preparazione del coniglio in salsa di miele e zenzero. La tecnologia di estinzione della carne è identica alle ricette precedenti. Come riempimento, utilizzare lo zenzero fresco grattugiato, mescolato con alcuni cucchiai di miele. Esperimento!
